Lenten Soup: kortste weg naar harmonie

Weet je wat het belangrijkste verschil tussen Russische gerechten uit de VS? In Amerika, niet soepen herkennen. Wanneer de wereld wordt geregeerd door fast food, op de eerste gerechten zijn niet alleen sceptisch: ze zijn niet voorbereid. Ondertussen hebben wetenschappers en voedingsdeskundigen over de hele wereld al lang tot de conclusie gekomen dat het merendeel van de eigenaren van de slanke cijfers minstens een keer per dag te eten soep. Als deze informatie wordt vergeleken met het feit dat de meeste mensen met overgewicht leven alleen in de Verenigde Staten, kunt u zeker zijn van de juistheid van deze theorie.

Zonder de soep Natuurlijk zullen we niet sterven. Maar het feit is dat ons lichaam is om de eerste gerechten (vooral vleesloze soepen) recyclen, besteedt veel meer calorieën dan ze bevatten. Dat is de reden waarom de eerste maaltijd kunt u een dag te eten een paar keer, ongeacht de tijd van de dag.

Lenten soep van linzen, groene erwten, kool, uien, andere groenten of fruit zal het lichaam te laden met energie, maar laat je niet afschrikken in de taille of heupen.

Dus laten we goed te eten, koken vleesloze soepen, steeds slanker.

Om vleesloze koken soep van linzen, moet u:

· Een glas linzen. Het kan een andere kleur zijn, ik hou van de grote rode

· Grote ui

· 2 grote wortels

· Paprika fris en hamers

· Knoflook

· Mint of tijm. Zij kunnen worden vervangen door een andere greens

Gewoon een reservering. Mijn vriend in deze linzensoep is vleesloze zet aardappelen. Ik heb dezelfde combinatie van aardappelen en linzen vind het niet leuk, dus ik heb niet de wortel groenten toe te voegen. De gewassen linzen uur toe te voegen water. Totdat het zwelt in een koekenpan gebakken geraspte op een grove rasp wortelen, uien en paprika's, in reepjes gesneden.

Gezwollen linzen koken (meestal kooktijd aangegeven op de verpakking). Kort voor de bereidheid om klaar zazharku, peper, paprika, knoflook toe te voegen.

Bestrooi met gehakte munt en tijm, dek af met een deksel, laten trekken. De soep kan worden gegeten dus als je kunt voor het serveren voeg een lepel zure room of crème. Wie, als je wilt.

In mijn familie Ik ben erg dol op vleesloze soepen. Ik kook ze van peulvruchten en groenten. Soms Ik voeg zure room of crème, maar dat betekent niet per se: dikke plantaardige soepen zijn lekker en stevig, zelfs zonder room.

Om in vorm te houden, adviseer ik minstens een keer per week om te vleesloze eten soepen uit broccoli, courgette en selderij. Velen geloven dat het smakeloos. Maar misschien hebben ze gewoon niet weten hoe om te koken?

Soep puree van groene groenten, moeten we:

· Broccoli

· Stengel bleekselderij

· Courgette of courgette

· Groene paprika

· Bank van groene erwten

· Potatoes

· Greens

· Spices, zout

Tot gekookte aardappelen in een koekenpan bak de courgette, paprika, pripuskayut selderij. Wanneer ze te verzachten, wordt vernietigd.

In bijna klaar aardappelsoep Doe de bruin groenten, broccoli en erwten, samen met de marinade. Simmer niet meer geven dan 5 minuten. Iets ostuzhennoy blendiruem soep, voeg een veel kruiden en specerijen. Als de soep te dun is, kunt u een beetje bloem toe en gebakken opnieuw aan de kook. Soep versierd met groen, die ook nodig heeft om een stuk te zijn.

Meatless soepen zijn erg populair onder degenen die vasten. Zulke mensen kunnen worden geadviseerd om een lichte erwtensoep, die niet zal afwijken van de erwt voor te bereiden soep met gerookt vlees.

Ten eerste, kook de erwten. Ik heb nog nooit weken. Vul gewoon "finger" ijswater, en zodra het kookt, voeg in de pan op crushed ijs. Dus een paar keer. Meestal 40 minuten erwten gekookt zachte puree. Juist in deze tijd dat ik aan toe te voegen geraspte wortelen en gesneden aardappelen. Ik geef koken tot ze gaar zijn. Wortelen en uien, kunt u bak en kan in de soep rauwe worden gezet. Ready soep wordt gemengd, weer geven van de kook en voeg een paar druppels vloeibare rook .... Dit vleesloze soep met veel groen en crackers, maaltijd smaak zeer vergelijkbaar met de soep met gerookte ribben.