Going recept lui koolbroodjes met gehakt

Er zijn veel verschillende manieren om kool te koken. Waarschijnlijk de meest klassieke - dit is wanneer de vulling met rijst gewikkeld in koolbladeren. Maar op deze manier - genoeg tijdrovend. Daarom hebben we komen met een recept dat is al de naam al suggereert zelf - een recept luie koolbroodjes met gehakt.

Wat zijn ze comfortabel? Dat koken koolbroodjes bijna elk gerecht kan zijn: een ketel, koekenpan, pan in de oven pan. Laten we eens kijken naar de klassieke recepten en braadpan.

Een klassiek recept

Ingrediënten: gehakt vlees van varkens- en rundvlees - 0,8 kg verse spruiten, kool expliciet - 0,5-0,6 kg, rijst - twee derde beker, cream - 0,5 kg, ui en wortel - één tegelijk, tomatenpuree - drie eetlepels zwarte peper - 1/2 theelepel zout - een theelepel, broodkruimels standaard.

Nu is hij een recept lui koolbroodjes met gehakt. Voeg toe aan het gehakt gesneden ui, zout, peper en roer. Drie op een fijne rasp wortelen schoongemaakt en ook interfereren met de vulling. Kook de rijst in water met zout. Maximale snipper de kool en giet kokend water gedurende drie minuten. Het water wordt daarna afgegoten en aan de kool vulling, ook in slaap vallen Fig. Meng alles tot een glad, breng op smaak met zout en peper. Nu beeldhouwen we hamburgers, paniruem ze in broodkruimels, bak ze op hoog vuur in een koekenpan. Geroosterde gevulde verspreid in de diepe pan eerder geolied, giet saus (water-glazen vloer, tomatenpuree, room en een halve theelepel zout) in de oven en bak op 180 graden gedurende 45 minuten.

Dit recept lui koolbroodjes met gehakt is goed dat de schotel blij om te eten zou zijn, zelfs degenen die niet graag kool. En de kleinere gesneden, zal de smakelijker het gerecht.

Lazy kool recept, maar een nieuwe manier - in de vorm van stoofschotels

Ingrediënten: gehakt vlees van varkens- en rundvlees - 0,7 kg, kool - 0,4 kg, 20-25% cream - 0,3 kg, rice - 0,15 kg, uien - 2 stuks, water - en de twee halve koppen eetlepels tomatenpuree - een eetlepel suiker - een theelepel, peper en zout.

Nu zijn we bereiden ons lui kool broodjes. Om te beginnen, maak de saus: meng de suiker en tomatenpuree met twee eetlepels water. Fijngesneden ui gemengd met gehakt, zout, peper. Het is ook de meest fijngesneden kool, als het winter rang - een minuut te vullen met kokend water. Giet kokend water voor een paar minuten, en rijst. Op de bodem van een oven spread kool, giet 1/4 saus volgende laag - Fig opnieuw impregneren dressing, dan - vulling, welke saus residu gieten. Bakken in de oven, die verhit tot 200 graden gedurende 40 minuten. Serving bestrooi met kruiden.

De bovenstaande recept luie koolbroodjes met gehakt - zeer snel, maar het proces kan verder worden versneld als de kool en uien worden gesneden en draai in een vleesmolen. -Varken rundergehakt, indien gewenst, kunnen worden gesubstitueerd voor kip of groente in het algemeen - uit aardappelen, selderij.

In verschillende keukens Oost-Europese landen hebben hun eigen recepten voor verschillende luie kool broodjes. In de Karpaten, bijvoorbeeld, maakt gebruik van zuurkool, en het blijkt erg lekker!