Wat te bieten koken op vakantie op weekdagen?

Slechts een kwart eeuw geleden in het voedsel alleen gebruikt de bieten bladeren - voor beitsen, frituren, soepen en salades. De zeer dezelfde wortel werd beschouwd als ongeschikt voor consumptie. Vandaag is de situatie is veranderd, en in de loop zijn de twee delen van de plant. En indien voor de genoemde producten zijn meestal slecht eten, maar nu is het heden en de zeer rijke mensen in het menu. En het ding is dat je bieten kunt koken is niet alleen nuttig, maar ook erg lekker. Bovendien kunnen recepten op te halen als elke dag, evenals voor de feesttafel. En bovendien, als gevolg van de aanwezigheid daarin een enorme hoeveelheid vitaminen, zal gebruik maken van het lichaam zeer goed. Dus vandaag zullen we praten over hoe je een heerlijke bieten te bereiden.

Bietensoep met vlees

De eerste optie is ideaal voor een gezin diner - het rode biet met vlees. Bovendien, dit recept is erg handig als u al knolgewas hebben gekookt, maar je weet niet wat voor te bereiden van gekookte bieten. Opgemerkt dient te worden dat om altijd maken het bleek lekker, is het nodig om slechts kleine groenten te kopen ronde vorm en tijdens het koken in water, voeg een snufje suiker.

Dus, moeten we:

• gekookt - 400 g;
• Ui - 1 kop;
• bieten gekookt - 500 g;
• bieten bouillon - 1-1,5 liter;
• gekookte kippeneieren - 3 stuks;.
• mozzarella of feta - op aanvraag;
• greens - voor decoratie;
• zure room - 1 theelepel per portie;
• zout - naar smaak.

Vlees, uien en eieren moeten fijn crumble, toe te voegen geraspt op een grove rasp biet. Alle mix en zout naar smaak. Vervolgens alle ingrediënten gegoten gespannen bieten bouillon dat overbleef na het koken wortels. Nu is het noodzakelijk in elke plaat aan de zure room, rode biet zetten en giet op de top te versieren met groen. Als aanvulling op het afgewerkte gerecht geraspte kaas, krijg je een echte traktatie voor de fijnproevers. Maar vergeet niet dat je kunt van de bieten koken maaltijden en dieet, die perfect zijn voor al degenen die worstelen met overgewicht zijn.

Roze plantaardige hash

ingrediënten:

1. Beet ruwe - 1 st.
2. Cucumber - 1st.
3. Dill, ui - 1 balk.
4. Kefir - 1L.
5. Zout - naar smaak.

Greens en hak de komkommer naar wens, bieten rooster. Alle componenten worden grondig gemengd, giet de yoghurt en licht zout het (optioneel). Okroshka laat staan voor vijftien minuten, en je kan brengen naar de tafel. Bij de laagste kosten van energie, tijd en geld wordt verkregen heerlijk en verfrissend gerecht.

Echter, denk niet dat van bieten kunnen worden bereid, alleen de eerste. Daaruit worden verkregen heerlijke hapjes, stoofschotels en andere gerechten die ideaal zijn voor een tweede zijn.

Salade "Economy"

Het kan worden weergegeven, niet alleen als een apart schaaltje, maar ook als bijgerecht geven vleesproducten.

Om te koken heb je nodig:

• gebakken of gekookte bieten - 3 stuks;.
• gekookte aardappelen - 3 stuks;.
• augurken - 3 stuks.

Alle ingrediënten nastrogat strips en gestapelde lagen, enigszins prisalivaya. Top pour plantaardige olie (bij voorkeur ongeraffineerde). Een kant-en-klare salade versierd met gehakte peterselie en serveer.

Natuurlijk moeten we niet vergeten dat van bieten kunnen worden bereid een heleboel andere, even smakelijke en gezonde gerechten. Het is niet nodig om de bestaande recepten te gebruiken, kunt u ze zelf te maken.