Wat te koken cream "Napoleon"? Het recept op een nota

Ondanks de verscheidenheid van zoete producten in de supermarkt, we nog steeds op zoek naar nieuwe recepten voor het zelf bereiden van lekkere desserts. Immers, niets kan vergelijken met zelfgemaakte taart of een lekkere pudding gemaakt door deskundige handen. Bijvoorbeeld, alle favoriete cake "Napoleon" - een klassiek delicatesse, die net als zowel kleine als grote.

Echter, veel huisvrouwen niet weten over hoe u de crème te gebruiken "Napoleon". Het recept zal worden beschreven in het artikel van vandaag (of zelfs een). Om te beginnen, de voorbereiding van de taart zelf. In vele kookboeken waarin staat dat deze partij uitsluitend is gemaakt van bladerdeeg, kun je deze claim te weerleggen, de voorbereiding van niet minder lekker en kruimelig deeg op een andere manier.

Een nieuwe manier om het deeg voor te bereiden "Napoleon". Recept cream № 1

Need for cakes:

• 200 g boter;
• ei;
• ijs (50 g);
• suiker (naar smaak);
• wat zout;
• meel (500 g).

Karbonade mes olie gezeefde meel (rasp kan worden gebruikt) tot de vorming van kruimels. Wij doen in het centrum van de massa van de gelijkenis van een vulkaankrater en giet terug geslagen met suiker, zure room en zout ei. Kneed het deeg, indien nodig, giet de bloem. Verdeel het gewicht van de bolletjes door het aantal cakes en laat in de koelkast gedurende 2 uur.

Gedurende deze tijd, maakt de vla voor "Napoleon". Eenvoudig recept, maar het is noodzakelijk om te voldoen aan alle regels, dus hij draaide zich dik en uniform.

componenten:

• suiker (100 g);
• Melk (500 ml);
• vanilline (1 g);
• boter (200 g);
• gezeefde meel (20 g).

Het duurt ongeveer 100 ml melk en getritureerd daarin meel. De rest van de melk in brand gestoken en geven een kook, voeg de vanillesuiker. Vermindert vuur en zonder ophouden te roeren, giet een dunne stroom van een mengsel van meel en melk. Mass voortdurend roeren, totdat het de consistentie van zure room bereikt.

Wanneer de massa is afgekoeld, klop in een blender met de zachte boter. Hier ziet u hoe een crème "Napoleon" voor te bereiden, zonder het gedoe en de kosten. Gekoelde deeg wordt uitgerold en stuur in de oven. Elke taart promazyvayut gekookte zoete koek massa en geef het brouwen 4 h.

Romige crème "Napoleon": een recept voor de tweede

producten:

• suiker poeder (100 g);
• Gekookt water (50 ml);
• gelatine (15 g);
• 33% crème (500 ml).

Gelatine geweekt in koud water te zwellen, en stuur vervolgens in de magnetron gedurende een halve minuut om alle korrels te (niet koken).

Het gekoelde crème garde in het deeg verder poeder in kleine porties toegevoegd en het warme gelatine (zonder te stoppen kloppen). Hierbij massa tot een homogene pluizige consistentie. Het blijkt verfijnde en zeer delicate crème cake "Napoleon". Het recept is heel simpel. De crème kan worden ingevroren - en krijg zelfgemaakt ijs. En je kunt het gebruiken als een dessert, gestrooid op de top van de chocolade of gieten honing.

Licht yoghurt crème voor "Napoleon", het derde recept

ingrediënten:

• of zure room (300 g);
• klassieke yoghurt (500 g);
• fruitlikeur (20 ml);
• gelatine (15 g);
• Water (50 g);
• citroensap (5 g).

Gestoomde gelatine (hierboven beschreven) en giet in yoghurt - klop blender. De afgewerkte mengsel wordt samen met slagroom en likeur te zetten, voeg het citroensap en een beetje werk een blender. Koel de resulterende crème taarten en smeert hen. Licht, luchtig en low-calorie dessert - Yum! Hij absorbeert de taart en maken het nog smakelijker en sappiger.