Saus voor shawarma, wat eetlust veroorzaakt. Hoe bereiden saus voor shawarma?

Saus voor shawarma, die eetlust veroorzaakt, wordt vaak gebruikt in cafes en fastfoodrestaurants. Inderdaad, dankzij zulke overstroming trekken ondernemers veel bezoekers. Het nadeel van deze saus is dat tijdens het bereiden diverse kleurstoffen en smaakversterkers worden toegevoegd.

Natuurlijk, bij hen is het dressing voor shawarma erg geurig en lekker. Zulke additieven hebben echter een negatieve invloed op de gezondheid. In dit verband stellen wij voor om saus voor shawarma te maken, wat thuis eetlust veroorzaakt. Zo'n vulling zal alleen natuurlijke ingrediënten bevatten en zal het menselijk lichaam nooit negatief beïnvloeden.

Algemene informatie

Voordat u ons vertelt hoe u een saus voor shawarma maakt, moet u vertellen wat een dergelijke gerecht is.

Shaurma is een eenvoudige, maar zeer smakelijke snack, die veilig kan worden toegeschreven aan de categorie snelle maaltijden. Maak dit gerecht thuis is niet erg moeilijk. Alle benodigde producten zijn in vrijwel elke winkel verkocht. Echter, u krijgt geen echte Oosterse Shawarma als u niet proberen een speciale aromatische saus voor te bereiden. Het is immers degene die deze snack een unieke schaduw en pittige smaak geeft.

Een appetite-making shawarma saus kan verschillende ingrediënten bevatten. Dergelijke dressings zijn scherp, zoet, teder, gebaseerd op vet mayonaise, kefir, zure room of tomatenpasta. Laten we eens kijken naar verschillende recepten die u helpen om een lekkere en bevredigende Oosterse gerecht te maken.

Knoflooksaus voor Shaverma: Recept, foto van tanken

Dit is de meest populaire tanken, die geen aankoop van buitensporige producten nodig heeft en kost veel tijd. Om deze saus voor te bereiden, hebben we nodig:

• Zure room met groot vetgehalte, maximaal vers - 4 eetlepels groot;
• Kefir dik - 4 eetlepels groot;
• Knoflookkruidnagels - 7 medium stuks.
• Mayonaise vet (u kunt zure room of kwartels eieren) - 4 eetlepels groot;
• Zwart, evenals rode gehakte paprika's - toepassen als gewenst;
• Koriander, Curry en eventuele gedroogde kruiden - Breng als gewenst aan.

Bereidingswijze

Saus voor shawarma, die eetlust veroorzaakt, moet zo pittig mogelijk zijn. Daarom gebruiken heel veel specerijen en kruiden bij het bereiden van dergelijke dressings heel vaak een speciale piquancy aan het hele gerecht.

Om een geurige saus voor shaverma te maken, moet u de knoflookkruiden afscheiden en ze onmiddellijk rapen (u kunt het met een pers verpletteren). Daarna moet u gedroogde kruiden, curry, koriander toevoegen, evenals zwarte en rode paprika's. Uiteindelijk moeten alle kruiden worden gevuld met yoghurt, zure room en mayonaise.

Na het mengen van de ingrediënten met een lepel, moeten ze gesloten zijn en voor een half uur aan de kant verlaten. Gedurende deze tijd moet de saus voor shaverma brouwen, smakelijk worden en maximaal geurig zijn.

Na de aangegeven tijd kan garlic dressing veilig worden gebruikt voor het beoogde doel.

Hoe bereiden saus voor shawarma uit tomatenpasta?

Zoals hierboven vermeld, is het mogelijk om zo'n aromatische dressing op verschillende manieren te bereiden. De meeste liefhebbers van snelle en scherpe hapjes hebben de voorkeur aan het maken en eten van shawarma met tomatensaus. Voor zijn eigen voorbereiding kunnen we het nodig hebben:

• Uiensalade Zoet - 1 stuks;
• Scherpe tomatenpasta - een grote lepel;
• Tomaat zacht rijp - ½ klein stukje;
• Olijfolie georodiseerd - 2 eetlepels groot;
• Peper gebroken en zoute zee niet groot - toepassen op smaak;
• Koriandergrond - kleine lepel;
• Dille en koriander vers - gebruik als gewenst;
• Vers geperst citroensap - dessert lepel;
• Zoete peper - klein stukje.

Kookproces

Er is niets makkelijker dan een heerlijke saus voor shawarma bereiden, met tomatenpasta en groenten. Om dit te doen moet u de ui, de zoete peper en de helft van de tomaat grondig wassen en reinigen. De ingrediënten worden dan fijn gesneden met een mes. Daarna worden er tomaatpasta, vers geperst citroensap en gedehydrateerde olijfolie toegevoegd. Na het mengen van de ingrediënten, moeten ze in de kom van de blender worden gezet en verslaan met hoge snelheid.

