Gevulde karper, gebakken in de oven. Recepten en advies

Fish - het is altijd zeer smakelijk gerecht. En als ze is ook goed voorbereid - dit is de sleutel tot succes en de trots van elke huisvrouw. Vooral als het gaat om een dergelijk complex recept, zoals karper gevuld, gebakken in de oven.

Er zijn een aantal aanbevelingen over de selectie en verwerking van halffabrikaten.

Ten eerste moet de keuze van de vis in het achterhoofd worden gehouden dat de beste het karkas met een gewicht tot een halve kilo, maar niet minder dan acht gram zou zijn. In het eerste geval is de karper schotel verstout in de tweede bot.

Ten tweede, moet je heel voorzichtig opengesneden de buik om geelzucht te voorkomen. Bovendien, nadat ze zullen worden getrokken alles uit de ingewanden en een weegschaal opgeruimd, moet je heel goed onder stromend water te wassen uit de vis, niet om de bitterheid en de geur van slijm te blijven. Het volstaat te binnen op de graat was een beetje lef en het zal bederven alle gerechten proeven en geur.

Nu kun je beginnen te koken. Dus, karper, gebakken in de oven - het klassieke recept. U moet het karkas schoon te maken, afgesneden van de vinnen en kieuwen worden gesneden; grondig wassen. Vervolgens wrijf mengsel van peper, zout en mayonaise; verpakt in ingevette folie en bak in de voorverwarmde oven ongeveer veertig minuten. Dan kunt u chatten in folie en serveer.

U kunt koken en dergelijke gerechten zoals gevulde karper, gebakken in de oven. Hier in deze prestatie-opties kan een groot aantal, afhankelijk van wat uw smaken en culinaire voorkeuren.

Zo is het mogelijk om ingelegde karkas vullen met behulp van gebraden zout fijngehakte ui. Vervolgens moet u de vulling in de buik en een goede smaak van de mix van gemalen pepers te leggen. Folie besmeurd vet, vis op geplaatst zijn, naar de gouden gefrituurde uienringen ontvangen. wikkelen zorgvuldig envelop en zet bak. De tijd zal variëren afhankelijk van de grootte van de karper. Dat is allemaal gevuld met karper, gebakken in de oven is klaar om te worden geserveerd.

Het was een eenvoudige variant van de voorbereiding van de vis. gevulde karper, gebakken in de oven met boekweit en champignons - U kunt een meer complex, maar ook heerlijk en aromatische gerechten optie aan te bieden. Snoep bereiden die vis karkas behoeven ongeveer 1,5 kg smeren zijn zout en peper mengsel; een klein te liggen in de koelkast. Op dit moment maken aan boekweit (zoals gewoonlijk) koken en bak hierin de plakjes champignons met gehakte uien. Champignons gemengd met pap en vullen haar buik karper, die vervolgens moeten tandenstokers doden. Nu, op een ingevette folie, lay-out van de rest van de pap, haar vis, besmeerd met mayonaise en wikkel de folie envelop. Het gerecht zal klaar zijn in ongeveer veertig minuten. Word goed, erg lekker: pap doordrenkt met smaak en vette vis, het overschot ervan te hebben geabsorbeerd, en de vis is gewoon geweldig en sappig.

De vulling kan ook dienen diverse groenten worden gebakken (bijvoorbeeld uien, paprika, tomaten en zucchini) en gefermenteerd (bijvoorbeeld zuurkool). In elk geval zal de eigenaar kunnen gebruiken als vulling die het in de koelkast.

U kunt ook bieden een recept bakken karper in de oven met aardappelen. Voor dit gerecht u een speciale bus, die zal moeten delen gebeitst peper en zout karper en aardappel wiggen zetten nodig. Zorg ervoor dat de mayonaise alle ingrediënten toe en meng. Om dit gerecht te bereiden is niet meer dan veertig minuten.

Maar de eenvoudigste en meest ongelooflijk heerlijk zou karper, gebakken in de oven met zure room. Om het koken u nodig schoongemaakt en gepekelde vis lag op een bakplaat en volledig te vullen met een mengsel van zure room en meel. Krijg Sappig en snel.

Bon appetit!