Heerlijke compote van zwarte bes: het recept voor de winter

Gestoofde zwarte bessen, het recept waarvan we op verder zal kijken is de perfecte drank voor de winter. Het is rijk aan vitamine C en andere elementen snel verlicht dorst en verhoogt immuniteit.

Hoe kan compote van zwarte bessen te bereiden? Deze drank recept vereist het gebruik van slechts twee hoofdcomponenten: een suiker en bessen. Ook moet worden opgemerkt dat het vrij snel. Daarom is deze compote is erg populair onder de moderne huisvrouwen.

Compote van zwarte bes: het recept voor de winter

In het oogstseizoen zwarte bes is erg goedkoop. Als je groeit deze bes, een dergelijke drank kost u geen cent.

Dus wat voedsel dat we nodig hebben om een heerlijke en rijke zwarte bessen compote te maken? Het recept van deze drank vereist:

• suiker - 600 g;
• blackcurrant vers - 1 kg;
• drinkwater - 5 liter.

Verwerk de bessen

Hoe maak je een zwarte bes behandelen? Compote (recepten voor de winter in dit artikel) van deze vruchten tot slechts worden bereid uit vers product. Zijn zorgvuldig gesorteerd, vervolgens verspreid in een vergiet en grondig gewassen. Volgende bes verspreid over drie-liter gesteriliseerde potten. Ze gevuld tot ½ of 1/3.

Het proces van het koken

Hoe om te koken gestoofde zwarte bessen? Het recept van deze smakelijke en gezonde drank vereist in de eerste voorbereiding van de siroop, en pas daarna overgaan tot het bottelen aan de banken.

Hieraan werd gegoten in een grote pan gewoon water en breng het aan de kook. Verder giet suiker toe en roer tot volledige oplossing van alle kristallieten.

Na bereiding van de stroop wordt uit de warmte verwijderd en onmiddellijk in een eerder bereide potten gegoten. Ze worden gevuld tot de hals en linker als zodanig gedurende 5-15 minuten. Gedurende deze tijd moet de siroop van kleur veranderen en rijk en geurig.

Naarmate de tijd verstrijkt, de gekleurde vloeistof uit de blikken terug gegoten in de pot. Ook weer gekookt en in houders met bessen gegoten. Op dit moment is een pot van gekookte roll covers, slaat bodem en verpakt in een warme deken. Een dag compote het reinigen van de kelder. Eet het kan alleen na een paar weken. Gedurende deze tijd drankje absorbeert de smaken van bessen zullen completere, lekker en gezond zijn.

Compote van zwarte bes: Fast food recept

Als u niet beschikt over een kelder of kelder, de winkel bes drank kan in de koelkast. In dit geval wordt de bereidingsmethode ervan aanzienlijk vergemakkelijkt.

Dus, om het recept te realiseren, moeten we:

• suiker - 600 g;
• Vers zwarte bessen - 1 kg;
• citroenzuur - 1/3 eetlepels;
• drinkwater - 5 liter.

verwerking van bessen

Net als in de vorige recept voor deze drank fruit mag alleen vers gebruikt worden. Hun zorgvuldig gesorteerd, gewassen en verspreid in gesteriliseerde potten. Gevoegd en suiker (8 grote lepels 1 pot) toegevoegd. Vervolgens worden alle ingrediënten verfrommelen tolkushkoy transformeren krenten in een niet-uniforme puree.

kookvloeistof

Na de bessen worden opgesteld en dronk water gegoten in de pan en breng het snel aan de kook. Verder daaraan pour citroenzuur en in banken gegoten.

Het opvullen van de capaciteiten van de nek, hun rol onmiddellijk gekookt tin deksels en vervolgens omgekeerd ondersteboven en bedekt de oude warm donsjack. Als zodanig wordt de compote gedurende de gehele dag, en vervolgens naar de koelkamer.

Vanwege het feit dat deze drank niet wordt bereid uit geheel en geprakte bessen, het kan al na een paar dagen gebruikt. Hoewel sommige huisvrouwen de voorkeur aan te slaan totdat het winterseizoen.

om samen te vatten

Nu weet je hoe ze hun eigen compote van zwarte bessen te koken. Het recept van deze drank niet strikte naleving van alle verhoudingen van bessen, water en suiker nodig. Desgewenst kan bessen compote minder of juist meer geconcentreerd worden. In de toekomst, is het toegestaan om de normale drinkwater te verdunnen of voeg de juiste hoeveelheid suiker. Beverage smaakkwaliteit zal niet worden aangetast.