Stap voor stap recept pruimen in chocolade

Er zijn veel recepten voor het maken blanks voor de winter pruim. Het kan zijn sap, fruit compote, of jam. Maar er is nog een origineel idee voor het behoud van - een recept pruimen in chocolade. De consistentie is als een jam, maar in de smaak - een prachtige dessert, waarin stukjes fruit drijvend in een dikke chocoladesaus. De voorbereiding van zijn eenvoud, maar het resultaat is verbluffend. Deze lekkernij is magisch-zure zurige smaak en lichte cacao smaak. Hieronder is een recept Tselikov drain chocolade in verschillende variaties.

recept №1

Noodzakelijke ingrediënten:

• aftappen - 2 kg;
• Cacaopoeder - 5 eetlepels;
• suiker - 1 kg;
• vanillesuiker - 1 pakket.

Het proces van het maken van jam "Plum in chocolade" voor de winter recept №1:

1. Was de pruimen en zich te ontdoen van de zaden.
2. Absorberen bessen een halve kilo suiker en laat het een nacht.
3. De volgende dag, voeg de cacaopoeder en de suiker die overbleven.
4. Kook en kook gedurende een uur op laag vuur.
5. Aan het einde van de kooktijd voeg de vanillesuiker.
6. Jampotten te ontbinden na afkoelen en dicht kapron deksels.

recept №2

Noodzakelijke ingrediënten:

• drain - 3 kg;
• suiker - 1 kg;
• boter - 200 g;
• Cacaopoeder - 100 gram.

Het proces van de voorbereiding van het dessert "Plum in chocolade" recept №2:

1. Was de pruimen, om de zaden te krijgen en hak het vruchtvlees met behulp van een molen of blender.
2. Toevoegen aan aardappelen suiker gestampte, meng goed.
3. Koken en kook op laag vuur gedurende 30 minuten onder constant roeren.
4. Voer cacaopoeder en boter, roer en kook nog een half uur.
5. Verspreid over de oevers hete jam, roll covers.

recept №3

Noodzakelijke ingrediënten:

• drain "ugorka" - 5 kilogram;
• suiker - 3 kg;
• Cacaopoeder - 100 g;
• zwarte chocolade zonder enige toevoegingen - 100 gram;
• vanillesuiker - 1 pakket;
• sinaasappelschil naar smaak.

Het proces van de voorbereiding van delicatessen "Plum" ugorka "chocolate" recept №3:

1. Wassen pruimen, pitten verwijderd.
2. Genieten helften bessen in natriumbicarbonaatoplossing gedurende 5 uur. 1 eetlepel zuiveringszout opgelost in 1 liter water: de oplossing werd als volgt bereid.
3. Spoel de pruimen in zuiver water, leg ze in een kom, kook en kook gedurende 15 minuten, het toevoegen van een beetje water.
4. Voeg de suiker toe, roer voorzichtig en kook gedurende 20 minuten, het verwijderen van het schuim.
5. Verwijderen jam van het vuur en laat gedurende 12-16 uur.
6. Op de tweede dag massa aan de kook en kook gedurende 20 minuten. Nogmaals, laat voor een dag.
7. Op de derde dag jam kook, voeg gemalen noten, cacao, chocolade en sinaasappelschil. Kook nog eens 20 minuten.
8. Voeg de vanillesuiker 5 minuten voor het einde van het koken.
9. Spreiden de jam in potten en roll covers.

recept №4

Noodzakelijke ingrediënten:

• pruimen, ontpit - 500 g;
• suiker - 300 gram;
• water - 100 ml;
• Chocolade zwarte - 50 gram;
• cognac - 1 theelepel;
• geroosterde noten - 50 gram.

