Gezonde gerechten van inktvis

Het vetgehalte van een dergelijk product, zoals inktvis, ongelooflijk klein. Daarom worden alle gerechten van inktvis beschouwd als zeer low-calorie en geschikt voor degenen die zorgvuldig kijken naar hun ideale figuur. Bovendien wordt het vlees inktvis helpt bij hart- en vaatziekten, verlaagt de bloeddruk, evenals een significante vermindering van cholesterol in het lichaam.

Cook inktvis iedereen kan. Het belangrijkste is om de diversiteit van de recepten te leren kennen.

Hoe wordt inktvis filets koken? recept voor gehaktballen

Voor de bereiding van inktvis pasteitjes nodig kilogram, 2 uien, een stuk wit brood, paneermeel, zout, olie, peper. Om Squid starten volledig gereinigd van de ingewanden en de huid. Ondertussen moeten het brood worden geweekt in water.

Fijngesneden ui gebakken in plantaardige olie totdat het doorzichtig. Na dat, en inktvis, en uien, en brood gehakt, om een smakelijke vulling, die nog moeten zout en peper toe te voegen te krijgen.

pasteitjes gevormd uit stortklaar, gerold in broodkruimels en laat de pan. De afgewerkte schotel, kan u van dienst zijn op vele manieren. Zeer mooie Het blijkt dat, als je ze op sla bladeren.

Inktvis filets in een soep

Gerechten van inktvis zijn zo divers dat je het recept zelfs soep kan vinden. Want het is noodzakelijk om de inktvis filets (ongeveer 200 g), een ui, half kopje tomatenpuree, 3 kleine lepels meel (bij voorkeur maïs-), selderij, kruiden, suiker, citroen, peterselie, half glas witte wijn, kappers, een liter nemen groentebouillon of water.

Calamari ringen snijden. Een ui, knoflook, selderij geplet en geroosterd in een steelpan minuten 5. Daaraan werd kruiden en tomatenpuree. Alleen dan schonk de bouillon en de wijn. In deze vorm, alle gekookt 10 minuten. Daarna moet de soep zout en peper toe en voeg suiker en meel. Pijlinktvissen worden toegevoegd aan de soep aan het einde. Zodra het begint te koken, dan af te vuren. De soep wordt verder gegoten blad. Verzend het klaar gerecht is het beste met kappertjes en partjes citroen.

salade

Gerechten van inktvis worden vaak gepresenteerd smakelijke salade. Één hiervan zuurkool (400 g), pijlinktvis (200 g), moet groene ui, suiker (2 kleine lepels), plantaardige olie, zout en verschillende kruiden. Pijlinktvis schoongemaakt, gekookt en vervolgens in de vorm van stro snijden. Als zuurkool is zuur, is het mogelijk om te spoelen en uitwringen. Dit is ook de inktvis en gehakte groene uien toe te voegen. Seizoen salade olie, suiker en zout. Natuurlijk kan in plaats van groene uien gehakte uien toe te voegen. Serveer salade zou er goed aan doen om te versieren met veel groen.

gefrituurde inktvis

Cook gerechten uit de inktvis is niet voor iedereen zonder moeite. En de makkelijkste recept - het is gefrituurde calamares. Er moet 600 gram pijlinktvis, 40 g bloem, een beetje olijfolie en zout en peper nemen.

Pijlinktvissen worden gereinigd en zorgvuldig gespoeld. Filets in ringen. Alle stukken moeten goed gedroogd. Dit kan worden gedaan met behulp van servetten. Alleen dan ringgerolde in bloem, die gekruid met peper en zout en verzonden in de pan. Hier worden ze gebakken totdat totdat ze rooskleurig geworden. Serveer inktvis best warm geserveerd met groenten.

gevulde kalmarchiki

Bereid originele feestelijke schotel van inktvis is ook mogelijk. Dit zal een karkas inktvis, 2 uien, knoflook, lepel tomatenpuree, groene meer zout, 2 eieren, peper en kaas vereist. Pijlinktvis gekookt in kokend water gedurende 2 minuten en vervolgens verwijderd uit de film. Tentacle te snijden en hak ze fijn. Samen met de gehakte ui en knoflook, allemaal gebakken. Dit is ook toegevoegd tomatenpuree en alle kruiden en specerijen. Schakel vervolgens het vuur en voeg de losgeklopte eieren en geraspte kaas. Deze massa gevulde karkas pijlinktvis die op een bakplaat geplaatst en gebakken in een oven gedurende 10 minuten.