Koken jam van bramen in de winter

Treats, home-gekookt, altijd lekkerder dan in de winkel koopt. Iedere huisvrouw zet in hen de ziel en inspanning. Daarnaast is in het proces van voorbereiding gebruiken altijd van hoge kwaliteit en verse producten. De zuiverheid en de afwezigheid van chemische stoffen in het product zijn de sleutel tot heerlijke desserts.

Tegenwoordig hebben veel huisvrouwen koken blackberry jam voor de winter. Deze lekkernij is erg populair in bijna alle gezinnen. Het kan op de tafel worden gelegd voor thee of gebruikt als vulling voor cakes, taarten, zelfgemaakte gebak jam verfraaien. Bovendien, bramen - slechts een opslagplaats van vitamines. Deze bessen zijn direct verwant van de framboos dus een uitstekende koortswerend effect. De voorbereiding van dit dessert is in een handomdraai. Het is alleen nodig om de aanbevelingen van het volgende recept te volgen.

Hoe maak je jam maken van een blackberry? Eerst moeten we een lijst van producten te definiëren. U zult kilogram verse bessen nodig, zo veel suiker, weinig citroenzuur (beperking van de hoeveelheid van 5 gram), ongeveer 100 gram bramen bladeren, een halve liter water. Zoals u kunt zien, is de samenstelling niet exotisch. Het is vergelijkbaar met elke jam of marmelade. Ga direct naar het kookproces.

De bessen zijn zachtjes en voorzichtig weer in elkaar tot hen geen enkele kelkbladeren. Gooi zieke en verrot bramen. Vanwege het, kan het uiteindelijke product veel te verliezen in de smaak kwaliteiten zijn. Blackberry jam "vijf minuten" bereidt een beetje sneller. Maar in dit geval zullen we laten leiden door een grondige recept dat een traktatie die kan worden opgeslagen voor een lange tijd zal maken.

In de cursus zijn blackberry bladeren. Ze moeten wassen en koken in water ongeveer 20 minuten. Verdere bereiden siroop op basis van de verkregen vloeistof. Neem 1 kopje bouillon en de suiker. Men bereidt zo lang totdat alle korrels opgelost en het gewicht is niet eenvoudig om een gelige tint te verkrijgen. Blackberry jam voor de winter zal worden gedaan op basis van deze interessante. Het zal het eindproduct een speciale geur en smaak geven.

Wanneer u de stroop te bereiden, in het zet de bessen. De capaciteit moet opzij gezet voor een tijdje om bramensap begon op te vallen. Dit wordt gevolgd door toevoeging van citroenzuur. Bijna klaar jam op het vuur en roer gedurende 10 minuten. Tot het mengsel is nog in volle gang, spreidde zijn banken. Bramenjam de winter gerold uitsluitend in een gesteriliseerde houder. Dan kan traktatie voor meer dan één seizoen staan in afwachting van geliefden zich laten verwennen met iets lekkers.

Opgeslagen klaar blackberry jam, in de regel, in de koelkast, kelder of kelder. Zorg ervoor dat het deksel niet opgezwollen. Als dit gebeurt, moet de bank onmiddellijk weggooien of versnipperen. Dit kan gebeuren in geval van contact met patiënten of slecht bessen gesteriliseerde containers.

Geoogste blackberry jam voor de winter - het is een uitstekende dessert. Het is niet alleen erg lekker, maar ook zeer nuttig, vooral in het koude seizoen. Dergelijke delicatesse blij om niet alleen voor volwassenen, maar ook kinderen eten. Bovendien, conserven perfect gecombineerd met allerlei desserts, zowel toppings en decoraties.