Amerikaanse whiskey (bourbon) "Meykers Mark": beschrijving, samenstelling en beoordelingen

Amerikaanse whiskey (bourbon) "Meykers Mark", zelfs in de staat Kentucky, in hun thuisland, is het grote geld waard. Niet om de prijs van onze wijn winkels, na de betaling van de douanerechten en de handel bedrog te noemen. Maker's Mark - een luxe drankje - niet elke dag en zelfs niet elke vakantie. Al een van de fles, en laat cool design, zegt dat dit product is gemaakt, zoals ze zeggen, met de hand. Op de hals van de wasverbinding van heldere kleur. Trots op de fles en convexe stempel versierd met «S IV» inscriptie. Wat doen deze letters en cijfers, zullen we uitleggen in dit artikel. We geven ook een beschrijving van de kenmerken van bourbon en de stadia van de productie in het kort te beschrijven. Groot belang zijn voor de smaak en het boeket van de drank heeft grondstof. Het bedrijf maakt er geen geheim van de samenstelling van de whisky. Het gevolg is van de ingrediënten de drank is zo elitair en dus duurder. En wat zeggen ze in de Maker's Mark bourbon reviews? Wij hebben bestudeerd en, en Hieronder vindt u een korte analyse van de ervaringen die whiskey consumenten gemaakt vinden.

Samuels familiegeschiedenis

We kunnen met vertrouwen zeggen dat "Meykers Mark" is de oudste distilleerderij in de Verenigde Staten, die werkzaam zijn in de oorspronkelijke locatie. Het eerste bedrijf verscheen in de staat van Kentucky in 1805. Echter, Robertson Samuels familie was verre van het denken om whisky te maken. In eerste instantie was het een molen voor het malen van graan. Podnatorev kennis over brood en kenmerken van verschillende granen, kleinzoon van de stichter van de dynastie, die bekend staat als de "High Sheriff", besloten om deel te nemen in de productie van bourbon. Dat was in 1840. Hij ontwikkelde het recept Amerikaanse bourbon, die wordt beschouwd als een universele formule voor succes. Echter, distilleerderij producten genoot niet zo populair als het nu is. Hai week niet af van de klassieke recept bourbon en gebruikt in de drank rogge, waardoor de smaak van whisky hij vrij scherp, vulgair was. Toen in de Verenigde Staten een verbod ingevoerd, het bedrijf sloot Samuels.

doorbraak

Vierendertigste jaar bracht opluchting. "Verbod" werd geannuleerd. Maar na vierentwintig jaar voordat de eerste fles whisky "Meykers Mark" is vrijgegeven voor verkoop. In de drieënveertigste jaar van de zesde dynastie vertegenwoordiger Samuels, Bill, besloot te bespuwen overgedragen van vader op zoon, familie recept bourbon. Waarschijnlijk is het de geest van zijn verre voorvader-Miller, die een expert in granen was gewekt. Of misschien Bill wist dat de Amerikaanse whisky proeven belangrijk sneetje brood? De ontwikkeling van nieuwe formuleringen van whisky, begon hij een zeer ongebruikelijke manier. Hij was het maken van brood, het mengen van een verscheidenheid van ontbijtgranen en experimenteren met hun percentage. Zo kwam hij tot de allerbeste, naar zijn mening, de formule. Corn, rode wintertarwe , en gerstemout - dat is een deel van Maker's Mark. Merk op dat bij het ontbreken van de traditionele whisky bourbon rogge. Het is, naar het oordeel van Bill Samuels, geef uw drankje een beetje taai en fuselalcoholen smaak.

Women's verdienste

In alle eerlijkheid dient te worden opgemerkt dat de hoge beeld bourbon "Meykers Mark" heeft verdiend niet alleen door Bill Samuels. Grote bijdrage aan de "promotie" van het bedrijf door zijn vrouw Marge. Deze dame had een onberispelijke smaak. Bovendien is het verzamelen flessen cognac en diverse snufjes tin. Weten hoe u effectief ziet Connect glas en was, is het een ontwerp van een fles, die werd gegoten en exclusieve drankje ontwikkeld. Voor vele maanden verbaasd dat ze, hoe je de nieuwe bourbon te noemen. Tot slot drong het tot me: "Print Wizard» - Maker's Mark. Ze heeft de fles ontworpen. Laconic fles en op hetzelfde moment, het origineel, zoals nep. Dit onderstreept het feit dat de drank ellendige partijen, hamster-dienstmeisje was gemaakt. Maar het was niet zonder fouten. Niet veel over Romeinse cijfers weten, Marge schreef op de bolle fles label «S IV». De letter betekent "Samuels" en gebonden aan de figuur te bepalen welke Bill - het zesde lid van het geslacht. Maar de man wilde niet dat zijn vrouw boos omdat ze niets over IV heb gezegd - vier in plaats van zes. In plaats daarvan, om mee te spelen met zijn vrouw, heeft hij geschreven op het etiket «whisky» (in de Schotse stijl), terwijl alle whisky producenten in de Verenigde Staten de naam zoals whisky te schrijven.

