Gehaktballen met inktvis

Gehaktballen met inktvis ... je gehoord over deze? En misschien zelfs een kok? Het gerecht is een niet-triviaal en ongebruikelijk voor het Russische volk. Meestal burgers in ons land wordt bereid uit vlees, vis, goed, in extreme gevallen - groenten. Maar inktvis - dat is interessant. In feite is dit gerecht blijkt dieet, want inktvis vlees is zeer, zeer nuttig zijn voor de mens. In het hoge eiwitgehalte, evenals diverse vitaminen. Men kan niet herinneren en sporenelementen zoals jodium, koper, ijzer, fosfor en anderen. Gerechten van de inktvis zijn populair in Oost-Azië, de mediterrane landen. Van deze vis zijn bereid salades, soepen, snacks. En je probeert te maken in uw keuken een culinair meesterwerk - gehaktballetjes met inktvis.

Dus, om te verrassen, en versla de spot gasten of gewoon uw familie, moet u om voorraad op sommige producten. U zult 900 gram van hele bevroren inktvis, drie eetlepel plantaardige olie, ui, een ei, een teentje knoflook, een sneetje brood (tarwe), zout, peper en twee eetlepels gemalen witte broodkruimels nodig.

U moet snijden, schoon inktvis. was ze dan en snijd ze in verschillende stukken. Nu door een vleesmolen miss geroosterde uien (halve ringen), knoflook, inktvis , tarwebrood, eerder geweekt in kokend water. Voeg de resulterende gehakt een ei, peper en, natuurlijk, zout. Dit alles wordt grondig gemengd. En nu kunt u beginnen met pasteitjes te vormen, dan rol ze in paneermeel en bak ze in een pan aan beide kanten goudbruin, gouden korst. Serveer deze gehaktballetjes Squid kan met zure room of een bijgerecht naar uw smaak.

Mensen die vasten, kunnen vaak niet denken aan iets interessant dat je kunt koken en genieten van deze smaak van de resulterende voedsel. Relatief visconsumptie is geen consensus op dit moment, zodat in de dagen wanneer dit is toegestaan om veilig te vissen koken vleesloze hamburgers inktvis. Om dit te doen, moet je de kleine vermicelli koken. Het moet koken. Dan moet u het te koelen. De karkassen van inktvis moet je giet kokend water, verwijder van hen na deze film, spoelen. Nu snij ze in kleine blokjes. Neem gelijke hoeveelheid vis, pasta, ze toe te voegen dan bij de uien, gebakken goudbruin, gehakte knoflook, dille (optioneel) zout en peper. Handen kneed vulling. Ervan en noodzakelijk is om pasteitjes gevormd, dan bak ze in plantaardige olie. In het ideale geval voordat u schnitzels in de pan, die ze nodig hebben om te genieten in de koelkast minstens een half uur. Daarnaast moeten ze bakken, rol in bloem. Cutlets inktvis recept die is beschreven, kan er warm of koud zijn.

Probeer ook koteletten van inktvis te koken met vis. U moet besteden zo weinig als 25 minuten voor. Take 300 gram pijlinktvis, 200 gram filet van zeebaars, 80 g wit brood, een ei, melk, twee uien, een paar eetlepels paneermeel, dezelfde hoeveelheid olie en boter, zout en peper. Squid nodig hebt om te koken, dan droog, gehakt met een zitstok, brood geweekt in melk, ui. Dan, in de resulterende gehakt voeg een ei. Breng op smaak met zout en peper en beginnen om pasteitjes vormen. Ze moeten worden gepaneerd in paneermeel en bak ze in een pan aan beide kanten. Dan kunt u ze lichtjes stoven onder de motorkap in een koekenpan of stuur taart in de oven voor een korte tijd. Met een dergelijke gerecht geserveerd op een garnering gekookte aardappelen. En giet de gesmolten boter pasteitjes. Het blijkt ongelooflijk lekker.

Nu dat u weet dat een paar recepten die zeker uw gasten zal verrassen. Dit is een geweldig alternatief voor de lange vervelen schnitzels van gehakt vlees, groenten of vis.