We bereiden heerlijke maaltijden op de grill. Eenvoudig en originele recepten

Gegrilde gerechten erg lekker en geurig. In de wereld is er geen dergelijk persoon die in staat zijn om een shish kebab, kip of vis met rook te weigeren zou zijn. Veel mensen gewoon niet durven te gerechten zoals angst dat ze over opgedroogde krijgen koken. In dit artikel leer je hoe je vlees, groenten of roosteren vis op de grill , zodat ze sappig en lekker waren. Opgemerkt dient te worden dat deze recepten kan bereid worden, niet alleen om het vuur te openen, maar in een koekenpan.

Sappige groenten met kruiden

Om te beginnen bak groenten op de grill.

Laten we beginnen. Bereid de marinade. Meng 6 eetlepels. eetlepels boter, 4 eetlepels azijn, een theelepel rozemarijn, tijm en basilicum, knoflook, geperst door een pers, zout en peper. Neem 3 courgette, 3 paprika, aubergine en 2 uien. Groenten kunnen grof snijden, te verschuiven in een vat met de marinade, roer en verwijdert in een ijskast ongeveer twee uur. Dan, breng de inhoud van de kom op een goed verwarmde grillrooster en bak gedurende 15 minuten, continu gieten van de rest van de marinade. Groenten klaar! U kunt deze gerechten koken in een pan grill.

geurige vlees

Nu was het de beurt van een ernstige rundvlees gerechten. Laten we proberen om een shish kebab bak, maar niet normaal, maar met spek en roggebrood. Het bijzondere van dit gerecht op de grill is dat het vlees met deze methode van het koken is zeer sappig.

Barbecue in de roofzuchtige hebben de volgende producten:

• 800 gram ossenhaas zonder vet;
• 160 gram verse of gerookt spek;
• plantaardige olie - 4 el. lepels;
• roggebrood - een half brood;
• greens;
• zout, peper mengsel.

Het vleesdeel in stukken van 100 gram af te weren, kruid met peper, zout, kruiden, boter, roeren en bedekt met een deksel en laat in de koelkast gedurende enkele uren. Bereid vervolgens het brood en spek. Bacon slice. Heb hetzelfde met brood gedaan. De container uit de koelkast met het vlees. Bereid spiesjes. Begin rijgen vlees op hen, dan brood en spek, en ga zo maar door. Rooster de spiesen 20 minuten.

malse kip

Liefhebbers van pittig eten zal de kip in de Mexicaanse waarderen.

ingrediënten:

• leg - 1 kg;
• ingeblikte maïs en bonen - 200 gram;
• onion - 50 g;
• tomatensaus - 200 gram;
• wat knoflook;
• citroen;
• chili;
• olie;
• zout.

De tomatensaus giet het citroensap, voeg de gehakte knoflook, peper en zout. Drumsticks wassen en verschuiven in een diepe kom. Vul het bereide kip saus. Dek af met een deksel en een kom naar de koelkast gedurende 3 uur te verwijderen. Dan, benen gespreid op een rooster en braden, bedruipen met tomatensaus. Terwijl de kip klaar is, de voorbereiding van de salade. We zullen de ui halve ringen gesneden, toe te voegen aan de bonen en maïs olie, meng goed. Verwijder kip met het rooster en serveer salade. Heerlijk en eenvoudig! Deze en andere gegrilde gerechten kunt u niet alleen in het weekend, maar ook doordeweeks te bereiden.

Salade van het vlees gegrild

Wilt u uw familie en vrienden een ongebruikelijke zomerschotel verrassen? Hen voor te bereiden een salade van vlees gegrild met verse komkommers, tomaten en kruidig uien. Gasten proefde het, ik zal blij zijn met deze weelderige en mooie gerechten. Meat grill zullen we een paar mensen salade te maken.

De juiste producten:

• 2 kg varkensvlees of rundvlees;
• 700 gram mayonaise of yoghurt;
• 600 g adzhika;
• 6 eetlepels. eetlepels olie;
• een paar eetlepels worcestersaus;
• oregano;
• komijn;
• Honey - 2 el. lepels;
• 8 tomaten;
• 2 lange komkommer;
• twee lampen;
• sla.

Stap №1. Bereid de marinade. In diepe gietbeker boter, worcestersaus toevoegen van 8 art. adzhika lepels, honing, oregano, komijn.

Stap №2. Wrijf deze marinade van het vlees en leg ze in de koelkast voor een paar uur.

Stap №3. Nu, voor te bereiden salade dressing. Meng de mayonaise en de rest adjika.

Stap №4. We nemen het vlees uit de koelkast en bak deze in een stuk op de grill.

Stap №5. Gesneden komkommers, tomaten en uien, sla scheur handen. Schuif de groenten in een diepe container. We snijden het vlees dunne plakjes en voeg toe aan de komkommers met tomaten.

Stap №6. Salade gekleed met mayonaise adzhika, meng, verspreid op een bord en serveer.

Eet smakelijk!

pittige vis

Maaltijden bereiden op een grill is in een handomdraai. Laten we nu eens bakken vis.

Producten, die nodig zijn voor het recept:

• vis (any) - 1 kg;
• ui;
• tomaten - 4 stuks;
• knoflook;
• citroensap;
• dille;
• peterselie;
• zout.

Snij tomaten willekeurig, giet het citroensap, zout en kruiden. Als u wilt mint, kunt u deze toevoegen aan het tankstation. Gestripte vis, verwijder de kieuwen en de schalen, te wassen. Elk karkas maakt een incisie en gevuld met tomaten. U kunt een beetje anders doen - om tomaten in de buik van de vis te zetten. We wikkelen het karkas in aluminiumfolie en bak ongeveer een half uur.

fruitspiesjes

Wist u dat u niet alleen kunt koken op een open vuur voorgerechten en hoofdgerechten, maar desserts en ongeëvenaarde? Laten we voor te bereiden, bijvoorbeeld fruit kebabs op houten spiesjes. Voor dit gerecht op het rooster geen ongebruikelijke producten vereisen.

Stock-up op een fruit op hun eigen en snijd ze in plakjes. Pre-soak spiesen in water. Opgesteld fruit spread op de houten stokken en bak ze aan alle kanten goudbruin.

Kook de zoete saus. Doe in een pan 20 gram boter, ½ kopje suiker, schil van sinaasappel, giet wat cognac en water, voeg een beetje vanille. Verwarm het mengsel aan de plaat, onder voortdurend roeren. Giet deze saus geroosterd kebab.

Kook gevarieerd en interessant gerechten op de grill. Recepten, gepresenteerd in het artikel zijn eenvoudig uit te voeren, dus zorg ervoor om te proberen om ze uit te voeren. Behandel uw huisdier vis sappig, malse kip, sappig vlees en ongewone fruit barbecue.