Sommige recepten, hoe compote van kersen koken

Wanneer het inblikken voor de winter meestal koken compote van kersen met kuilen, zonder ze te verwijderen. Maar je kunt ook gebruik maken van het vruchtvlees in combinatie met verschillende ingrediënten.

Het eerste recept: hoe compote koken van kersen, gesteriliseerd met kruiden

De klassieke recept van "vers" fruit kan worden bijgewerkt met nieuwe smaken met behulp van kruiden. Minimum warmtebehandeling en het gebrek aan suiker in de samenstelling maakt gerechten drinken pittige en ongewone smaken. Net liter blikken te vullen het hele kersen met tweederde. De pot water aan de kook samen met kruiden. Drie liter vocht, neem een paar knoppen van kruidnagel, 10-15 erwten zwarte peper en een pakje vanille. Bay kers marinade, bedek de pot. Daarna de compote gesteriliseerd in een breed en niet erg hoog pan. Voor een liter blikjes 15 minuten nodig. Na dat, oprollen en inpakken. Wanneer banken zijn afgekoeld, kunt u ze op de lange termijn opslag te verwijderen op een koele plaats.

Het tweede recept: hoe compote van kersen koken en abrikozen

Deze drank wordt verkregen met een mooie kleur - oranje en framboos. Wash vruchten. Abrikozen in tweeën, verwijder de zaadjes. Kersen worden gebruikt in zijn geheel. Elke drie-liter pot zet tien abrikozenhelften. Giet twee kopjes kersen bovenop. Giet de inhoud van de beker zachtjes kokend water. Dan moet je een speciale hoes met gaten. Met behulp van haar laat het water in de pan. Nu, in deze hoedanigheid, giet de suiker met een snelheid van 250 g per pot. Na het koken, giet de siroop, fruit en roll covers. Draaien, compote wrap tot cool.

Derde recept: hoe compote van kersen en appels koken

Kies vruchten strak, geen schade. Appelen (2,5 kg) in vieren gesneden, geboord. Kersen (1,5 kg) kan worden toegepast als geheel of kuiltjes. Roer de ingrediënten, vul ze half-banken. Vervolgens bereiden de siroop: per liter water die je nodig hebt 300 gram suiker - en vul ze compote. Plaats de voorbereide bokalen gesteriliseerd in een grote capaciteit van de volgende berekening: halve liter - 10 minuten, liter - 15 minuten. Hot oprollen en inpakken.

Vierde recept: hoe compote van kersen en aardbeien koken

Het origineel, helder en zeer bruikbare drank wordt verkregen door het vervangen van suiker met honing. Een combinatie van twee smaken maken compote verrassend geurig. Neem 2 kg kersen en aardbeien. Bessen weer in elkaar zetten en te wassen. Kersen, verwijder de zaadjes. In een grote pot, twee kopjes van honing. Eenmaal nagenoeg volledig gesmolten bij lage temperatuur, pour 6 liter water en roer tot een homogene siroop. De pan Doe de aardbeien en kersen en zet aan de kook. Dove compote kook, laat afkoelen, zet het vuur uit. Herhaal dit proces drie keer in twee dagen. De laatste, vijfde etappe, gekookt compote giet in steriele potten en oprollen.

Er zijn andere manieren om compote van kersen te bereiden. Experiment door het combineren van verschillende soorten fruit, en krijg nieuwe smaken!