Hoe maak je een nutria koken? Recepten, hoe je heerlijke nutria koken

Nutria vlees wordt beschouwd als een van de schoonste en dieet. Deze dieren leven uitsluitend in milieuvriendelijke veilige omgeving, voeden zich met algen en planten wortelstokken. Bovendien vlees bevat een complete set van vitaminen en sporenelementen vereist door de mens. Om te leren hoe nutria koken op verschillende manieren - dus dat bleek heerlijk en genoten van de hele familie, lees ons artikel. Wij bieden u recepten ons te vertellen hoe om te bakken vlees in het gat in de oven, evenals een manier om een heerlijke vlees saus te maken. Kies een van de favoriete opties en ter zake komen.

Hoe te nutria koken met aardappelen in de oven: de ingrediënten en de bereiding van karkassen

Voor maaltijden, moet u:

• hele vogel nutria;
• bol knoflook - 6-8 teentjes;
• Aardappelen - 5-6 grote knollen;
• specerijen - zout, zwarte peper, laurier;
• mayonaise voor wrijven karkas.

Hoe te nutria koken in de oven? Heel simpel, zal dit gerecht een kracht zelfs de novicemeesteres zijn, volg je zorgvuldig onze instructies. Was het karkas, droge handdoek en vervolgens voorzichtig wrijf het met zout. Knoflook schil, grote kruidnagel gesneden in 2-3 stukken, en vervolgens nashpiguyte ze karkas. Hiertoe doorboren het vlees met een mes, en de resulterende "pockets" put knoflook. Het zal heerlijk zijn, als binnen het karkas je een paar laurierblaadjes zetten. Een Crisp (net voordat nutria in de oven) Smeer het gehele oppervlak mayonaise. Aardappelen, die ook deel uitmaakt van het eten, moet je te schillen en snijd ze in plakjes.

Bakproces en beschikbaarheid

We blijven het verhaal van hoe de nutria koken met aardappelen in de oven. Opgesteld karkas lag op een bakplaat, licht geolied, zet aardappelschijfjes omheen. Alle dek af met folie en bestrooi met kruiden naar smaak - het kan zijn aromatische kruiden of gewoon zwarte peper, en stuur het in de oven, voorverwarmd tot 170-190 graden (40 minuten). Hierna verwijdert de folie: de pan zal gearomatiseerde vleessap, die moeten worden de aardappelen water en het karkas zelf. Opnieuw hebben betrekking op alle folie en stuur bak gaar gedurende 40 minuten of 1 uur. Als u niet zeker bent dat u het vlees uit de oven kan krijgen, doorboren het karkas van een vork of een mes: als het bloed niet wordt vrijgegeven, het gerecht klaar is. Zorg ervoor dat uw familie of gasten zullen de delicatesse waarderen, hoe meer de smaak die u in 10-15 minuten kan voelen na het begin van het bakken, weinig mensen onverschillig.

Hoe te nutria koken in de huls

Als u wilt lekker en probleemloze bakken vlees nutria, gebruik maken van de speciale bus voor het bakken, evenals volgen ons recept. Bereid:

• halve karkassen nutria (u kunt en kus wanneer gasten verwacht);
• 3-4 gepelde tenen knoflook;
• specerijen - aromatische kruiden, zout, peper of een mengsel van kruiden speciaal voor vlees.

Knip eerst het karkas in twee delen (een seconde kunnen worden verwijderd in een vriezer tot de volgende keer) na de maaltijd wassen, verwijderen plenochki. Knoflook snipper chesnokodavkoy, mengen met peper en kruiden. Dit gewicht natrium aromatische karkas, zonder enige ontbrekende gedeelte. Klaar. Nu, om het vlees grondig doordrenkt met deze componenten, laat het marineren voor een paar uur, maar u kunt 's nachts. Verdere nutria kwam in koker braden, gevolgd door bakken en stuurt in de oven op 180 ° gedurende 40 minuten of een uur. Hierna beschikbaarheid, doorboren het vlees met een mes: indien het bloed wordt losgelaten, stuurt een stuk in de oven een kwartier. Daartegenover, de beschikbaarheid, verwijdert nutria uit de huls voor het bakken en vervolgens in de oven gedurende 10 minuten. Er moet een heerlijke vleessmaak korst vormen. Nu klaar - Serveer met elk bijgerecht. Vervolgens zullen we kijken naar verschillende manieren om nutria koken - recepten en ingrediënten zijn eenvoudig, kunnen ze goed gebruiken "elke dag."

