Salade "Rose": een recept. Hoe bereidt u een salade "Rosa"?

Bij de vakantie proberen de minnares altijd iets ongewoons en verrassend te koken. Salade "Rose" is alleen de optie die zowel gasten als huishoudens kan behagen. Er zijn veel kookmogelijkheden, maar het belangrijkste is de decoratie, niet de ingrediënten.

A-la "onder de vachtjas"

Dit recept is iets anders dan die welke in elke tweede keuken in Rusland gebruikt wordt. Salade "Rose" in dit geval wordt anders ingericht, maar de ingrediënten kunnen hetzelfde gelaten worden. nodig:

• Vettige lichtzoute haring zonder kuilen en giblets;
• Een paar gekookte aardappelen;
• uien;
• mayonaise;
• Gekookte wortelen;
• Een paar medium gekookte bieten.

Zout moet alleen toegevoegd worden aan de smaak. Voorbereiding van salade duurt niet lang, als je al de ingrediënten van tevoren bereidt. Uien snijden in kleine kubussen, vervolgens overvloedig met mayonaise gewassen, laat even een tijdje om te marineren. Op dit moment kunt u de rest van de ingrediënten doen. Aardappelen en wortelen worden in kleine en symmetrische kubussen gesneden, ook een biet. De tweede is nodig voor decoratie. Sinds de salade "Rose", waarvan het recept wordt beschreven, lijkt op een "jas", dan is de decoratie het belangrijkste kenmerk van het gerecht. De haring wordt ook in de kleinste kubussen gesneden. Alle ingrediënten zijn gemengd, inclusief ui, gemarineerd in mayonaise. De overige bieten worden in dunne cirkels gesneden. Als de wortel groot is, dan kunnen er semirings zijn. Ze zetten ze in een salade, nam een roos op: van de kern naar de rand. Hoe meer de bloemblaadjes, hoe meer open de bloem blijkt. Terloops, dit is de variant genaamd de salade "Black Rose". De biet is zeer bruin, bijna zwart van kleur.

Voor liefhebbers van zeevruchten

Deze optie is geschikt voor degenen die vissen en zeevruchten willen verkiezen. Salade "Rose", waarvan het recept hieronder wordt beschreven, wordt op dezelfde wijze verzameld als de vorige, maar de ingrediënten zijn iets anders. Dus, de componenten:

• Behoudt of licht gesoute haring;
• Inktvissen gemarineerd;
• mosselen;
• garnalen;
• Gekookte Bieten (2-3 stuks, afhankelijk van de grootte);
• Zout naar smaak;
• mayonaise;
• uien;
• greens;
• Gekookte aardappelen (een paar mediumknollen).

De eigenaardigheid van deze salade is dat het zeer voedsaam is, hoeft geen garens of heet te filmen. Hij kan als een zelfstandig gerecht fungeren. Alles wordt heel eenvoudig voorbereid: Garnalen worden gekookt en in halve, inktvis, aardappelen, mosselen, haring en een biet gesneden. Uien, om niet bitter te zijn, kunt u koken met kokend water, voeg vervolgens toe aan de bereid ingrediënten. Alles is gemengd, de greens worden gesneden, gekleed met mayonaise. De overige bieten worden op dezelfde manier gesneden als in het vorige recept, dan verzamelen ze de rozet. Om het handiger te maken, kunt u een saladeschuif zetten. Serveer aanbevolen service.

Pannenkoek overvloed

Zulke salade "Rose" zal de gasten niet alleen op het uiterlijk aantrekken, maar ook verrassen met smaak en originaliteit. U zult zelfs de meest veeleisende. Het is opmerkelijk dat het ook een soort salade met pannenkoeken is, omdat ze er deel van uitmaken. Voor voorbereiding vereist:

• Kipfilet (bijvoorbeeld borst);
• Gesneden Champignons Ingeblikt;
• Harde kaas;
• Pannenkoeken dun, maar niet zoet;
• Gekookte Bieten;
• Gekookte eieren (3-4 stuks);
• Knoflook (een paar tanden om te proeven);
• Walnoten verpletterd (handvol);
• Groenten (dille, peterselie, basilicum);
• Ui (klein formaat);
• mayonaise;
• Zout naar smaak;
• Pittige wortelen in het Koreaans.

Allereerst moet u champignons bakken met uien en een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Dus ze zullen lekkerder en pittig zijn. Kipfilet, knoflook, gekookte eieren, walnoten, groenten worden fijn gesneden, gemengd in een container. Kaas en bieten worden op een rasp gewreven, knoflook wordt uitgedrukt om een vuil te vormen. Voeg een beetje mayonaise toe aan deze massa en laat ze brouwen. Wortelen in Koreaans gesneden in de helft, dus het was niet te lang. Daarna is het de moeite waard om pannenkoeken te koken, als ze niet in de afgewerkte vorm beschikbaar zijn.

Hoe maak je pannenkoeken voor salade

Het proces duurt niet lang, zoals het lijkt. Salade "Rose", het recept (met een foto) die wij aanbieden hoeft niet met zelfgemaakte pannenkoeken te zijn. Vrij fit en kant-en-klare, half afgewerkte producten, maar niet zoet, dun, gemakkelijk ontdooid. Wij kunnen ze zelf doen als er een simpele reeks producten bij de hand is:

• Een glas warme melk zonder schuim;
• Een glas warm gekookt water;
• Iets meer dan een glas bloem (gesifte);
• Zout en een snufje suiker;
• Plantaardige olie (2-3 kleine lepels);
• 2 kippen eieren.

Het deeg wordt op de gebruikelijke manier gekneed. Het is niet gewenst om er knollen in te hebben, dus u moet grondig mengen en bloem in kleine porties toepassen. Bak pannenkoeken in een hete pan of pannenkoek tot het gekookt is. Ze moeten dun zijn, maar niet gescheurd zijn.

Vulling voor salade

Voorbereiding duurt niet veel tijd, maar tijdens dit interval zullen pannenkoeken tijd hebben om af te koelen. Alle eerder bereide ingrediënten worden in lagen gelegd. Gemengd in één massa kip, eieren, greens, knoflook, noten op de bodem van de plaat. In overvloed droeg alles met mayonaise. Top-spread kaas en bieten, maar niet alles, maar slechts een bepaald bedrag. Smeer mayonaise niet meer nodig. Maar op de top wordt gesneden wortelen in Koreaans gesneden. Naar salade "Rose", waarvan de foto hier is, goed geweekt, moet het enkele minuten in de koelkast staan (20-30). Op dit moment kunt u zich voorbereiden en versieren. De rest van de kaasbietpulp wordt verspreid over pannenkoeken in een dunne laag. Hoe dunner het is, hoe prettiger de smaak zal zijn. Pannenkoeken draaien, en vervolgens in kleine stukken gesneden. Ze zetten ook een salade "Rose" in de vorm van een ornament. Vlak voor het serveren.

Groente overvloed

Vaak denken vrouwen aan het maken van lichte salades. En de groente zal in dit geval handig zijn. Om het in de vorm van een roos te versieren, zal niet zo moeilijk zijn als u de techniek van carving beheert (vaardig carving door producten). Bijvoorbeeld, u kunt een tomaat met knoflook, mayonaise en peper vullen, het fruit met een mes snijden, zodat een nette bloem blijkt.