Het proces van het maken van jam "Plum in chocolade" voor de winter recept №4:

1. Giet het mengsel in de pan het water, voeg suiker. Kook en kook om de kristallen volledig op te lossen.
2. pruimen toe, breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende 20 minuten.
3. Grind handen chocolade en voeg deze toe aan de gootsteen.
4. Pour noten en kook 10 minuten om de chocolade volledig op te lossen, onder voortdurend roeren.
5. 5 minuten voor de voltooiing van het koken add brandy, indien gewenst, smaakstoffen "Vanilla" en "chocolate". Meng goed.
6. Hot jam pour banken en roll covers.

recept №5

Noodzakelijke ingrediënten:

• plums - 1 kg;
• suiker - 700 gram;
• zwarte chocolade - 100 gram.

Recept pruimen in chocolade №5, het kookproces:

1. Plum wassen en zorgvuldig om de steen te krijgen. De pulp wordt gemalen met behulp van een vleesmolen of blender.
2. Zet gepureerde pruimen in een kom, koken.
3. Giet suiker, meng en kook tot volledige oplossing van de kristallen.
4. Verwijder schuim, het vuur lager en laat ongeveer 15 minuten.
5. Breek de armen van chocolade en voeg deze toe aan de hete massa. Koken tot het volledig is opgelost, onder voortdurend roeren.
6. Ontbonden hete jam aan de oevers roll covers.

recept №6

Noodzakelijke ingrediënten:

• plums - 1 kg;
• suiker - 600 gram;
• water - 300 ml;
• Cacaopoeder - 50 g;
• zwarte chocolade - 100 gram;
• boter - 50 g;
• schil van een sinaasappel.

Het proces van de voorbereiding van een dessert "Plum in chocolade" recept №6:

1. Wassen pruimen, pitten verwijderd.
2. Kook de siroop van suiker en water, giet ze bessen en laat gedurende 15 minuten.
3. Kook massa en bak 7 minuten gaar.
4. Voeg boter olie, cacaopoeder, gehakte chocolade, sinaasappelschil en meng goed. Kook nog 3 minuten.
5. Giet het mengsel in dessert door banken roll covers.

recept №7

Noodzakelijke ingrediënten:

• drain - 4 kg;
• suiker - 2 kilogram;
• Cacaopoeder - 100 g;
• vanillesuiker - 3 zakken;
• gekookt water - 2 el.

Recept pruimen in chocolade №7, het kookproces:

1. Was de pruimen, verwijder voorzichtig zaden, vul een kilo suiker. Laat gedurende 4 uur.
2. Zet de houder op de plaat, voeg resterende suiker, kook en laat op laag vuur tot volledige oplossing van de kristallen.
3. Voeg cacao, water en kook gedurende een uur onder voortdurend roeren.
4. 5 minuten gaar voeg de vanillesuiker, meng goed.
5. Giet de afgewerkte jam op de banken en roll covers.

recept №8

Noodzakelijke ingrediënten:

• plums - 300 g;
• apple - 2 stuks;
• Chocolade zwarte - 40 gram;
• suiker - 350 gram;
• Cacaopoeder - 1 tl;
• kaneel - snuifje.

Proces van voorbereiding van jam "Plum in chocolade" recept №8:

1. Snijd de gewassen pruimen kuiltjes in vieren.
2. Snijd de gewassen en geschilde appels in kleine stukjes.
3. Meng de suiker, kaneel en cacao.
4. Grind pruimen en appels met een blender tot puree.
5. Voeg een mengsel van suiker en specerijen, meng goed.
6. Kook de mix en kook op een laag vuur 10 minuten.
7. Maal de chocolade handen en zet het in een jam, roer en kook totdat het volledig is opgelost.
8. Doseer warm dessert van banken en roll covers.

Recept drain chocolade verschilt eenvoudige ingrediënten en koken eenvoud. Voeg oorspronkelijke smaak nuances van deze jam, kunt u noten, gebruikt sinaasappelschil en chocolade. Als u dit dessert te gebruiken bij het bakken, bijvoorbeeld om cakes weken of kook de room, het resultaat zeker zal u te behagen. Het behandelt verschillende dichtheid, kleurverzadiging en unieke chocolade-pruim smaak.