Dergelijke verschillende koolvis in de oven!

Pollock - vetarm dieet, en zeer delicate vis, kan gemakkelijk worden gereinigd van de botten. De waarde voor de relatieve lage kosten en hoge smakelijkheid. Pollock kenmerk is dat het gemakkelijk is om het aroma en de smaak van sauzen waarnemen, snel en goed ze geïmpregneerd en gemarineerde. Het kan even goed worden gebruikt als een alledaagse gerechten en koken van te maken heerlijke gastronomische lekkernijen. De meest populaire gerechten van zeevis is pollak in folie met diverse groenten, gevulde karkas en, natuurlijk, gebakken stukjes tempura. Deze vis gemakkelijk gaat met iedere saus en garneer snel te behandelen en heeft geen kleine botten. Denk aan de mogelijkheden van hoe Pollock te bakken in de oven.

Pollack room met dille

Om de romige vis behoefte te bereiden:

• Pollock pulp - 500 g;
• ui;
• knoflook;
• dill - 200 g;
• bonen - 500 g;
• zout.

Voordat gebakken koolvis in de oven, moet het marineren in een speciale romige saus. Saus bereid door verwarmen tot een temperatuur van 80 graden de volgende bestanddelen:

• 2 kopjes vette koe room;
• laurierblaadjes en een paar grote zwarte erwten piment;
• 3 eetlepels gezeefde meel;
• 2 verse kip eigeel (neem voorkeur het dorp eieren, omdat ze meer voedingsstoffen).

1. De vis wordt ontdooid, ingesneden schuin en ingewreven met zout, en vervolgens ondergedompeld Pollock veertig minuten in een erg vet, speciaal geprepareerde roomsaus.

2. boog gesneden in de vorm van ringen, knoflook getritureerd in een mortier met zout en dille.

3. In een keukenmachine folie verspreid weinig groene bonen, een stuk van de geweekte vis, ui en dille, knoflook en zout. Alle goed verpakt en verzegeld en verzonden naar de grill. Pollock in de folie moet een gemiddelde van ongeveer vijftig minuten te bereiden. De temperatuur in de kast oven gehandhaafd op ongeveer tweehonderd graden

4. Gedurende de tijd voor te bereiden koolvis in de oven tweemaal verwijderd en enigszins opent de folie, giet roomsaus, die werd doorweekt filets. Serveer het moet op een brede platte schaal, overvloedig water crème.

Echter, de vis veel interessanter worden gemaakt. Zeer feestelijk, bijvoorbeeld, zien eruit als rollen van gebakken vis met kruiden en groenten. De voorbereiding van dit gerecht uit dezelfde filet gedrenkt in crème. Het is echter niet in folie gewikkeld en gebakken in de vorm van rollen. Toppings op segment koolvis verspreid dun stuk harde kaas, knoflook en sommige natuurlijk venkel of andere aromatische en verse kruiden. Vis rollen na vouwing bevestigd spiesen (er kookt die ze te verpakken in een dunne speklaag) en gefrituurd of gebakken in ovens regelmatig spuiten kleine porties saus.

Bijzonder populair gerechten uit Pollock recepten die tomaten bevatten. Bijvoorbeeld, in de kuststeden van langdurige angst van de vis in een dikwandige ketel in tomatensaus met een enorme hoeveelheid verse tomaten en uien. Mistress zo lang bewaard koolvis in het vuur, dat zijn botten zijn erg zacht en smakelijk. Dit gerecht is blij om niet alleen de kinderen van de lokale bevolking, maar ook toeristen voorzichtig te eten.

Pollock in de oven kan ook worden gedaan in een wijn saus, deze recepten zijn te vinden in overvloed, bijvoorbeeld in de Franse, Spaanse en Italiaanse keuken. In het algemeen wordt deze vis actief gebruikt door Europese en Russische gerechten. In de afgelopen jaren, kan het worden gezien, zelfs op de tafels in de Oost-Europese landen. Als gevolg van de evenwichtige samenstelling van de gerechten uit de koolvis recepten die in toenemende mate de traditionele en geliefde in huishoudens, zijn zeer nuttig voor zowel volwassenen als kinderen.

Artsen in het bijzonder vereerd de vis, want het bevat een groot aantal waardevolle stoffen voor het menselijk lichaam, het systematisch gebruik heeft een positief effect op de hersenen, het hart, de bloedvaten en andere vitale orgaansystemen.