Hoe te kikkererwten koken? Hoe te kikkererwten koken? Hoe te kikkererwten in multivarka koken

Hoe te kikkererwten koken in multivarka en op een gasfornuis? Het is deze kwesties en we wijden artikel van vandaag. Maar voordat u wilt meer in detail te praten om ze te beantwoorden, dat is het product en wat voedingsstoffen die het bevat.

Overzicht

Hoe te kikkererwten koken? Geen wonder dat deze vraag interesseert huisvrouwen. Immers, een dergelijk product, evenals gewone erwten, bereidt zich voor op een lange tijd. En om zijn vol van het koken te bereiken, moet je een grote hoeveelheid vrije tijd door te brengen. Maar later op dit punt.

Zoals bekend, kikkererwten is een Turkse product geniet een grote populariteit in het Midden-Oosten. Het is rijk aan vezels, plantaardige eiwitten, onverzadigde vetten, lysine, vitamine B1, B6 en foliumzuur. Als gevolg van dergelijke componenten kikkererwten bevordert de vorming van spieren heeft gunstige effecten op bot en huid, verlaagt cholesterol, het risico op kanker, vertraagt de opname van koolhydraten, versnelt de verbranding van vetten, heeft antidepressieve eigenschappen, verbetert het geheugen, de stofwisseling. Ondanks het feit dat het product nuttig is voor het menselijk lichaam, in ons land, het maakt gebruik van slechts een klein aantal mensen. Dit is deels te wijten aan het feit dat niet iedereen weet hoeveel en hoe kikkererwten koken. Om dit te verhelpen, we niet alleen in detail beschrijven het proces van het koken, maar ook u precies vertellen welke gerechten kunnen worden gemaakt van dit ingrediënt.

Hoe kan kikkererwten op een plaat koken?

Als je hebt besloten om te lunchen met kikkererwten doet, zul je een grote hoeveelheid tijd nodig voor zijn pre-behandeling. Immers, voor de daadwerkelijke koken kikkererwten aanbevolen dunk. Echter, laat het op de hele nacht is zeer ongewenst in het water. Maar eerst iets anders.

Om een product te genieten en later kook het, moeten we:

• kikkererwten - volledig gefacetteerd glas;
• Gekookt water - 1 liter;
• water wordt gewoonlijk gefiltreerd - 3 koppen;
• grote keukenzout - toe te voegen aan het eindproduct te proeven.

erwten voorbereiding

Voor het koken kikkererwten, moet het in een vergiet worden gezet, en vervolgens grondig gewassen, sterk verschuiven handen. Daarna, vereisen de erwten te zetten in een grote kom en vul met 3 kopjes gewoon drinkwater bij kamertemperatuur. In deze staat, mag het product niet weken voor meer dan vier uur. Opgemerkt moet worden dat als je kikkererwten een nacht in water te laten, terwijl de warmtebehandeling kan verhogen in 2 of zelfs 3 keer.

Werkwijze kokende

Hoe te kikkererwten koken? Als de 4 uur inweken kikkererwten voorzichtig worden bereid gedurende het eerste uur. Gedurende deze tijd, moet het product zacht zijn, maar niet helemaal koken. Als u uit deze puinhoop ingrediënt te krijgen, dan houdt het op het fornuis moet 2,5-3 uur. Overigens, kikkererwten zout moet na voltooiing van de warmtebehandeling of 20 minuten alvorens het vuur.

Hoeveel en hoe kikkererwten in multivarka koken?

Als koken kikkererwten u besluit om moderne kooktoestel gebruikt, zul je veel meer tijd nodig hebben. Voor deze chick moet ook goed worden gewassen en geweekt in gewoon drinkwater gedurende 4 uur. Vervolgens moet het product volledig strippen van de vloeistof meteen in een kom Multivarki. Daarna Nute toevoegen kokend water zodat het boven het bestanddeel 3 of 4 cm. Dus hoe kikkererwten koken na onderdompelen in de moderne keuken gadgets? Om dit te doen moet je 1,5-2 uur vrije tijd. Het wordt aanbevolen om "smelt" mode of "pilaf" te zetten. De smaak en zachtheid kikkererwten gekookt in multivarka is niet anders dan wat er is gedaan op een gasfornuis. In dit verband, kunt u een van de opties die te gebruiken.

Wat is geweekt product?

