Gastvrouw van de Raad dat de bakpoeder zal vervangen bij de voorbereiding van het bakken

Hostess bij de voorbereiding van het bakken van heel vaak geconfronteerd met het probleem: in het recept heeft bakpoeder. Wat te doen in het geval dat hij niet thuis was, en de wens / tijd om er naartoe te gaan winkelen? Wat zal het bakpoeder vervangen? Het is goed! Het product prefabricage zijn rijstmeel, bakpoeder, wijnsteen en ammoniumcarbonaat. Dit alles is natuurlijk moeilijk te vinden in de keuken, maar kan worden vervangen door andere conventionele componenten.

Het antwoord op de vraag hoe het vervangen van de bakpoeder bij het bakken, is heel simpel. Hier volgt een lijst: citroenzuur, natriumbicarbonaat, zetmeel, bloem of poedersuiker. Om kwalitatief hoogwaardige huishoudelijke producten te verkrijgen, moet u ze te mengen in een verhouding van vier en een halve theelepel bloem, een theelepel citroenzuur en twee theelepels soda.

Dit is niet het enige dat de bakpoeder zal vervangen. Kan worden gebruikt en de volgende variant: vulstof (meel, zetmeel of poeder) - twee theelepels, citroenzuur - halve theelepel, soda - twee theelepels. In feite, kunt u een beetje experimenteren, maar je moet proberen om ervoor te zorgen dat het beslag niet verbrande as kregen, zoals in dit geval zal de onaangename smaak te voelen.

Het oplossen van het probleem dat de bakpoeder zal vervangen, kan niet vergeten over de verschillende gerelateerde onderwerpen. Zo moeten onderdelen die worden gebruikt, altijd droog zijn, omdat anders de reactie begint voordat het gewenste tijdstip. In het geval dat er een wens om een product in de winkel te maken, is het raadzaam de onderdelen niet te mengen en te delen hun voertuig. Houd deze container nodig is een gesloten vorm, en op een donkere en droge plaats.

Bij huisvrouwen vaak aanleiding tot de vraag of je kan vervangen bakpoeder baking soda. Natuurlijk kunt u, maar slechts zuiveringszout, en als er ingrediënten die zuur in de samenstelling testen zijn. Bijvoorbeeld, sap, azijn, fruit purees, zuivelproducten, honing en chocolade. Aantal soda zal moeten bepalen op hun eigen en op een praktische manier. Het is alleen nodig om te weten dat in vergelijking met bakpoeder fabriek, het volume is meestal minder dan twee keer.

Let er ook op dat de zuiveringszout nodig is om het citroenzuur of azijn terug te betalen, omdat ze zelf niet goed bakpoeder (los van het feit dat in de test zijn producten met een zuur). En zodra de as afgewikkeld, zal de reactie nodig en dit, als je nodig hebt. Hoewel nuances bij het bereiden van deeg zuiveringszout moeten niet noodzakelijk doven, maar de spons - is noodzakelijk. Ook moet u altijd aandacht besteden aan het recept. Als het aan te raden om een of twee theelepels bakpoeder toe te voegen, zal de vervangende genoeg en in de hoeveelheid van een halve lepel zijn. Als u wilt minder dan een theelepel te nemen, is genoeg voor een kwart. Deze praktische toepassing van wat er in de voorgaande paragraaf. In dat geval, wanneer de hand plotseling geen citroenzuur, azijn veilig gebruik: een eetlepel azijn blussen halve theelepel bakpoeder.

We zijn redelijk goed begrepen dat de bakpoeder in de voorbereiding van gebak te vervangen. Waarom gebruiken op alle? Op deze manier, de gastheren te beheren om gemakkelijk en vele manipulaties aan een prachtig en heerlijk gebak krijgen.