Breng op smaak met zout Tomaten met aspirine: interessante recepten

De meest populaire groenten voor het inblikken te allen tijde beschouwd als tomaten en komkommers. In de zomer-herfst periode, zijn veel huisvrouwen proberen om zo veel mogelijk thuis opslag voor de winter voor te bereiden. Om het bereik van de augurken te diversifiëren, bieden wij een bewezen recept voor generaties - tomaten met aspirine.

Aspirine werkt als een antibioticum, voorkomt de groei van pathogene micro-organismen draagt bij tot het behoud van ingeblikte zakatok en geeft een bijzondere smaak van groenten. Om dit origineel en geliefd te maken door veel maaltijden zullen een minimum aan inspanning en tijd nodig, maar het resultaat zal de verwachtingen overtreffen. En het is leuk in de kou om een potje van deze kleurrijke snacks te krijgen en de behandeling van haar geliefden.

Ingelegde tomaten met aspirine: een recept

Neem 10 liter vocht, acht kg verse tomaten, 10 aspirinetabletten, suiker (een pond) driehonderd gram zout en azijn 9% (500 ml). Naar wens, dan kunt u een bosje dille, neem besbladeren, koriander, mierikswortel, knoflook en peterselie.

Spoel goed vermogen en vervolgens gesteriliseerd in een waterbad met deksel. Tomatenplanten afgespoeld onder stromend water en daarna stevig samengeperst in het vat, afgewisseld met kruiden. In een kokend water oplost tabletten, zout, azijn en suiker, giet in banken gesloten. Store tomaten met aspirine, is het wenselijk in de kelder of op zolder, waar er geen direct zonlicht.

coole manier om

Een drie-liter pot vereisen de volgende ingrediënten: (. 2 stuks) twee sterke kilo tomaten zonder fouten en schade, twee uien, paprika, knoflook twee, aspirine, selderij, venkel, zout en azijn glas polstakana.

Groenten grondig gewassen. Uien gesneden in een aantal stukken, pepper - segmenten, selderij - willekeurig. Lagen gelegd bereide groenten. De vloeistof roer zout, acetylsalicylzuur en azijn. Giet tomaten koud water met aspirine te sluiten schoon caps en houd de container in een pan met heet water (een paar minuten). Eet 60 dagen.

Gemarineerde tomaten in de winter met aspirine

Voor dit recept zal kleine tomaten vereisen, bij voorkeur nedospevshie. Te zacht zal barsten en zich tot moes. In een drie-liter container take: paprika, laurier, wortel, paprika (4 st.), Teentjes knoflook, bessen of frambozen bladeren, koriander, peterselie, dille, twee aspirine. Zoutoplossing: honderd gram azijn, suiker (50 g), zout (twee eetlepels).

Om te beginnen, de voorbereiding van alle groenten: spoeling, schoon, zelden. In gesteriliseerde potten lay-out van de lagen van al deze producten, vergeet dan niet over de pillen. Als je een fan bent van kruidig, voeg dan chili peper pod. Kook water en voeg deze azijn, zout en suiker. Wanneer de marinade een beetje koel, vul ze naar de top banken, te rollen en bewegen tomaten met aspirine in een kelder.

Assortiment tomaten en komkommers

Mark kilogram verse groenten, grote zout (ongeveer 60 g), laurier (2 stuks.), Mierikswortel, peper (5 st.), Venkel, zwarte peper, vijf teentjes knoflook, vijf bladeren kersen en bessen, shiritsy tak, acetylsalicylzuur (Tabel 3) en een liter water.

Bij het selecteren van komkommers en tomaten zorgvuldig kijken naar het uiterlijk. Het belangrijkste is dat op de groenten niet beschadigd is, anders banken zal exploderen. Spoel alle kruiden. Kruiden kunnen een beker koud water te houden gedurende een half uur.

Onderaan een schone houder aan de bovengenoemde producten te zetten. Al deze kruiden komkommers zal een mooie knelpunt en volle smaak. Op de top put komkommers en tomaten, afgewisseld groenten. De container voeg gepoederde tabletten, suiker en zout. Giet kokend water en onmiddellijk oprollen tomaten voor de winter met aspirine covers. Om zijn kop te zetten, de banken om af te koelen en te verplaatsen naar een donkere kamer.

droogzouten

De naam van deze methode van bewaring spreekt voor zich. Voor het zouten hoeft niet vloeistof, als je je realiseert, zal tomaten in zijn eigen sap. Wanneer dit zout nodig is om een groot aantal te nemen - 10 kilo groenten gaat kilogram zout.

Ze kunnen worden gelegd in houten vaten en potten, rijkelijk bestrooid met zout. Er gooien ook aspirine. Het versnellen van het proces van zouten, moet elke tomaat worden doorboord met een vork. Nadat alle manipulaties op de tomaten met aspirine gemonteerde zware juk en de houder is afgedekt met een deksel.