'Cinnabon' broodjes. Recept van de lucht van geluk

Degenen die ooit hebben geprobeerd te smelten in je mond scones "Cinnabon" verliefd op dit dessert ooit. Het is niet verwonderlijk dat een echte fan van deze bakken zal proberen om gedetailleerde instructies voor de bereiding daarvan te vinden. Gelukkig is dit niet zo moeilijk, volg gewoon de eenvoudige instructies, waarvan een beschrijving is hieronder weergegeven.

"Cinnabon". Recept voor een klassieke test

Vaak wordt dit recept heet gist broodjes. En het is deze eigenschap bepaalt de reeks producten te bereiden voorzichtig koken. Dus, om 24 muffins "Sinabon" noodzakelijk voor te bereiden:

• gist - vijf theelepels;
• meel - 1.2 kg;
• melk - 400 ml;
• vanille - naar smaak, maar niet noodzakelijk;
• suiker - 240 gram;
• plantaardige olie (margarine) - 120 ml of grammen;
• eggs - 4 stuks;
• zout - 2 theelepels.

Het eerste dat de gist in honderd ml warm (ongeveer 37 graden) water oplost, gezoete vier theelepels suiker. Daarna moeten ze worden achtergelaten in deze staat voor twintig tot dertig minuten. Ondertussen, in een aparte houder met een vrij hoge zijkanten meng de bloem, licht verwarmde melk, eieren, suiker blijven. Vervolgens aan dit mengsel had gist, vanille en boter benaderd. Het deeg is zorgvuldig gekneed en naar "rust" in een warme en donkere plaats gedurende twee uur.

"Cinnabon". Recept favoriete toppings

Opmerkelijk in dit recept is het feit dat het biedt ten minste drie soorten vullingen. Buns "Cinnabon" kan worden gebakken in de klassieke versie met kaneel, en kan worden gevuld met chocolade of apple-notenpasta.

Dus, de eerste vulling, een klassieker. Want het is nodig om 16 eetlepels mengen bruine suiker 6 eetlepels kaneel. Voordat u het vullen verspreid over het deeg, moet worden gesmeerd met boter of margarine.

Het vullen van de tweede, het - chocolade. Voor haar in plaats van kaneel wordt dezelfde hoeveelheid cacaopoeder toegevoegd.

Het vullen van de derde, een ongewone, het is - een appel-walnoot. Hierbij moet worden vermeld dat deze optie is auteursrechtelijk beschermd, maar hij had al de culinaire collecties ingevoerd, en omdat de onderzoekers hebben naar smaak toe. Dus, voor de bereiding van walnoot-apple stuffing moet bakken zes appels. Hun pre-wash en elk snijd de stengel. Deze depressies gevuld met een mengsel van honing en citroensap (het zal moeten drie theelepels honing en sap aan te sluiten). Voorbereid appels dus moeten bakken tot ze gaar zijn, gebruik dan de blender om ze om te zetten in puree. Introduceren 100 g noten, gemalen in een koffiemolen, 4 eetlepels bruine suiker en een lepel kaneel.

"Cinnabon". recept voor

Selecteren en voorbereiden van de vulling, moet je het goed op de proef gesteld. Laatstgenoemde wordt opgerold tot een dunne laag van een breedte van maximaal 0,5 cm. Het is aangelegd, geen vulling LIKE "transparent" laag zodat het oppervlak was bedekt door een centimeter en een half lager dan de formatie deeg. Daarna wordt alles gerold in een strakke rol, die op hun beurt in 24 gelijke delen gesneden. Dergelijke plano's geplaatst op een bakplaat, de vastgestelde bakpapier of geolied en in een voorverwarmde oven op 180 graden tot twintig tot dertig minuten verzonden wanneer het een gas of 200 als het elektriciteit.

Het lijkt erop, wat wil je nog meer? Broodjes klaar zijn. Maar het dessert "Cinnabon", het recept van die lange tijd beschikbaar voor het grote publiek is, suggereert een ander belangrijk effect - dat wil zeggen, bedekt met slagroom.

Zodra de muffins uit de oven verwijderd, zij worden met een speciale roomkaas. Om te koken je nodig hebt om te mengen in een blender met 100 gram boter en roomkaas, en voer vervolgens de tweehonderd gram poedersuiker. Pas nadat de broodjes "Cinnabon" gedrenkt in deze crème, zullen ze echt bereid en in staat om uw culinaire delicate smaak te behagen.