Wijnen "Abrau-Durso": beoordelingen

Nieuw jaar, verjaardag en andere feestdagen zal onvergetelijk zijn als op de tafel zal worden bijgewoond door mousserende wijnen "Abrau-Durso". Perfect drankje hielden voor een lange tijd. Alcoholische drank verkregen uit drie unieke soorten druiven, waardoor het een rijke smaak.

De geschiedenis van de drank

Champagne wordt beschouwd als de bakermat van Frankrijk, in de provincie Champagne. De fabrikant heeft duidelijke wetten, zonder welke geen enkel bedrijf geen nieuwe drank rassen zou kunnen leiden gevestigd. Tot op de dag, de productie-technologie blijft hetzelfde, het veranderen van alleen de naam van het product.

In Rusland, een dergelijke lage-alcohol begon te produceren niet zo lang geleden. Aan het einde van de 19e eeuw , Prince Golitsyn , organiseerde de eerste bedrijven die betrokken zijn bij de totstandkoming van champagne. Voordat u dit bedrijf te starten, de prins van een gedetailleerde studie van de wijnbouw in Frankrijk, en vervolgens legde de wijngaarden en bouwde een speciale kelders in Sudak.

Binnenkort Golitsyn product plaats inneemt op een diner tijdens de kroning van de nieuwe koning. Na dit succes, Golitsyn begonnen om hun productie te vestigen in Abrau-Durso, maar na een paar jaar heeft een welverdiende award ontvangen - de Zilveren Grand Prix.

soorten champagne

Op de soorten wijn wordt gedeeld door kleur: wit, rood, roze. Daarnaast heeft elk van hen heeft een andere suikergehalte. De meest populaire wijn "Abrau-Durso" - "brut" (zie foto hieronder). Het is een droog / hyper-droge wijn, dat niet toegevoegde suiker of siroop. De zoetheid van de bessen te produceren uitsluitend waaruit vergist de suiker. In andere soorten drank wordt toegevoegd aan zowel suiker en stroop. Afhankelijk van de hoeveelheid van deze ingrediënten is de wijn:

• halfdroge;
• sweet;
• zoet.

In veel landen, meer dan proevers waarderen droge champagne, maar in Rusland, echter, de voorkeur wordt gegeven aan semi-sweet zicht.

Vele jaren geleden, zelfs Stalin hield lief en semi-zoete wijnen. Om deze reden is de kwestie van de koolzuurhoudende drank om te beginnen met semi-zoet. Hoewel iedereen wist dat de wereld meer gewaardeerd droge wijn te behagen de leider fabrikanten verplicht werden. Nu Russische mensen liever zoete champagne en zet het allemaal in de eerste plaats.

Beste merk van Rusland

Global drank merk "Veuve Clicquot" overtrof Russische wijnen "Abrau-Durso", beoordelingen die zijn veel beter. Beide faciliteiten zijn kopers originele verpakking die de aandacht van zowel de gewone mensen en dit fantastische frisdranken aantrekt.

"Abrau-Durso" - is niet alleen erkend en geliefde Russische merk, is het ook zeer gewaardeerd en buiten het land, die geproduceerd. Proof verdiende succes zijn redelijk verdiend onderscheidingen: meer dan 200 medailles (goud, zilver, brons) en 9 Grand Prix.

Het beste van alles, een verscheidenheid aan drankjes vonden veel wijnen "Abrau-Durso". Namen die "koning" echt geluid, kent bijna iedereen:

1. "Imperial Vintage" - collectie wijn van 2002, voor het gebruik van geserveerd met truffels en kaviaar. Reviews zeggen dat het beter is om eens uit te proberen dan een leven om al het leven te drinken is iets anders.
2. "Premium Gold" - drink van 2006 is een collector's. Gourmet Brut, een lange belichtingstijd.
3. "Imperial Cuvée Art Nouveau" - vintage champagne wijn van modeljaar 2008, is versierd met galadiners, ballen, jubilea, sociale evenementen.

Naast de top drie, zijn er andere opties collectible genoeg lange blootstelling. De prijs van een fles kan zelfs oplopen enkele duizenden dollars.

Maar de grootste trots is de naam van de productielijn, die werd genoemd ter ere van Victor dravina - groot wijnmaker Frankrijk. In de afgelopen eeuw, deze man was de belangrijkste champagne makers delen van het landgoed. Dankzij zijn vaardigheden, kreeg hij de heerlijkheid van de grote meester.

productietechnologie

Volgens het Franse recht gemaakte wijn "Abrau-Durso". Beschrijving van de technologie is beschikbaar voor heel weinig mensen precies, maar een monster van de drank productie werkwijze bekend bij mensen.

Gisting plaatsvindt in speciale flessen bij de gewenste temperatuur, waarbij de drank is verzadigd met kooldioxide.

Veel andere wijnen maken het productieproces niet te lang - 16 tot 28 dagen. Onmiddellijk daarna, de geleverde goederen te koop. Maar voor de echte fijnproevers en kenners van de productie "Abrau-Durso" er zijn meer elite soorten, fabricage proces, dat begint pas na 3 jaar. Zoals we weten, een grote die tijd duidt op een hoge kosten.

Winery

Het landgoed is een onroerend goed, moeten waarvan de opbrengst naar de koninklijke familie komen. Daarom, weiden, prairies en bossen, op voorwaarde dat de productie bereikte epische proporties.

