Wat voor recepten voor koude snacks kan geen meester van culinaire zaken uitvinden! En de meest interessante, misschien zijn in dit verband salades. Vandaag zullen we een van hen bespreken.
Rode Ruitkap Met Bessen
Het is op verschillende manieren bereid. Misschien, dus kunt u een gerecht noemen, bestaande uit verschillende ingrediënten en versierd met iets rode bietjes, tomaten, granaat granaatappel. Bereid bijvoorbeeld een dergelijke salade: neem gekookt kippenvlees (1-2 been, zonder huid). Als u liever kunt u het in gezouten water koken en in kleine stukjes snijden, en dan lichtjes bakken met kruiden en uien. En als het vlees dat je alleen maar kookt, dan moet je het toevoegen, peper, kruiden kruiden. De tweede laag legt de ui (halfbol), in halve ringen gehakt, met een beetje azijn besprenkelen. Pas dan een maas van mayonaise toe. De derde laag in een heerlijk lekkere schotel, zoals een salade 'Little Red Riding Hood', gemaakt van granaatappelzaden. Zet ze dicht - de bessen geven het vlees een aangename zoetzure smaak. Terloops, dit is het belangrijkste hoogtepunt van de gerecht! De vierde laag is een aardappel (2 stuks). Pepper het - en opnieuw mayonaise. Dan is een laag geraspt ei (3-4 voldoende). Voeg vervolgens nog een dikke mayonaise-maas toe en voeg het nogmaals toe. Zelfs in de salade "Little Red Riding Hood" zet geraspte gekookte wortels (2 is genoeg). U kunt dit doen: wrijf het ruw, voeg knoflook knoflook toe, geur met mayonaise, en voeg een dunne laag van dit mengsel toe aan de salade. Zo'n ingrediënt geeft het gerecht een speciale piquancy, een onverwachte en zeer smakelijke noot. Dan, als het vlees overblijft, doe nog een laag. Vergeet niet over mayonaise. Uiteindelijk - de biet (roer het vooraf op een bord, laat het sap een beetje uitlopen): zet het op een vlees- of wortellaag. Maar dat de salade "Little Red Riding Hood" niet stroomt, knijp de bietjes lichtjes. Voeg nogmaals mayonaise toe, verspreid het gelijkmatig over het gehele oppervlak van de "dop". En versier het met een granaat. Laat het gerecht staan voor een uur in de koelkast, zodat alle lagen doorweekt en sappig worden. Dan kunt u op de tafel serveren.
Rode Ruitkap Met Granaatappel En Kaas
Het hierboven beschreven recept wordt weergegeven door een multi-layer schotel. Maar het kan makkelijker worden gemaakt als u een gloeilamp als ingrediënt gebruikt - 1, een aardappel - 3, gerookt kippenvlees (300-400 g), walnoten geschild (een beetje stijf), kaas - 200 g, wortelen - 2 stuks, eieren - 3, granaat (graan). Groenten en eieren worden gekookt en fijn gesnipperd. Dus doe met de noten. Uien worden in halve ringen gesneden, vlees is gesneden. Kaas wrijft. Vervolgens worden alle ingrediënten in lagen op een bord of schotel gelegd, voeg zout, peper voor dringend toe. Gekleed met mayonaise. Aan het eind van het koken zetten we eerst de kaas, gevolgd door een granaat. Laat het gerecht ook worden ingevuld, met mayonaise en sappen gedrenkt.
Salade Met Tomaten
Een "Red Riding Hood" salade is gemaakt met tomaten, en niet alleen met granaatappels. Heerlijk en origineel is bijvoorbeeld een dergelijk recept. Neem 300 gram ham, gesneden in dunne stroken. 2-3 rijpe harde grote tomaten gesneden in blokjes of kleine plakjes. 1 ui fijngehakt. Verse champignons, gesneden in strips, bak erbij totdat het klaar is. Leg ze op een zeef om de glazen overtollige olie te maken. Raster 2 raspendeieren op een rasp. Sla ook 1 komkommer vers en 200 gram harde kaas door de raster. En nu zijn alle componenten gelegd met lagen, oververzadigde mayonaise, gepeperde en gearomatiseerde peper: eerst een ham, dan paddenstoelen, komkommer, eieren, kaas. De laatste zetten de tomaten.
Zulke verschillende, maar zeer kleurrijke en smakelijke salades "Rode Hoeden" krijgen u als u wilt. Bon appetit!