Today's factory "Meykers Mark"

Dus, in 1958, de eerste fles Maker's Mark bourbon werd geïntroduceerd op de markt en het Hof van kenners van whisky. Neck, verzegeld met rode was, maakte indruk op kopers. Ja, en ze verkopen hun producten Samuels slechts zeven dollar per fles. Maar zelfs meer onder de indruk kenners whisky van wat schuilde onder de motorkap. Dergelijke milde smaak, honing, vette, lange tijd niemand geprobeerd. In 1980, het familiebedrijf distilleerderij Samuels, "Ze Meykers Mark", die is gelegen in het centrum van Loretto (Kentucky), won nog een prestigieuze titel: minister van Binnenlandse Zaken, Sesil Endryus, kondigde haar Nationaal Historisch erfgoed. Eerder, de onderneming die niet meer dan negentien drank vaten per jaar. Maar in het jaar, de distilleerderij is toegenomen haar productiecapaciteit verdubbeld. Maar het volume van de productie, die vandaag de dag beschikbaar is, is het nog steeds klein genoeg om de drank te noemen "massale". Daarom is de prijs voor een fles van de Amerikaanse bourbon Maker's Mark is vrij indrukwekkend.

ingrediënten

Voor de bereiding whisky "Meykers Mark" met water uit kalksteen meer, die alleen wordt bijgevuld tijdens het lenteregens. Alle graan voor bourbon wordt verbouwd op kleine boerderijen in de buurt van de wijnmakerij. Rode wintertarwe geeft de drank een zachte en milde smaak. Geel graan is verantwoordelijk voor de smaak. Gerst whisky zwerft op natuurlijke wijze en niet enzymen die het niveau van gibberellinezuur verhogen bevatten.

Productieproces (kort)

Voor de verwerking van graan gebruikte walsmolen. Hierdoor kunt u niet afvoer van de granen en bitterheid in de smaak van de drank te voorkomen. Hoewel moderne distilleerderij beschouwen deze wijze van verwerking is te traag, het bedrijf gebruikt, evenals een open oven om het aroma van whisky te verhogen. Het bedrijf maakt gebruik van gist zelfontplooiing zuurdesem. Een gegiste drank gehouden in de cypres vaten, die meer dan honderd jaar oud zijn. Samuels weigerde om stalen tanks gebruiken. Cypress, naar zijn mening, heeft geen invloed op de uiteindelijke smaak van het product. Het bedrijf is de enige distilleerderij in de Verenigde Staten, dat is de praktijk van dubbele distillatie. Algemene procedure zorgt voor een volledige verwijdering van sedimenten en verontreinigingen. Dit alles heeft invloed op de kosten van de productie "Meykers Mark." De prijs voor een fles whisky gaat om drie of zelfs drie en een half duizend roebel.

drank Feature

Of is het noodzakelijk om lay-out dat soort geld voor zevenhonderd milliliter bourbon? Laten we het kraken van de wax te vullen om de nek, opende de fles en prodegustiruem whiskey (bourbon) "Meykers Mark." 45 graden - is het enige ding gemeen met de wil van de Amerikaanse drank recht. Hoewel gewone bourbon heeft een kasteel veertig graden. Graan geboren in de buurt Loretto (Kentucky) en verstreken dubbele destillatie met koude filtratie, overgebracht whisky zijn gouden kleur. De drank werd ouder zijn dan acht jaar in vaten gemaakt van witte Amerikaanse eik. Wood overgedragen zijn noten van de drank, ze lichtjes en slechts een uitgedroogd afwerking gevoeld. Whisky heeft een complexe aromatische boeket. Eerst horen we exotische bloemen, en vervolgens op de voorgrond zijn de warme eiken tinten. Dit alles getuigt van de hoge kwaliteit van de bourbon. De smaak van deze whisky is oneindig zacht, een beetje honing, boterachtige.

gastronomie

Hoe kunnen toepassen en wat te bourbon, "Meykers Mark" drinken? De prijs van de whisky is dat het niet mag worden verwaarloosd, en in combinatie met andere gerechten. "Print Master" - is de perfecte digestief. Wanneer de maag vol is, je ontspannen over te geven aan de oneindige vreugde van bourbon. Niets anders nodig is. Behalve dat, als het te warm is, kun je in een gezet glas whisky , twee ijsblokjes. Dus volledig onthullen de vanille-honing smaak van de drank. Hoewel sommige deskundigen zeggen dat op basis van de "Meykers Mark" of met zijn deelname, kunt u heerlijke alcoholvrije cocktails bereiden. De fles whisky kan worden opgeslagen voor jaren. Ouderdom drank wordt alleen maar beter.

Whiskey "Meykers Mark": beoordelingen

Ondanks de aangekondigde verkoop in negentien vaten per jaar, hebben veel Russische consumenten al de tijd gehad om de bourbon proberen. Natuurlijk is de markt overspoeld met nep "Meykers Mark", en de drank prijs - de belangrijkste reden voor dit. Maar ze zeggen zij die de whisky in de gecontroleerde winkels gekocht? De geur met noten van tropische bloemen, gedroogd fruit en honing doet denken dat voor je een zoete drank. Maar het nemen van de eerste slok, zult u verrast en zelfs versteld staan. Geen snoep, maar aangename bitterheid, als een broodkorst. Nasmaak in bourbon lang, droog hout. Zij die de "Print Wizard" in cocktails geprobeerd, zeggen ze dat vanwege zijn zachtheid bourbon is volledig verloren in de mengsels.