Traditionele Georgische khachapuri recept met kaas bladerdeeg

Als u wordt gevraagd om te beschrijven wat is khachapuri, dan zul je in staat zijn om uit te leggen wat wordt gebakken in bladerdeeg met toegevoegde kaas suluguni (of een andere). Maar, geloof me, is te klein om zo'n prachtige en waanzinnig lekker beschrijven Georgische schotel. Vandaag zijn er veel recepten uit te leggen stap voor stap hoe u khachapuri met kaas bladerdeeg koken. Dergelijke producten doen in principe met de toevoeging van kaas, hoewel soms gebruikt kwark. Ook zijn sommige huisvrouwen in plaats van bladerdeeg wordt gebruikt, bijvoorbeeld, boter. Maar ik moet zeggen dat de originele en traditionele Georgische recept gaat ervan uit dat door het gebruik van bladerdeeg. Om te beginnen, moet je beslissen wat voor soort khachapuri u wilt koken, en hoe het deeg je hoeft te doen. Hier bieden wij u een echte recept khachapuri met kaas bladerdeeg.

U zult de volgende ingrediënten nodig:

• eggs - 2 stuks;
• suluguni - 400-500 g;
• butter - 2 eetlepels;
• bladerdeeg - 1 kg.

voorbereiding

Nadat de producten en de hoeveelheid gedefinieerd, leren stap voor stap instructies, waarmee je kunt khachapuri bereiden zonder moeite:

1. Suluguni kaas wordt gewreven op een grove rasp. Fijne rasp is niet geschikt als een traditioneel recept khachapuri met bladerdeeg kaas biedt slechts grote stukken kaas. Dit is nodig om te smelten, ze zachter en smakelijker waren.
2. Voeg een ei en een eetlepel gesmolten boter. Meng alles in een grote kom.
3. Uitrol bladerdeeg tot een dikte van ongeveer 5 mm. Snijd de pleinen en ontleden vulling.
4. Bond hoeken best of "enveloppen". Dus ze zullen niet worden geopend, en je zal geen deel uitmaken van de vulling te verliezen.
5. Zodra u randen "envelope" zijn afgesloten, moet u ze naar het midden te trekken. Door dit te doen is niet nodig, want in de winkel, kunt u vaak dergelijke producten - in de vorm van enveloppen, maar het traditionele recept khachapuri met kaas bladerdeeg, die populair is in Aziatische landen, betekent dit een afgeronde vorm.
6. Cementeren het product, je zet het neer op een ingevette gewrichten tafel boter en rolde met een deegroller. Je moet een platte koeken die moeten op een ingevette bakplaat te worden gelegd en in de oven te krijgen.
7. Mocht Verwarm de oven voor op 250 graden. Khachapuri bak gedurende ongeveer 20 minuten, dit is meer dan genoeg om het deeg propeklos te maken, en de kaas volledig gesmolten.
8. Na 20 minuten, neem de resulterende blozend producten en geef ze wat tijd om af te koelen. De smeerolie is niet noodzakelijk. Zij moeten krokante aan de buitenkant en zacht te krijgen als gevolg van de boter en kaas binnen.

Tot slot, een kleine

Zoals u kunt zien, is dit recept khachapuri met kaas bladerdeeg is heel eenvoudig te implementeren. Het betekent niet dat het gebruik van sommige exotische gerechten, snel te bereiden de taart. In een situatie waar je nodig hebt om snel iets lekkers voor de gasten khachapuri koken - een uitstekende keuze, want ze zijn niet alleen lekker, maar ook gezonde maaltijden te wijten aan de grote hoeveelheid kaas.