Zomer squash ragout

Het is zomer, wat betekent dat de planken vol met een overvloed aan groenten. Courgette, wortelen, bieten en verse kool zijn rijk aan vitaminen en moet zo vaak mogelijk gebeuren op de tafel. Echter, veel huisvrouwen niet weten hoe ze eenvoudige groenten te koken lekker en bevredigend gerecht.

Hier zijn een paar recepten stoofpot van courgette, die zal helpen om de familie menu te diversifiëren.

Een heerlijke stoofpot te bereiden wordt een kleine kroeg (20 cm), 2 stuks nodig. aardappelen, twee wortelen, vier teentjes knoflook, een paar grote uien, tomatenpuree, twee paprika en peper. Alle ingrediënten worden gewassen, ontdaan van zaden peper, gesneden pleinen van gemiddelde grootte en in een diepe koekenpan. Er zijn ook in blokjes gesneden aardappelen en courgette toe te voegen op een grove rasp geraspte wortelen en de gehakte knoflook. De bollen worden gereinigd, snijd ze in grote stukken en voeg toe aan de rest van de groenten. Voeg toe aan de pan een paar glazen water, zout, dek af met een deksel en stoofpot van courgette stoven op een matig vuur. Na 10 minuten, voeg 2-3 eetlepels van pasta en een paar peperkorrels. De dop wordt verwijderd, waardoor het vuur en stoofpot gaar.

Ragout van courgette en aardappelen met champignons. een kleine taverne, 1 pc: Om dit heerlijke gerecht dat je nodig hebt. peper, ui en 2 stuks. aardappelen, champignons. Groenten en paddestoelen gewassen met courgette en aardappel schillen van peper korrels zijn verwijderd. Alle ingrediënten worden gesneden in blokjes. Courgette pepers en uien worden verzonden naar de pan, giet plantaardige olie en roerbak 5 minuten, voeg dan de champignons en aardappelen toe en bak gaar.

Een andere eenvoudige en lekkere recept stoofpot van courgette en aardappelen. Voor de voorbereiding heb je nodig: een middelgroot taverne, 8 stuks van aardappelen, 1 wortel, twee tomaten, een beetje groene ui, drie teentjes knoflook, dille, peterselie, laurier en peper. Gezuiverd squash en aardappelen in blokjes gesneden en in een pan. Op een grove rasp verpulverde wortel, fijngesneden gepelde knoflook, tomaten in blokjes gesneden en bak ze met de toevoeging van plantaardige olie in de pan gescheiden. Zazharku gemengd met courgette en aardappelen, voeg een paar glazen water en stoofpot tot de aardappelen zacht zijn. Gedurende 5 minuten gaar peper, zout, zet lavrushku en bestrooi stoofpot van courgette met verse, fijngehakt greens.

Stew is niet per se te maken met aardappelen. Dish, die alleen squash, greens, wortelen en uien omvat, ook, het blijkt erg lekker.

Noodzakelijke ingrediënten voor de bereiding van: courgette, tomaat paar, 1 ui en wortel, 5 teentjes knoflook, zout en peper. Courgettes schoon en snijd ze in blokjes. Jonge squash met zachte, kleine zaden en dunne huid kan niet vooraf gereinigd. Doe ze in een pan, voeg een beetje zonnebloemolie en een half kopje water, stoofpot op een laag vuur. Afzonderlijk, in een koekenpan bak de fijn geraspte wortelen en de gehakte uien, zet in een pan met courgette, alle peper en zout. In slechts een paar minuten gaar put gehakte knoflook.

Erg lekker en aanbestedingen ragout met courgettes verkregen het volgende recept.

Courgette gesneden in blokjes van gemiddelde grootte van 2 cm. Vouw de pan of frituurpan, voeg 3-4 eetlepels plantaardige olie en stoofpot op laag vuur tien minuten. Afzonderlijk, Schil de aardappelen, snijd hem in blokjes en voeg toe aan courgette. Lag zout, peper, eventueel een beetje water, afgedekt met een deksel en stoven minuten 40. Vervolgens werd 0,5 kopjes yoghurt met twee eetlepels tomatenpuree. Giet het mengsel in een ragout van courgette en voeg een theelepel paprikapoeder, een paar teentjes knoflook (fijngehakt), ui en dille naar smaak.

Ragout van courgette goed met vleesgerechten en granen, kan het en warm en koud geserveerd.