Salade uit groenten gebakken. recepten

Salade uit groenten, gebakken in de oven of op de grill, blijkt erg lekker en bevredigend. Daarnaast is het erg handig voor degenen die hun gewicht willen verliezen of een slanke figuur behouden.

Armeense salade uit gebakken groenten

Dit gerecht weerspiegelt de aard van de Kaukasische keuken. Bereid het alleen uit de rijpe levensmiddelen en dien het in een warme of koude vorm. Hoe maak je een salade van groenten gebakken in de oven? U kunt het recept hier lezen:

• Bereid u voor om vijf medium aubergines en vier grote paprika's van verschillende kleuren te verwerken.
• Voorverhit de oven en bak de voorgekookte groenten onder de grill. Vergeet niet om ze periodiek te draaien, zodat ze gelijkmatig worden gebakken.
• Zodra de aubergines en pepers klaar zijn, doe ze in zout koud water. Daarna verwijder de huid onmiddellijk van hen.
• Snijd de groenten in grote stukken en zet ze in een geschikte kom.
• Schil de ui en knoflook knoflook met een mes, en stuur dan naar de rest van de groenten.
• Verwijder korianderstengels van koriander, en breek de bladeren met de handen.
• Combineer alle voorbereide gerechten en geur ze met olijfolie. Voeg het citroensap, zout en peper naar smaak toe.

Salade van gebakken groenten op de grill

Een geurige schotel, gekookt op houtskool, is een uitstekende aanvulling op de Shish Kebab. Als u van plan bent om te ontspannen in de natuur, wees dan zeker aandacht voor dit recept:

• Bereid de Bulgaarse Paprika's op - maak ze grondig en voeg ze samen met champignons. We zullen ze eerst voorbereiden, omdat ze de gewenste staat langer dan andere groenten bereiken.
• Als de groenten zwart worden en de huid begint te dalen, moet de plaats op het rooster worden vrijgegeven. Doe groene uien en knoflook aan het vuur. Kook ze maar een paar minuten, vergeet niet om te draaien met tang of andere geïmproviseerde middelen.
• Daarna, bak uien, snijd in ringen.
• Stuur daarna naar de brand jonge squash zonder cuticles, half in en kleine aubergine gesneden.

Voltooide groenten geschild, in grote stukken gesneden, met boter en citroensap geurd. Voeg baked champignons toe aan hen en dien ze aan tafel.

Salade "Extravaganza"

Salade van gebakken groenten, waarvan de naam voor zichzelf spreekt, heeft een levendige smaak en een prachtig aroma. Kook het garnituur voor Shish Kebabs of ander vlees. Het recept voor de schotel hieronder leest:

• Wikkel een aubergine en één paprika in folie. Leg de groenten op een bakplaat en bak in de oven tot het gekookt is.
• Verwijder twee tomaten uit de huid en laat ze een paar seconden in kokend water vallen.
• Maal een paar knoflookbladen (na smaak) en snijd de olijven in de helft.
• Schil de gebakken groenten uit de huid en snijd ze in blokjes, u moet ook de tomaten slijpen.
• Meng de bereidingen, voeg ze peterselie en dillegroenten toe, zout en gemalen peper.

Vul de afgewerkte schotel met boter en plaats een kwartier in de koelkast.

Groentesalade en Feta Kaas

Dit gerecht kan niet alleen als een originele snack voor een picknick dienen, maar ook een onafhankelijke gerecht worden. Kook het voor het avondeten, als u een paar extra ponden in het verleden wilt verlaten. Hoe maak je een salade van groenten gebakken in de oven? Het recept voor de schotel is heel simpel:

• Was en droog twee aubergines, een kleine courgette, Bulgaarse peper en twee tomaten. Maak punctures op elke groente met een vork en wikkel ze in folie. Bak de groenten in de oven gedurende 40 minuten.
• Terwijl ze koken, knip de ui fijn en bak dan in een pan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
• Knoflook, chili peper en korianderhakje met een mes, en zet ze vervolgens in een grote saladekom.
• Klaarde paprika's en tomaten, doe een zak in, bind het op en laat even wachten. Daarna, schil ze en snijd ze in blokjes.
• Verwijder de huid van de aubergines en courgette en knip de pulp met een mes.
• Roer alle producten in een saladekom, geur met zout en sprinkel met feta kaas.

Een kant-en-klaar gerecht kan onmiddellijk aan de tafel worden geserveerd, of u kunt er voorheen in de koelkast brouwen.

Gegrilde salade van rundvlees en groenten

Met dit gerecht kunt u gemakkelijk thuis en bij het huisje koken. Salade uit groenten, gebakken op de grill, blijkt erg lekker en bevredigend.

• 120 gram rundvleesfilet vrij van films, en vervolgens vet met plantaardige olie, zout en seizoen met een mengsel van paprika's.
• Aubergines gesneden in ringen, en zoete paprika's. Smeer de groenten met plantaardige olie.
• Snijd de rode ui in ringen.
• Leg het eten op de grill en bak tot het gekookt is.
• Vlees gesneden in dunne plakjes over de vezels, en groenten - in kleine stukken.
• Greenery kap of kies je handen.
• Combineer groenten en greens in een kom, geur met tomatensaus en olijfolie. Roer grondig.

Leg de plakjes rundvlees op de schotel en leg de groenten bovenop. Een heerlijke en gezonde gerecht is klaar.