De fabriek is gevestigd in het centrum van Novorossiysk, zodat de tour van het is opgenomen in een aantal bezienswaardigheden tickets in de stad. Het eerste item is opvallend - in het midden staat een prachtige fontein, een wand, waarachter de centrale hal, oorspronkelijk gemaakt. Na penetratie van de muur, kunnen bezoekers fabriek lay-out en de buste van zijn stichter te zien. Faciliteiten en interieur zal niemand onverschillig laten.

Het eerste wapenfeit

De eerste successen werden behaald, zelfs wanneer Golitsyn. In 1894, arbeiders bouwde de kelder, die ongeveer 10 000 emmers bevat, en na 3 jaar van de kelders was 5.

Russische champagne werd ook tot stand gekomen dankzij Golitsyn. Met de deelname van professionals uit Frankrijk kwam de eerste fles. En daarna, ontving de wijnmakerij het recht voor om het imago van de vacht staat van wapens op de etiketten van hun eigen goederen.

Nieuwe ontwikkelingen in de ontwikkeling van de binnenlandse wijn bracht het bedrijf uitgenodigd uit Frankrijk, de belangrijkste champagne makers. Tijdens zijn werkomgeving was niet erg goed - het was een tijd van revolutie. Hoewel dit weerhield hem er niet van zijn plan uit te voeren. Job champagne makers op een hoog niveau waardering voor de Russische keizer, en vervolgens bracht hij de champagne in de rechtbank. Op hetzelfde moment dat de goederen zijn al vervoerd te koop in Amerika en West-Europa.

Reeds in 1913, de fabriek van mousserende wijnen gevoeld goede vooruitzichten in de toekomst en hebben de top bereikt. wijngaard gebied steeds meer verspreid en producten zorgt voor een goede winst. Maar het bleek al snel en de eerste storing - was dicht bij de Eerste Wereldoorlog, om radicaal te veranderen het productiewerk.

de Sovjetperiode

In 1920 werd gemaakt van de Sovjet-economie, die werd geleid door Edward Wedel. Alle wetenschappelijk werk in de fabriek werden uitgevoerd door de Sovjet-wetenschapper uitgevoerd, de stichter van de school van champagne makers genaamd Anton Frolov-Bagreev. Het was zijn inspanningen hebben geholpen Russische productie opnieuw op te starten in normale werkomgevingen.

Vijandelijkheden (Grote Vaderlandse Oorlog) vernietigde de fabriek gebouw en een aantal ondergrondse tunnels. Gelukkig, voordat de gevechten begonnen gebruik van de installatie werden geëvacueerd, en de meest waardevolle apparatuur en een paar flessen van exclusieve wijn.

Restauratie werk werd onmiddellijk begonnen na de bevrijding van de stad (1943). Betrouwbaar gebouwd kelders geholpen om een aanzienlijke hoeveelheid vaten gevuld met waardevolle drank op te slaan. Ook geleidelijk terug alle apparatuur zijn eerder genomen uit, het is geïnstalleerd en in gebruik genomen van de nieuwe media. Herstel eindigde pas in 1956.

De komende 30 jaar het dorp Novorossiysk leidde onder alle Sovjet-en-klare wijn. Deze gelukkige momenten en prestaties geblokkeerd dramatische crisis ontstaan als gevolg van de "droge wet". Vanwege deze wijngaard gebied aanzienlijk gedaald, en het begin van de 21e eeuw, meer dan de helft van de bestaande wijngaarden werden verloren.

wedergeboorte

renaissance begon in 2006. Op dat moment was er een change of control, en met het daar en verander je eigen vorm. Met een groot verlangen om de productie van de grote Russische drank fabriek houden nam het Boris Titov. En een jaar later verscheen het licht soorten wijn, die fatsoenlijke medaille ontvangen bij de concurrentie in Londen. In 2011 tekende het bedrijf een van de belangrijkste contracten in haar geschiedenis, waarna werd de officiële leverancier van de Olympische Spelen van 2014 jaar. Tot op de dag, de plant biedt de mogelijkheid om een rondleiding te bezoeken voor iedereen.

beoordelingen

Kopers feedback over de verschillende wijnen gekocht online of winkels. Bijvoorbeeld, de wijn "Abrau-Durso" "Cabernet" heeft een aantal interessante reacties. Deze champagne drinken premium heeft al de harten van het grote aantal fans gewonnen. Mooie label in rode en gouden tonen trekt klanten in de eerste plaats. Dan verrassen heerlijke geur en rijke smaak die de drank van de meest belangrijke en unieke geeft. Tekorten niet was gevonden, zodat we veilig kunnen aanbevelen aan een van de feestdagen, en gewoon voor de lol.

Niet minder succes van wijn en andere rassen van "Abrau-Durso". Foto's die beschikbaar zijn op het internet zal niet in staat zijn om dat gevoel over te brengen wanneer merkproducten drank direct op de tafel en trekt zich de exclusieve aroma.

1870 - deze datum staat vermeld op het etiket van elk item en geeft aan het jaar waarin het bedrijf werd opgericht. Qua uiterlijk: producten kunnen we alleen maar zeggen dat dit echt een elite wijn die niet kan worden vergeleken met iets. Kopers zijn bereid om geen geld te betalen omwille van het plezier van de geliefde drank.