De meest voorkomende recept voor champignonsoep met paddestoelen

Voor veel fans van een smakelijke maaltijd van champignonsoep is een delicatesse. Daarnaast kunt u zelfs koken in de zomer, zelfs in de winter. Champignons kunnen worden gekocht in de winkel, maar je kunt voorbereiden op de toekomst in de champignon seizoen. Veel mensen kennen het recept champignonsoep met paddestoelen, en sommige niet. Maar voor deze mensen en dit artikel is geschreven.

Om deze soep te bereiden, moeten we voorraad op de benodigde ingrediënten. Allereerst - deze schimmels (paddestoelen), de basis van soep, 400-500 gram, paddestoel bouillon kubus, een paar hoofden van uien, een paar aardappels, een middelgrote wortel, ui, peterselie en een beetje boter.

Ten eerste, de voorbereiding van de uien. Zet een pan op het gesnipperde ui en wortel, die werd ontslagen op een fijne rasp. En dit alles voor een kwartier stoofpot. Parallel aan het vuur zet een bak met water en voeg wat zout, en kijk uit naar wanneer het mogelijk zal zijn om de aardappelen weg te laten. En het moet worden verlaagd wanneer het water kookt. Recept voor champignon soep met paddestoelen kan niet alleen paddenstoelen, maar ook kip, en kaas bevatten.

Nu het ging om champignons. Ten eerste zijn ze in het water geplaatst en geven gedurende enkele minuten staan, dan zal het gemakkelijker zijn om vuil te verwijderen. Verder gezuiverd en cut is niet groot, dunne plakjes. Mushroom mix met voorbereide groenten, en in brand gestoken, af en toe roeren. Enigszins pokipyatit in capaciteit toevoegen bouillonkubus, die vooraf weken in water. Doorgaan om te koken voor een paar minuten.

Wie was het recept voor champignonsoep met paddestoelen, misschien geleid door uw voorkeur, kunt u iets van hun eigen toe te voegen. Vervolgens, schil de aardappelen en snijd ze in het, zoals gewoonlijk, maar het is beter in kleine blokjes. Ondergedompeld in kokend water. We merken op dat moment. Na ongeveer vijftien tot twintig minuten in een pan giet onze gestoofde groenten. Nu kook de soep tot ze volledig gaar is. En terwijl het koken een beetje langer, greens koken. Uien en dille, peterselie kan, knippen, en voor je het vuur af te zetten, voeg de al klaar soep.

Naast klassieke soep champignons kunnen soep worden gekookt met champignons en kip. Voor deze soep, moeten we: 400-800 g champignons - champignons, ondanks wat capaciteit die u zal hebben; Paddenstoelen kunnen zowel vers als diepgevroren zijn. Kipfilet of borstvoeding, twee of drie tomaten; wortelen en uien - alles in één. Trouwens - melk, zout, peper en sojasaus. Het mengen van een blender nodig.

We doen alles in parallel. Gaar kipfilet of, was paddestoelen en weglaten ze in het water. Vergeet niet om zout water in eerste instantie. Cook. Om tijd te besparen, gaan uien schillen, wassen de tomaten en wortelen. Na dat, door te snijden in de helft, gooien in een pan met bouillon. Na 15-20 minuten, wanneer de kip gaar is, kwam in haar champignons. Zij moeten nadat ze in een aparte container worden gekookt, goed uitspoelen. Vervolgens sloeg blender inhoud van de pan tot puree. Vul het melk en zodra de soep koken, uit te schakelen.

In aanvulling op deze soep, is er de soep met champignons en kaas. Dit gerecht is zeer bevredigend en nuttig is, behalve dat bereid is niet moeilijk. Om deze soep te maken, moeten we: roomkaas - 200 gram, een halve kilo aardappelen, plantaardige olie, peper, zout, en van het basiselement - paddestoelen. Zij hebben behoefte aan 500 gram.

Aardappelen in blokjes gesneden, of zoals gebruikelijk, op uw discretie; reinigen van de ui en hak ook. In een pan met kokend water laat de aardappelen en laat koken op lage temperatuur. Dan fijn gesneden champignons. Op de boeg van bak ze in de pan. Vergeet niet om zout en peper naar smaak toe. In een pan met aardappelen en kaasonderdompeling roeren tot het volledig opgelost komt. Daarna giet de inhoud van de pan in een pan en kook gaar.

Recept voor champignonsoep met paddestoelen, evenals andere SUPN recepten is onderhevig aan verandering, die volgens u in staat om het te verbeteren zal zijn.