Vitaminen in boekweit. Hoe nuttig boekweit: samenstelling, sporenelementen en vitaminen

Er zijn maar weinig mensen weten wat vitamines zijn opgenomen in boekweit, hoe nuttig het is, hoe het moet goed worden voorbereid en welke producten kunnen worden vervangen. Dit kruis mag niet tevergeefs zijn in het dieet van elk individu. Zelfs mensen die niet willen om het te gebruiken voor welke reden dan ook, hun gedachten te veranderen na het lezen van het artikel.

boekweit

Vitaminen in boekweit zijn aanwezig in aanzienlijke hoeveelheden, dus het is de vraag in de spier set, voeding, evenals de organisatie van de juiste voeding. Genoeg benadrukken de voordelen van pap is heel moeilijk. Het bevat geen pesticiden, nitraten en herbiciden, zodat u veilig kunt gebruiken zonder zich zorgen te maken over de schade aan het lichaam.

Naast de fijne structuur van boekweit (eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen zijn essentieel voor de menselijke gezondheid hoeveelheid), heeft het een goede populariteit is vanwege de volgende redenen:

• goede smaak;
• Beschikbaar voor alle kosten;
• verzadiging;
• mogelijkheid van toepassing in diverse gerechten.

interessante feiten

Volgens sommige wetenschappers, de geboorteplaats van granen is India. Het was daar dat nuttige eigenschappen en vitaminen in de boekweit werden gespot. Voorheen heette het zwarte rijst, maar het werd al snel bekend als kroep, bekend over de hele wereld van vandaag. Na enige tijd, boekweit kwam tot het grondgebied van Griekenland, waar de aanval begon het Europese continent. De naam "boekweit" zij ontvangen van de Scythen, die in die dagen gekocht van de Grieken.

Onlangs zaaien boekweit veld in de buurt van bijenstallen om mooie interessante smaak van boekweit honing te krijgen. In de noordelijke gebieden eisen meer boekweitmeel, die wordt gebruikt voor het bakken van heerlijke pannenkoeken en taarten.

structuur

Het hoge gehalte aan vitaminen en mineralen boekweit levert zijn voordelen voor alle mensen. Daarnaast bevat het ook een verscheidenheid aan mineralen en sporenelementen die het een onmisbaar product in elk huis te maken. Boekweit koolhydraten, disacchariden, zetmeel, eiwitten, vezels, mono- en vetten zijn in voldoende hoeveelheden, zodat het kan gebruikt worden zonder angst dat ze verdwijnen.

Kruis het meest gebruikt tijdens een dieet. Maar ondanks dit, de koolhydraten in boekweit zijn in grote getale aanwezig, dat is waarom het wordt beschouwd als een zeer high-calorie. Een totaal van 100 g havermout bevat:

• 300 kcal;
• 12,6 g eiwit;
• 3,3 gram vet;
• 62 g koolhydraten.

En vitaminen zijn opgenomen in boekweit zijn:

• E - 0,8 mg;
• ₁ - 0,3 mg;
• ₂ - meer dan 0,15 mg;
• In _3-6 mg soepel;
• ₆ - ongeveer 0,35 mg;
• ₉ - in de orde van 0, 028 mg.

Ieder van hen zijn erg belangrijk voor het menselijk lichaam.

Zoek uit wat vitaminen zijn opgenomen in boekweit, veel mensen gewoon opnemen in uw dagelijkse voeding. Maar boekweit bevat in feite andere mineralen, die ook moet weten om graan te gebruiken voor de behandeling van:

• calcium - ongeveer 70 mg;
• silicium - 100 mg;
• fosfor - zoveel als 335 mg;
• chloor - 95 mg;
• kalium - 320 mg.

Nuttige eigenschappen en beperkingen

Boekweit versterkt op betrouwbare wijze het lichaam, versnelt de stofwisseling en verbrandt calorieën. Het is om deze reden dat het voortdurend wordt gebruikt om gewicht te verliezen. Bruikbare stoffen die erin zitten, hebben een complexe en veelzijdige gevolgen van de aanwezigheid van de volgende onderwerpen:

• leverziekte;
• atherosclerose;
• hoge bloeddruk;
• een verzwakt immuunsysteem;
• frequente constipatie;
• afname van de elasticiteit en vasculaire schade;
• maagzweer of gastritis;
• zwelling;
• hoog cholesterol.

Een behoorlijk lange tijd, hebben wetenschappers aangetoond dat de granen kunnen haarvaten versterken en verhogen de hoeveelheid dopamine en zelfs de symptomen van depressie te elimineren. Vanwege dit, moet boekweit noodzakelijk aanwezig in de voeding van kinderen, vooral degenen die niet genoeg vitaminen en mineralen hebben zijn. Niet minder nuttig grutten en de oudere generatie. Het geeft een goede gelegenheid om te gaan met deze problemen:

• reuma;
• langzame uitwisseling processen;
• de aanwezigheid van toxines in het lichaam.

In boekweithavermoutpap heeft een breed scala aan voedingsstoffen, en, het meest interessant, het heeft geen contra-indicaties. Het mag alleen niet vergeten dat het niet altijd goed geabsorbeerd boekweit en melk. Dit komt door het feit dat alleen al bevat ijzer pap en melk - calcium, bij het combineren van de kwaliteit daarvan afneemt assimilatie.

derivaten van granen

Bron van gezondheid medisch personeel niet alleen erkend boekweit, maar ook de daarvan afgeleide producten. Ze zijn:

1. Flakes. Genoeg populair product is rijk aan ijzer - sporenelementen verlichten van de symptomen van anemie, en is zeer nuttig bij het verminderen van hemoglobine. Dit product is vooral populair bij kleine kinderen, zodat het veilig kan worden toegevoegd aan hun dieet in plaats van de gebruikelijke boekweit, die op deze leeftijd als nog niet alles.
2. Brood. Nog niet zo lang geleden, de winkels begonnen te dieet broden die veel nuttige componenten bevatten verschijnen. Ze zijn een uitstekend alternatief voor tarwebrood en bevatten een grote hoeveelheid voedingsvezels, die nodig is voor de normalisering van de werking van het maag-darmkanaal.

Deze producten zijn nuttig om te eten als mensen op een dieet om gewicht te verliezen, en atleten die willen om gewicht te krijgen en krijgen extra energie. Boekweit en brood versterkt het immuunsysteem, het stabiliseren van het ritme van het hart en leiden tot druk om normaal.

Als gevolg daarvan, regelmatige consumptie van deze producten significante vermindering van het risico op ziekten die verband houden met het cardiovasculaire systeem (hartaanval, beroerte, multiple sclerose).

Hoe je goed voor te bereiden

Op hetzelfde moment, wat vitaminen zijn opgenomen in boekweit, het zou leuk de meest heerlijke gerecht om te weten hoe u zich moet voorbereiden het goed om niet alleen nuttig, maar ook. Om dit te doen, luisteren naar de aanbevelingen:

• vóór het koken boekweit moet grondig worden gespoeld;
• verhouding van granen en water moet strikt worden nageleefd - 1: 2;
• toevoegen gerst te zijn uitsluitend in het kokende water, het zal helpen om meer vitaminen en mineralen;
• pot voor het koken worden het best genomen met een dubbele bodem;
• Kook op laag vuur nodig ruwe rump niet om te frituren.

Hebben geleerd alle nodige informatie over boekweit, het bouwen van een goede voeding en zich te ontdoen van veel problemen zal het veel gemakkelijker zijn.