Helaas, borax rijst, die vaak wordt aangeduid als bruin, zelden gezien op onze tafels, en in feite is het veel nuttiger dan zijn witte tegenhanger. Grass heeft een kenmerkende kleur van beige en licht nootachtige smaak. Volgens recente studies, borax rijst is de meest voedzame vorm van rijst.
structuur
De structuur van deze waardevolle graan complexe koolhydraten die het lichaam met verschillende voedingsstoffen, waaronder zijn er vitamine E en B, kalium, selenium, mangaan, magnesium, zink, silicium, ijzer, natrium, fluor, kobalt, jodium, boor, nikkel , nicotinezuur, plantaardige vetten (oliën).
Witte rijst bevat veel minder nuttige stoffen, zoals het wordt verkregen door het polijsten van de bruine korrels, waarbij sterk verminderd hun voedsel waarde. Na deze behandeling verliest het gras van de buitenmantel, die waardevolle plantaardige vetten bevat.
Hoe kon de Boeren krijgen rijst? Na het verzamelen graanoogst worden gereinigd, waarbij alleen de dop verwijderd. Het laat het verwijderen van de opgeslagen granen lang, omdat er geen olie oxidatieproces.
nuttige eigenschappen
De consumptie van bruine rijst voorkomt het optreden van grote en kleine darm kanker, verlaagt cholesterol, vermindert de ernst van astma. Borax rijst bevat sporenelementen die de synthese van nieuwe cellen die de beschadigde kankercellen vervangen versnellen. Opgenomen in het graan selenium verbetert de werking van de schildklier. Dit sporenelement - een krachtige antioxidant, die de algemene conditie van het lichaam normaliseert. In een plaat van bruine rijst bevat mangaan dagtarief vereist onder normale synthese van essentiële vetzuren.
De bruine rijst bevat vezels, die een gunstig effect op het spijsverteringskanaal heeft. Het heeft ook een gamma orinazol. Deze verbinding absorbeert ultraviolette stralen, verlaagt bloed triglyceride, versnelt metabolisme en gewichtsverlies bevordert processen. De eiwitten van het graan heeft veel essentiële aminozuren die nodig zijn voor de persoon. bruine rijst Energy waarde is 330 calorieën per honderd gram. Het bevat geen gluten (gluten), die veel mensen niet kunnen verdragen.
Hoe kan bruine rijst koken?
Er zijn vele gerechten die dit kruid bevatten. Bruine rijst, waarvan de recepten worden nu gedrukt in vele culinaire magazines, evenals zijn witte tegenhanger, wordt gebruikt in granen, rijst, stoofschotels, voedzaam salades, pudding. Dit kruid wordt gecombineerd met peulvruchten, noten, vis, vlees, champignons, groenten, gedroogde vruchten en groenten. Het product is vrijwel universeel. Het is het beste om te koken het naar een bain-marie gebruiken, maar voor het gebrek aan het voor koken is heel geschikt conventioneel pan met voldoende dikke bodem. koken proces duurt veertig tot vijftig minuten. Lange bereidingstijd omdat de zemelen shell moeilijk koken van granen. Om het proces te versnellen, de bruine rijst dient te weken in water voor enkele uren.