Pancakes met vis - alledaagse en vakantie maaltijd

Pannenkoeken, als een gerecht, zijn ontstaan in die dagen, toen er niet zoiets als nationale gerechten. Vele malen pannenkoeken geprobeerd om de nationale gerecht van vele keukens van de wereld te verklaren, maar iedere aanspraak op het product is een internationale niet gefaald iedereen. Dat is de reden waarom er tot op de dag een verscheidenheid aan recepten van het Frans, Hongaars, Tsjechisch, Scandinavisch, Mexicaanse pannenkoeken, licht verschillende productietechnieken, soorten vullingen en consistentie van het deeg.

Russische pannekoeken verschillende zachte consistentie van het deeg, verliezen ze, geperforeerd. Net als een spons, zijn ze in staat aan de room of sap gearomatiseerde vullingen absorberen, maakte vervolgens sappig en hebben een unieke, zou men kunnen zeggen, de nationale Russische smaak. Pannenkoeken met vissen zijn al lange tijd de voorbereiding in Rusland en wordt beschouwd als het nationale gerecht. Hoewel als een apart schaaltje ze ook geliefd bij velen.

Pannenkoeken met vissen zijn precies die gerechten die kunnen voeden en
om zijn familie te behagen, maar u kunt uw gasten te verrassen. Voor het vullen van pannenkoeken, kunt u een heleboel verschillende varianten van het bereiden van vis en gehakt vis voor elk wat wils te gebruiken.

Een verscheidenheid van toppings - een gemarineerde visfilets. Een dag voor de bereiding nodig zijn om de visfilets marineren. Om dit te doen, neem de visfilets naar wens, in kleine stukjes gesneden en wrijf met zout en peper. Als marinade name de azijn verdund met water nemen, het mengsel enigszins zuur, voeg een lepel plantaardige olie en giet de voorbereide visfilets. Verder is onder het gewicht van zijn plaats in de koelkast voor een dag.

Op de volgende dag, om pannenkoeken te koken met vis, de eerste is het noodzakelijk om de pannenkoeken zelf bakken. Ongetwijfeld, elke familie in het reservaat heeft zijn eigen recept, maar de oorspronkelijke pannenkoeken op bier heeft een zeer ongewone smaak en meng goed met de vis. Voor de bereiding moet de kneden pannenkoekbeslag in een glas melk onder toevoeging van 50 g bier. Om de juiste consistentie van het deeg te krijgen, gebruik 5 eieren, 400 gram bloem en een eetlepel gesmolten boter. De resulterende beslag moet zout en kaneel naar smaak toe.

In elk warm gebakken pannenkoek moet een paar dunne reepjes van gemarineerde filets te zetten, en mooi verpakt. Deze pannenkoeken zijn heerlijk met vis en geschikt als voorgerecht aan een tafel.

Pannekoeken met rode vis zijn meer gastronomische maaltijd, maar bereid heel eenvoudig. Om dit te doen, in eerste instantie moet je pannenkoeken te koken, en bestrijk ze met boter en wikkel ze in plakjes zalm of forel. U kunt een zachte roomkaas gebruiken in plaats van boter. Pannekoeken met rode vis, gebakken in de vorm van rollen en versierd met groene bladeren, kan als prachtige decoratie van de feestelijke tafel serveren.

Vaak verschillende soorten fijngehakte vissen voor het vullen pannenkoeken. Erg lekker, mals en sappige verkregen pannekoeken gevulde vis met rijst en gebakken in de oven. Bovendien is in dit geval moeten zij bakken in een pan met één hand, dan verpakt in gebakken zijde van de vulling en vervolgens bakken in de oven.

Pannenkoeken gevuld met vis - zeer snel en geschikt voor het ontbijt gerecht. Wanneer visconserven vulling wordt gebruikt, bijvoorbeeld, tonijnolie. Alles wat nodig is wil ingeblikt voedsel openen, meng de inhoud met een paar gehakte eieren en wikkel het bereide mengsel in een voorgekookt pannenkoeken. Erg lekker en voedzaam als voedsel voor het ontbijt.

Pannenkoeken met vis behoren tot de soort praktische alledaagse gerechten die kunnen worden voorbereid op voorhand en zet in de koelkast, en, indien nodig, snel opwarmen in de magnetron of in een oven bakken.