Smakelijk gerecht van nutria: een recept voor Kuban

Om het uit je inventaris te verwijderen:

• 1 nutria geringe omvang (of halve karkas 2 kg);
• 200 g van ham;
• hoofd witte ui;
• 50 gram wijn (glas);
• glas bouillon;
• kruiden naar uw smaak.

Halve karkas wassen, nafarshiruyte en handdoek droog mengsel van fijngehakte ham en uien, kruiden en droge witte wijn. Laat gedurende 1-2 uur staan. Daarna zette het vlees in de pan en kook ongeveer 40 minuten, waarna de top fill karkas glas bouillon en al brengen paraatheid. Het zal nog 40 minuten - 1 uur. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van het stuk en de leeftijd van het dier.

Vlees met groenten

Hoe heerlijk nutria koken? Probeer om het te doen met groenten. Er wordt gezegd dat de smaak van het vlees van deze dieren lijkt een konijn of kip, dan stoofpot is uitstekend en de gebruikelijke gerecht voor lunch. Take:

• 1 nutria karkas van middelmatige grootte, kan worden opgevat als een filet, zult u 1-1,5 kilogram nodig hebben;
• 2-3 stukken van paprika's;
• 2 verse wortelen en uien;
• zonnebloemolie om te bakken;
• kruiden naar keuze - stellen we voor om het zout, zwarte peper, hop-suneli, basilicum en een beetje curry te nemen.

Wassen vlees in kleine porties, te blussen. Als je eet vet, snijd het - het is niet gesmolten tijdens het roosteren. Voorbereid vlees bestrooi met kruiden, dan snel bakken in een hete pan met plantaardige olie. Klaar. Vouw de stukken in een pan, bedek met water (of bouillon vrij zwak) met ongeveer de helft, zet de stoofpot op laag vuur. Hak de uien, wortelen rooster op een rasp, peper Schil en verkruimelen naar kleine platen. Eerst een plantaardige olie bak uien, na toevoeging daaraan peper en wortel toevoegen. Vruchten in een pot te nutria, probeer op zout - zo niet genoeg is, toe te voegen. Na ongeveer een uur het vlees gaar is, probeer het dan kruiden toe te voegen aan de smaak, hop-suneli, gedroogde basilicum, of een mengsel van paprika's. Roer en kook voor nog eens vijftien minuten. Klaar. U kunt ter tafel te brengen, versierd met kruiden - dille of peterselie.

Lekker en eenvoudig gerecht: vlees in uien-roomsaus

De laatste recept over hoe de binnenkant te koken. Alles is zeer eenvoudig gedaan worden, voor te bereiden:

• meat nutria - 1.5-2 kg;
• Twee kopjes zure room;
• grote hoofd van uien;
• meel te paneren;
• kruiden naar keuze.

Verdeel karkas nutria in grote stukken, elk wrijf zout en kruiden, rol in bloem en bak goudbruin in plantaardige olie. Nadat het vlees toe te voegen in een diepe koekenpan of ketel, giet de zure room, voeg gesnipperde ui ringen en bak tot ze gaar zijn. Ongeveer een uur later een geurige gerecht klaar. Nu dat je weet hoe je nutria koken: recepten in dit artikel gesuggereerd zowel eenvoudige als complexe - Selecteer en de behandeling van uw familie smakelijk dieet vleesgerechten.