Welke bevat koolhydraten: het vinden van de juiste energiebron

Bij het kiezen van uw gezonde voeding, kan men zich afvragen hoe die koolhydraten, hoe de nuttigste kiezen bevat. De vraag is niet retorisch, want koolhydraten kan zowel brengen significant voordeel en schade.

Basis kennis over koolhydraten

Om te begrijpen, dat koolhydraten bevat, is het nodig om te begrijpen wat ze vertegenwoordigen.

Dit is een complexe structuur van voedsel, het lichaam met energie. Verwijzend chemische uitdrukkingen, deze verbinding uit koolstof, waterstof en zuurstof - de basiselementen van het leven. monosacchariden, oligosacchariden en polysacchariden: En afhankelijk van hoe de processen van het gebruik ervan in het lichaam, hebben wetenschappers een aantal soorten koolhydraten geïdentificeerd.

De voordelen en nadelen

Ongeacht het type koolhydraten ze in de eindverwerking resulteren in de vorming van monosacchariden, die door middel van de bloedsomloop door het lichaam worden afgegeven. Het is echter goed te beseffen dat tijdens de hydrolyse (splitsing van koolstof) is verspilde energie, en dus calorieën, waardoor het verlies, stabilisatie of gewichtstoename aanzienlijk beïnvloedt.

Monosachariden, en hen traditioneel omvatten galactose, fructose en sucrose, in het lichaam zonder verlies van hun energetische waarde. Soms zijn ze zelfs aangeduid als "lege calorieën", omdat ze snel het lichaam te verzadigen met energie, en net zo snel gaan er van af.

Dus, de eenvoudige koolhydraten te vinden in voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan suiker, bijvoorbeeld in gebak. De categorie van gevaarlijke monosacchariden moet omvatten groenten, thermisch behandeld, granen, pasta, wankele tarwe en wit brood. Maar rijk aan mono- en natuurlijke honing, bessen en vruchten en groenten, die ongetwijfeld zijn nuttig voor het organisme.

Polysacchariden erkend door voedingsdeskundigen bruikbaar in alle opzichten. Dergelijke categorische verklaring is gebaseerd op het feit dat het proces van vertering tot monosachariden duurt 4-6 uur, waardoor het lichaam in staat is om uniform gevuld met dergelijke elementen nodig. Daarnaast moeten we niet vergeten dat ze zulke belangrijke vezels, zetmeel en pectine bevatten. Dus om gewicht te verliezen of om het gewicht te stabiliseren, moeten worden opgenomen in het dieet van polysacchariden.

Welke bevat koolhydraten van deze subgroep? Allereerst, volkoren brood en pasta van harde tarwe. Verder is de lijst gaat maar door granen, maïs, groenten (zowel in ruwe en bewerkte vorm, met uitzondering van het roosteren).

Wanneer je wilt, dan kun je

Alle soorten koolhydraten zijn eveneens nodig door het lichaam en esthetische Nasli azhdenie bij het consumeren van hun laatste, maar niet een rol spelen. En dus moet een speciale regeling van hun verbruik vast te stellen.

Dus, wat koolhydraten bevat, mogen verbruiken tot 12 uur? Uiteraard zijn alle suikerhoudende producten. Dit en snoep, met inbegrip van chocolade, fructose rijke voedingsmiddelen, zoals druiven, evenals gebakken producten gemaakt met witte bloem.

Complexe koolhydraten worden mogen tot 16 uur zijn. Daarom eet gerechten van aardappelen, granen, fruit en spaghetti mogelijk, maar alleen op voorwaarde dat voor het slapen gaan is niet minder dan 6 uur. Na deze tijd het eten, dat koolhydraten bevat, dient uitsluitend te worden gemaakt van rauwe groenten.

Door het volgen van de regels gepresenteerd, kunt u eenvoudig een dieet en het gebruik van koolhydraten om uw gewicht in te stellen.