Koteletten Uit gehakt kabeljauw: recepten

In ons land worden burgers beschouwd als een van de meest populaire gerechten. Ze komen uit vlees, vis en zelfs groenten. Ze worden gebakken in de oven of gebakken in een pan. Na het lezen van het huidige artikel, leert u hoe hamburgers gemaakt uit gemalen vis thuis te koken.

Optie één: de lijst van ingrediënten

Om deze heerlijke, stevige en zeer gezond gerecht te maken is de beste pasvorm kabeljauw. Deze een voldoende grote hoeveelheid voedingsstoffen die nodig zijn voor de normale werking van het menselijk lichaam. Sinds koteletten gehakt kabeljauw een minimum aan vet bevatten, zijn ze ideaal, niet alleen voor volwassenen, maar ook voor kindermenu. Voordat u het proces begint, moet u ervoor zorgen dat uw keuken is voorzien van:

• Een grote vis gemiddeld.
• Verse kip ei.
• Twee sneetjes wit brood.
• Uibol.

Als bijkomende bestanddelen zout wordt gebruikt, plantaardige olie, meel, peper, dille en peterselie.

De voorbereiding technologie

Voor het verkrijgen van niet alleen lekker, maar ook zeer nuttig koteletten uit gehakt kabeljauw, moet u duidelijk te weerstaan de bovengenoemde verhouding van de producten. Omdat in onze winkels uitsluitend verkocht bevroren vis, is het noodzakelijk op voorhand om het uit de vriezer te krijgen en doorgeven op de plank van de koelkast.

Daarna wordt het karkas gereinigd schalen, wassen onder stromend water en uit de ingewanden, staart en vinnen. Voorbereid op deze manier de vis in filets en controleren op de aanwezigheid van kleine botten. Kabeljauw obsushivayut opnieuw gewassen met een papieren handdoek en door een vleesmolen.

Om dit geplet gehakte ui, gehakte greens, ei, zout en peper werd toegevoegd en meng goed. Daarna werd de resulterende massa verkruimelde brood en stuurde opnieuw gekneed. Uit de resulterende gehakt pasteitjes vorm verkruimelen ze in bloem en bak aan beide zijden op een hete braadpan ingevet met plantaardige olie.

Optie twee: een set van producten

Volgens dit recept kun je heerlijk en ongelooflijk nuttig koteletten te bereiden van gehakt kabeljauw in de oven. Voordat u het proces te beginnen, moet u controleren of u bij de hand alle benodigde componenten. In uw keuken zou moeten zijn:

• 450 gram van de uiteindelijke vlees.
• Twee uibollen.
• Eetlepel maïzena.
• Verse kip ei.
• Twee eetlepels haverzemelen.

Voor de behandeling van zijn huishouden smakelijk en lekker gerecht, de bovenstaande lijst, is het wenselijk om aan te vullen sesam, dille, oregano, komijn, zout en peper.

Beschrijving van het proces

Dat je een echt nuttige en voedzame hamburgers klaar gemalen vis kabeljauw, moet u de aanbevolen verhouding van de componenten te handhaven. Allereerst moet je het belangrijkste ingrediënt nemen. Het is geplaatst op een dikke zeef om overmaat vloeistof te verwijderen.

Gehakt dan gecombineerd in een gerecht met vooraf gereinigde, gewassen en verwerkt op een fijne rasp uien. Er ook ei, haverzemelen, zout, peper en maïszetmeel sturen. Alle roer goed en zet opzij opzij, zodat de resulterende massa tijd te brouwen.

Na een kwart van een uur, start om pasteitjes van gehakt kabeljauw te vormen. De verkregen voorvorm bestrooid dille, komijn, marjolein en sesam en de voorverwarmde oven naar tweehonderd graden. Ongeveer een half uur lekker warm gerecht kan worden geserveerd op de tafel.

Optie drie: componenten lijst

Dit recept kan worden bereid in een zeer smaakvol en sappige hamburgers gemaakt van gehakt kabeljauw met griesmeel. Voordat we beginnen, moet u naar de dichtstbijzijnde supermarkt om alle noodzakelijke aankopen te doen. Uw lijst moet omvatten:

• Een halve kilo van visfilets.
• 80 g semolina.
• Verse kip ei.
• 60 ml 20% misfit crème.
• Uibol.

Bovendien, in uw keuken moet er een kleine hoeveelheid zout en witte peper zijn.

reeks handelingen

Voordat u de schnitzels te koken, moet vis worden aangepakt. Vooraf ontdooid, gewassen en obsushennoe filet naar de menger en worden gemalen tot een homogene massa. De resulterende gehakt spread in een kom en te combineren met gehakte ui en kruiden.

In dezelfde kom gestuurd griesmeel rauw ei en crème. Alle grondig gemengd en stuur in de koelkast. Vijftien minuten van de uiteindelijke vorm van gehakt schnitzels, Paneer ze in griesmeel en bak ze aan beide kanten tot een mooi goudbruin.

vierde optie

Dit recept is interessant dat het aanwezig is in de wrongel is. Zoals in alle voorgaande gevallen, vóór het koken, is het wenselijk om een audit van de koelkast uit te voeren en het verwerven van alle benodigde componenten. Het was niet nodig om het proces van het runnen van rond het winkelen onderbreken, zorg ervoor dat u binnen handbereik is inclusief:

• Een halve kilo kabeljauw filet.
• 250 gram kaas.
• Verse kip ei.
• Grote ui lamp.
• Vier sneetjes brood.

Daarnaast is er een bos van kruiden, citroensap, plantaardige olie, zout, peper en kruiden voor visgerechten nodig. De hoeveelheid van deze onderdelen is afhankelijk van persoonlijke smaak voorkeuren chef-kok en zijn familie.

Eerder ontdooid, gewassen en obsushennoe filets besprenkeld met citroensap en laat het een paar minuten. Dan wordt door een vleesmolen, samen met voorgeweekt stukken brood. De resulterende gemalen vis toegevoegd ei, peper, zout, specerijen, gehakte groenten, gepureerd door een zeef winkeldief kwark en geroosterde ui. Het geheel werd goed gemengd en vormen pasteitjes.

Paneer voorvormen gemaakt met meel of paneermeel en stuurde op een hete koekenpan ingevet. Nadat de pasteitjes van gehakt kabeljauw bruin wordt gegoten in de tank beetje water of bouillon, afgedekt met een deksel en blussen van een brand minimaal zeven minuten. De afgewerkte gerecht kan worden geserveerd met aardappelpuree, pasta of diverse ontbijtgranen.