Hoe kan ik de wortel koken en stengel bleekselderij

Value wortel en stengel selderij bekend is voor iedereen: een zeldzaam aminozuur, caroteen, asparagine, tyrosine, sporenelementen, etherische oliën, vitamine K, A en E, vitamine B-groep, ascorbinezuur, eiwit en vele andere nuttige en essentiële stoffen. Unieke apiol stof geeft selderij heerlijke smaak en aroma.

Selderij gunstig effect oneindig. Niet alleen de stengel bleekselderij, maar ook de wortel en greens:

• vertragen veroudering;
• gezuiverde bloed en bloedvaten;
• stimuleren de eetlust;
• werken ondersteuning cellen;
• normaliseren van de balans water-zout;
• handhaven normale niveaus suiker;
• regelen de nieren en de lever;
• verbeteren seksuele functie;
• genezen allergieën;
• kalmeren het zenuwstelsel.

Kunt koken elke schotel van selderij: selderij en krullend greens zijn perfect in salades, en van de wortel kan gezonde soep worden gekookt.

Stengel bleekselderij kan licht, gezonde salades worden gemaakt:

"Green versheid"

Groene appel, komkommer en selderij in blokjes gesneden, sla pick en doe in een kom met groenten. Sap van een halve citroen te knijpen in een salade, roer, voeg de olijfolie en een paar pijnboompitten. In plaats van olijfolie kunt u lichte mayonaise saus en zoete mosterd gebruiken - de smaak is pikant.

Deze salade kan gemakkelijk worden omgezet in sap: alle groenten en fruit wordt gedwongen door de sapcentrifuge en drinken voor de maaltijd - een uitstekende opname is gegarandeerd!

"Vitaminka"

Selderij, kool, koolrabi, zoete appel en rauwe wortelen in dunne reepjes gesneden. Week de rozijnen in warm water gedurende 20 minuten, goed uitspoelen, toe te voegen aan de groenten. Olijfolie gemengd met vloeibare honing, salade vul- en strooi ceder of walnoten.

"Chicken Joy"

Gekookte vlees kip, selderij en ingeblikte ananas in grote stukken gesneden, kaassoorten raspen. Doe in een slakom laag: kip, geraspte kaas, ananas, selderij. Zure room of mayonaise mix met gekookte eierdooiers en lepel zoete mosterd saus elke laag van pluis. Peterselie, dille en selderij in kleine stukjes gesneden en garneer met salade.

Wat kun je er zelf van knolselderij? Anything: geraspte knolselderij kunnen worden toegevoegd aan stoofschotels, soepen in uw favoriete in jus, salades - de fantasie van huisvrouwen is oneindig!

gebonden soep

Kook de soep blik op het water en op elke mager vlees bouillon. 1, de zoete gesnipperde ui lamp en bak met twee teentjes knoflook goudbruin in boter. Vier kleine aardappelen en selderij in blokjes gesneden, vallen in kokend bouillon of water, voeg zazharku, en kook tot de aardappelen gaar zijn. In slechts een paar minuten om kruiden toe te voegen aan de smaak van de soep af. Klaar om de soep in een blender tot puree te brengen, giet het in een pan, voeg een half kopje slagroom en roer, breng aan de kook. Bij het indienen van decoreren elke greens.

En tot slot, de salade "Male"

Selderij wreef op een grove rasp, gekookte tong en augurken in grote reepjes gesneden, voeg fijngehakte greens en gekleed met laag-vet of zelfgemaakte mayonaise.