Nu weet je hoe je kikkererwten koken in multivarka en op de plaat. Maar dit roept een nieuwe vraag over de reden waarom de pre-soak het product in het water? Immers, als gewone bonen of erwten, kikkererwten staat de grote hoeveelheid fluïdum te absorberen, waardoor het zachter respectievelijk vereist een minimale hoeveelheid tijd voor de warmtebehandeling. Dan hoe om te koken zonder inweken kikkererwten? U kunt deze vraag eenduidig te beantwoorden, nadat u beslissen wat gerecht uiteindelijk wilt krijgen. Als kikkererwten vereist dat je soep te maken, kook het dan op een laag vuur gedurende ongeveer twee uur is wenselijk. Wilt u lekker en gezond pap te maken, dan is het koken van de ingrediënten te voltooien hebt u minstens 3,5 uur nodig. Zoals u kunt zien, kikkererwten zonder pre-inweken bereidt zich voor op een lange tijd. In dit opzicht is het nog steeds aan te raden om te ondersteunen in het drinkwater. Vooral omdat dit is hoe je het op te slaan het maximum van nuttige stoffen en elementen.

Welke gerechten kunnen worden gemaakt van kikkererwten?

Om te leren hoe u de erwten koken kikkererwten, spraken we een beetje hoger. In dit hoofdstuk wil ik het hebben over wat er kan worden bereid met gebruik van dit product. Opgemerkt moet worden dat vandaag zijn er een ongelooflijk groot aantal recepten met kikkererwten. Want het maakt de voor- en hoofdgerechten, bijgerechten en zelfs salades. Overweeg een paar recepten in meer detail.

Nuttig en voedzame pap

Hoe kan kikkererwten voor de pap koken? Dit is wat wij u al hebben verteld. Eenmaal geweekt in water volledig koken kikkererwten en beginnen te "puf", voor hem om een stuk van verse boter worden gezet, dan meng goed, goed het deksel te sluiten en gewikkeld in een warme deken, staan in deze staat voor ongeveer een half uur. Verdere pap kikkererwten moeten distribueren porties platen en dienen samen met kotelet, goulash of worst. Dit gerecht blijkt erg stevig en voedzaam, in dit verband, is het raadzaam om te presenteren alleen voor het diner.

Koken heerlijke soep

Voordat de eerste schaal te bereiden, pre-week moet kikkererwten in water en kook het daarna gedurende een uur, zoals hierboven beschreven. Naast het vlees worden gekookt bouillon (rundvlees, varkensvlees, kip) en zet het gesneden aardappelen, wortelen en uien. Zodra alle groenten zacht, dezelfde gerechten die u wilt de benodigde hoeveelheid gekookte kikkererwten toe te voegen. Deze samenstelling ingrediënten moeten op kookpunt gebracht en vervolgens koken gedurende 4-7 minuten en verwijder uit hitte. Dit is vooral lekkere soep met zure room of mayonaise.

Het maken van lekkere tweede gerecht met kikkererwten

Kikkererwten ideaal voor gerechten. Voordat dit echter wenselijk kikkererwten en geniet koken in zout water volgens bovenstaande recept. Vervolgens moeten we jong rundvlees te nemen, hak het in middelgrote stukjes en doe in een pan met de wortelen, uien en plantaardige olie. Deze samenstelling ingrediënten moeten worden opgesteld binnen 50 minuten. Daarna moeten ze de smaak geurige kruiden, zout en tomatenpuree en lay gekookte kikkererwten. Meng alle ingrediënten, die ze nodig hebben om te dekken en laat ongeveer een kwartier. Tot slot, in de schotel moet gehakte bieslook toe en serveer.

Geheimen van het koken kikkererwten

• Kikkererwten aanbevolen zout net voor het uitschakelen van de plaat, anders zal het moeilijk blijken.
• Om het product is goed weergegeven koken, tijdens het weken is het wenselijk om een kleine soda snufje kantine toe te voegen is.
• Om eenvoudig verwijderen van de hard-genoemde componenten, die slecht verteerd, moet worden gekookt voor een half uur, en gooi in een vergiet, zijn goed malen handen om alle gescheiden film te verwijderen, opnieuw toe te voegen water en blijf koken.
• Geniet van kikkererwten alleen aanbevolen in water op kamertemperatuur.
• Bewaar dit onzuivere product wordt gewenst in een afgesloten glazen pot met de onbehandelde bieslook.