Geweldige kiwi - fruit, rijk aan vitaminen

Nog niet zo lang geleden, zijn de Russische consumenten kennis te maken met de kiwi, maar deze vrucht al snel aan populariteit gewonnen. Dit is grotendeels te danken aan de delicate smaak, is iets van een kruising tussen aardbeien en kruisbessen, evenals de nuttige eigenschappen bezeten door deze vrucht.

Vrij jonge leeftijd kiwi - fruit nogal ongebruikelijk, afgeleid van een sierplant vanwege het fokken van de wetenschap. Wijdverbreide het was pas in het midden van de 20e eeuw, want het heeft bijna alle kwaliteiten voor een succesvolle verkoop hij voor een lange tijd kan liggen, voert met succes vervoer en niet erg kieskeurig in de zorg in de teelt.

Om de rijpheid van kiwi's te bepalen moeten enigszins plat met uw vinger. Rijpe vrucht zal zacht zijn, maar niet te veel (veel te zacht - al overrijp fruit). In dit geval, als het fruit niet rijp, kan worden gebracht op enige tijd op een horizontaal oppervlak, en geleidelijk het gewenste niveau bereikt. Store gerijpte kiwi (fruit dat niet wordt verwend voor een lange tijd) is het mogelijk een aantal weken in de koelkast.

Volgens het gehalte aan vitamine C kiwi in de eerste plaats. Dat betekent dat in de herfst en het voorjaar, wanneer het lichaam het meest vatbaar voor ziekten, is het noodzakelijk niet te vergeten deze vrucht, aangezien slechts twee middelgrote vrucht bevat dagelijkse hoeveelheid van de vitaminen voor een volwassene. Ook hier zijn stoffen die uitvoer zouten mogelijk uit het lichaam, het verbeteren van de spijsvertering en aanhangen vetten.

De aanwezigheid in de kiwi vitamine E, die antioxiderende eigenschappen heeft, waardoor deze nuttige fruit om een jeugdige huid en gezond haar en nagels te verlengen. Het gehalte aan vitamine B6 en B9 in één product is een zeldzaamheid, dus de kiwi, waarin ze zijn opgenomen, uniek in zijn soort. Het is vermeldenswaard dat de B-vitaminen zijn vooral nuttig voor zwangere vrouwen.

Kiwi gegeten meestal rauw. Echter, er zijn veel recepten voor deze vrucht, van het koken van vlees tot desserts.

Bijvoorbeeld, een fruitsalade met kiwi als volwassenen, kinderen en zelfs gasten die onverwachts kwam. Om het te maken, moet je kiwi, appels, sinaasappels en andere vruchten die in de koelkast te nemen. Gesneden kiwi plakjes en de resterende fruit plakken, moet ze samen te mengen, vullen met slagroom (kan zure room vervangen) en voeg suiker naar smaak. Deze salade is niet alleen origineel, maar ook kleurrijk sieren de tafel, en het bevat een ongewoon groot aantal voedingsstoffen. Dit gerecht zal zeer belangrijk zijn voor de kinderen vakantie tafel zijn.

Een ander dessert, die u deze vrucht kan gebruiken - een cake met kiwi en bananen. In de voorbereiding van dit gerecht u kunt experimenteren met het deeg en crème. Maar je moet weten dat de beste optie is een combinatie van deze vruchten zou zijn met proteïne room en spons taart.

Ik moet zeggen dat in aanvulling op fruit salades en desserts, kunnen kiwi's worden gebruikt in vlees gerechten en salades met mayonaise. Dit zal het gerecht schil en ongewone smaak geven. Wanneer het behoud van de vruchten nog veel vitaminen, in tegenstelling tot vele anderen die zijn waardevolle eigenschappen voor het behoud van bijna de helft te verminderen.

Zo is de unieke inhoud van voedingsstoffen maakt de kiwi een van de meest bruikbare van exotische vruchten. En als je bedenkt dat de periode van rijping vindt plaats in het najaar, wanneer de gebruikelijke fruit geteeld in Rusland, geleidelijk verdwijnen uit de schappen, de kiwi kan gewoon onmisbaar te maken voor het gebrek aan vitamines in de winter en het voorjaar. Als we toevoegen aan deze ongebruikelijke maar aangename smaak, dan kunnen we begrijpen waarom hij zo populair is.