Als u een homogene groentemelk hebt, moet u grondkorjander, zeezout, gehakte zwarte peper en gehakte dille met koriander toevoegen. Het kruiden van de producten, ze moeten opnieuw mengen en gebruiken voor hun beoogde doel.

We maken tanken voor thuis shawarma

We hebben verteld hoe u saus voor shaverma op yoghurt, zure room en mayonaise kunt maken. Dit is echter niet de enige manier hoe je een heerlijke dressing kunt mixen met een zure melkdrank. Een andere variatie van sausbereiding vereist het gebruik van de volgende producten:

• Gemiddeld dorps ei - 2 stuks.
• Zoute zee niet groot - 2 lepels groot;
• Deodorized olie (het is beter om olijfolie te nemen) - een paar grote lepels;
• Kefir Dicht Vers - 300 ml;
• Knoflookkruidnagels - 3 medium stuks.
• Zwarte gebroken en rode paprika - slijp naar smaak.

Methode van stap-voor-stap bereiding

Om een saus voor een heerlijke zelfgemaakte shawarma te maken, moet u de dorpseieren, zeezout, knoflookenteltjes, zwarte en rode gehakte paprika's in een blender uitleggen. Daarna moeten de ingrediënten met een maximale snelheid tot een uniforme toestand worden gespoeld.

Nadat u een geurige eiermassa hebt gevormd, moet het in een dunne olijfolie gegoten worden en goed gedroogd worden en goed mengen. Uiteindelijk moet het resulterende mengsel verse dikke kefir worden toegevoegd. Door deze consistentie moet deze saus niet te dik of, omgekeerd, vloeibaar zijn. Het zou zo moeten blijken dat het handig was om te solliciteren voor lavash.

Wij maken een witte dressing voor een oosterse schotel

Veel mensen houden van witte saus voor shawarma. Immers, zo'n dressing blijkt meestal erg delicaat en lekker te zijn. Om het voor te bereiden hebben we nodig:

• Komkommer vers sappig - 1 medium stuk;
• Zure room met een hoog vetgehalte zo fris mogelijk - ongeveer 200 ml;
• Knoflookkruidnagels - 3 middelgrote stukken;
• Zee fijne zout en geperste peper geurig - van toepassing op smaak en discretie.

Gedetailleerd voorbereidingsproces

Zoals u kunt zien, zijn er een minimum aan ingrediënten nodig om een witte dressing voor te bereiden. Om het zelf te doen moet je een frisse en sappige komkommer grondig wassen, zijn navels afsnijden en drogen met papieren handdoeken. Daarna moet de verwerkte groente geraspt worden (op een grote rasp). Terwijl hij zijn sap niet gaf, moet hij zure room, klein zeezout, geurige zwarte peper en knoflookknoflook toevoegen. Het mengsel moet grondig geslagen worden met een vork of een klopje, en dan sprinkelen (indien gewenst) gehakte greens.

Uit deze saus kunt u niet alleen shawarma maken, maar serveren het ook voor gebakken, gebakken of gekookt vlees, aardappelen en andere groenten en bijgerechten.

We koken een heerlijke en geurige saus

Saus voor shaverm, het recept, waarvan foto's worden gepresenteerd in dit artikel, is gemakkelijk thuis gemaakt. Om dit te verzekeren, stellen wij u voor om het zelf te doen.

Als u vol standaardvullingen bent voor een snelle oosterse schotel, raden wij u aan een originele saus te maken, die vaak in fastfoodrestaurants wordt gedaan. Voor de bereiding ervan adviseren wij echter alleen natuurlijke ingrediënten te gebruiken en geen verschillende smaakstoffen te gebruiken.

Dus, om de meest geurige en smakelijke saus voor shawarma te maken, zullen we nodig hebben:

• Gegisteerde koekjes met een maximale frisheid van ongeveer 200 ml;
• Zure room met een hoog vetgehalte - ongeveer 200 ml;
• Mayonaise op kwartel eieren of zure room - 200 ml;
• Citroen van middelgrote grootte - ½ stuks.
• Knoflooktanden - 3 medium stuks.
• Zout is niet groot, zwarte gekapte pepers en gegrilde suiker - van toepassing op smaak en verlangen.

Hoe koken?

Om een pittige saus te maken voor een smakelijke en bevredigende shawarma, is het nodig om gefermenteerde gebakken melk, vetzure room en mayonaise in een grote kom te combineren en meng ze tot glad. Daarna moeten de ingrediënten zeezout en granulaat toevoegen. De volgende keer dat u de ingrediënten mengt, moeten ze een paar minuten opzij gelaten worden. In de tussentijd moet u de citroen grondig wassen en in de helft snijden. Volgende ½ deel van het fruit moet worden opgehaald en het drukken drukt sterk uit alle sap direct in de afwas met dressing.

Uiteindelijk moet u de knoflook schillen, met een pers drukken en in de saus zetten, samen met andere kruiden en kruiden. Na het mengen van de dressing moet het ongeveer 2 uur in de kou worden gehouden en vervolgens gebruikt worden voor het beoogde doel.