We bereiden dieet menu: calorie gebraden kip

Verkeerde voeding en slechte gewoonten kan leiden tot ondermijning van de gezondheid, en daarom is het zeer belangrijk om een uitgebalanceerd menu te maken. Dit geldt niet alleen voor mensen met spijsverteringsproblemen en andere ziekten, maar ook voor ieder mens, als elk product dat we verbruiken heeft een impact op de toestand van ons lichaam. We weten allemaal dat kippenvlees wordt gekookt dieetproduct, die wordt aanbevolen om te gebruiken bij verschillende ziekten. Bovendien, het vlees is populair in een verscheidenheid van gewichtsverlies diëten. En wat te denken van de kip op smaak gebracht met bruin korst? Probeer erachter te komen of is het nuttig om het gerecht, wat calorie gebraden kip.

Het is nuttig om de vraag of aan gebraden kip eten?

Zoals u weet, kippenvlees, er zijn veel stoffen die zeer nuttig zijn voor de gezondheid. Deze B-vitamines (B6, B12, B2), A en E, mineralen - magnesium, kalium, fosfor, calcium en anderen, evenals eiwitten en ijzer. Kippenvlees is licht verteerbaar, helpt bij het herstellen gezondheid in ziekten zoals maagzweren, hoge bloeddruk, en anderen. Ook dit gerecht is handig voor visuele handicap en voor de preventie van atherosclerose, het is een soort bouwsteen voor het lichaam als gevolg van het hoge eiwitgehalte.

Maar of deze stoffen worden opgeslagen en nuttige eigenschappen van kip met verschillende methoden van koken? Veel voedingsdeskundigen zijn van mening dat de gekookte vlees van deze vogelsoort behoudt zijn nuttige eigenschappen. Maar we weten ook dat sommige vitaminen, zoals A, B, E en A, is bijzonder goed geabsorbeerd door de aanwezigheid van olie in het product. Ondanks het feit dat calorie gebraden kip hoger in vergelijking met gerechten gekookt of stoom proces, het is een traktatie ook het heeft zijn nuttige eigenschappen. Naast lagere vetgehalten kan het bereiden van een kip in een pan en de pan in de oven zonder gebruik van paneren en diverse sausen, met behulp van bijvoorbeeld mayonaise of crème.

Voedingswaarde 100 g gekookte pluimveevlees 204 kcal, maar het bevat 20,8 gram eiwit en 8,8 g vet Als we deze cijfers met die van de gebraden vlees vergelijken, is te zien dat de energiewaarde van dit feest iets hoger. Aldus is de calorische inhoud van gebraden kip 240 kcal en 100 g van dit produkt bevat 26,3 g eiwit en 11 g vet.

Hoe te koken kip

Er zijn een paar regels bij het koken gevogelte, waarna u een goed resultaat te krijgen:

• Ontdooi de vogel dienen van tevoren, alsof je het te snel, de smaak van het vlees is veel erger. Echter, in het geval van zeer dringend om het ontdooien te verkorten kan zijn kip, als je hem in koud water en voeg een beetje zout. De oplossing in dit geval moet elk uur worden gewijzigd totdat volledige ontdooiing pluimvee.
• Wilt u de calorische waarde van gebakken kip te verminderen, willen dat u de huid te verwijderen vóór het koken, omdat het een veel vet bevat.
• Gebruik geen paneren en marinade. Het is beter om de vogel in zijn sap in de oven te bakken, kunt u ook de wijn of bouillon van blokjes toevoegen.
• Om een goudbruin wanneer gebakken gevogelte kan worden gesneden pakket of implementeren van de folie voor een paar minuten tot ze gaar te krijgen.

Recept voor gegrilde kip

Gevogelte, gegrild, behoudt bijna alle van de voedingsstoffen, en de calorie gegrilde kip is 210 calorieën. Echter, niet deze maaltijd in een supermarkt of andere verkooppunten evenals spiesen, gekookt op de grill die geblazen film van olie wordt gevormd als gevolg van herhaald gebruik te kopen. Dit vergemakkelijkt het optreden van carcinogene stoffen, die ook worden afgezet op het product. Daarom is het beter om een maaltijd thuis te koken. Om dit te doen, moet het hele gevogelte worden gereinigd van de resterende veren en dons, is het beter om de huid te schroeien met de hulp van een kaars. Daarna wassen en rooster karkas zout en andere kruiden, plantaardige olie. Vóór het bakken wat je nodig hebt om op te warmen de oven, zet een vogel op het rooster, de bodem pan voor vervanging van olie. Bereidheid om te controleren met een vork. Als de vogel is gemakkelijk te doorboren en vloeiende sap, dan kun je een vogel te krijgen uit de oven.

Er zijn veel recepten van kip, als het vlees van deze vogel op verschillende manieren kan worden gekookt. De meest populaire lekkernij wordt gebraden kip. Calorische waarde van traktaties niet gekookt product is veel hoger, dus het behoudt voedingsstoffen.