Franse frietjes in een pan - snel en lekker

Geef toe, dat ten minste soms, maar laat je kijken naar de "McDonald's", "Rostik" of "Burger King" om iets te schadelijk, maar erg lekker eten? Typisch wordt de standaardvolgorde in deze instelling tot een hamburger, drinken en patat met saus. Deze "set" genoeg te eten en uw dorst te lessen is niet erg nuttig voedsel. En dat, als je een menu te herhalen thuis? Voor de burger koop je gewoon de nodige broodjes en ingrediënten die je wilt in te zetten, als bijgerecht en had geen probleem te maken. Je hoeft niet eens nodig om een friteuse hebben, frieten in een pan is niet zo erger. Hoe om te koken, lees hieronder.

Voor een gezond, goedkoop en smakelijke maaltijden niet denken aan een betere optie dan frietjes. In een koekenpan het kan worden verkregen van dezelfde gouden, met een dunne knapperige korst, zoals in de populaire fast food ketens. Op 2 porties vindt u vier grote aardappelen, ongeveer 100 gram plantaardige olie (geraffineerde take, geen geur) en zout naar smaak nodig. U kunt experimenteren en gebruik geen kruiden - zwarte peper, paprika, knoflook, kruiden (iets dergelijks).

Dus, hoe bereidt Franse frietjes in de pan? Recept voor haar om afleiding eenvoudig en snel genoeg. Eerst wassen en reinigen van de aardappelen, en vervolgens in dunne reepjes. Met het oog kunt u een speciale rasp gebruiken. Ze zijn zelfs krullend, dan zul je de "golvende" plakjes te krijgen. U kunt echter een gewoon mes te doen. Neem nu de voorbereide kruiden en zout, gekruid met hun aardappelen. Meng goed (beste hand), zodat ze gelijkmatig zijn verdeeld.

De giet olie pan en breng het aan de kook. U kunt de eerste batch uit te voeren: koken kleine porties moeten stro bleek fris, niet hard en zacht. Hoe maak je aardappelen roosteren frietjes op hoog vuur? Het is het beste om zich te concentreren op het uiterlijk - het moet een gouden verwerven korst. Meestal duurt het niet meer dan 10 minuten. Tijdens het koken van de aardappel koekenpan af en schud om gelijkmatig aan alle kanten bruin. Trek met een schuimspaan uit de pan te Platter en start een nieuwe batch. Als u wilt dat uw lichaamsvet zo laag mogelijk, Shots bord servetten - ze absorberen overtollige olie.

Wanneer de gehele partij is klaar, verspreid de aardappelen op borden, bestrooi met gehakte knoflook of kruiden. Om Franse frietjes in de pan was het meest lijkt op degene die geserveerd in de "McDonald's", vergeet dan niet de saus. Dat hij is een belangrijk onderdeel van deze gerechten. Bereid of koop uw favoriet. Vandaag in de winkel u niet alleen mayonaise en ketchup, maar ook kaas en zoet en zuur, en andere soorten sauzen kunnen vinden. Een huis versie van het aanbod is als volgt: Meng de zure room met een zachte kaas "feta", voeg wat kruiden en knoflook, meng goed. Geloof me, deze optie is niet erger dan een winkel product.

Dat is frietjes in de pan kan een geweldig alternatief (en nuttiger, vreemd genoeg) degene die we gewend zijn te bestellen bij de bistro. Bon appetit!