Pompoensalade. Recepten voor elke smaak

Nuttige eigenschappen van pompoenen zijn al lang bekend. Een mooie plantaardige kleur heeft een fel oranje kleur en werd in de vroegere jaren 'groentesond' genoemd. Wilt u uw menu diversifiëren en een toeslag krijgen op vitaminen en mineralen, bereid een pompoensalade, waarvan de recepten voor elke smaak kunnen worden opgehaald.

Als u zo'n nuttige groente in de tuin hebt gewekt, kunt u het hele jaar door thuis bewaren. Je zou voor hem een koele en bij voorkeur donkere plek moeten kiezen. En thuis met een diepvriezer, berei een pompoenpulp voor toekomstig gebruik en bereid je elke dag een pompoensalade aan. Recepten omvatten vers, gekookt en gebakken pompoen vlees.

Voer een paar verschillende recepten voor salade in uw notitieboekje in. Denken aan het maken van een menu voor een dag of een week, inclusief een salade van pompoen erin. Recepten die in een notitieboek zijn geschreven, zijn zeer nuttig. Laten we sommige van hen overwegen.

• Pompoensalade Met Knoflook. Noodzakelijke componenten: een pond pulp pulp, zes kruidnagel knoflook, vijftig gram plantaardige olie, dertig gram sojasaus en azijn, zwarte peper naar wens. Om te beginnen, kook zachtjes zacht water in zeven minuten, schoongemaakt pompoenvlees, snijd het in kleine plakjes. Trek de pompoen uit de bouillon en afkoel tot kamertemperatuur. Verwijder de knoflook uit de schil en slijp het. Gekoeld vlees snijdt een kleine blokje, zet in een kom. Strooi de knoflook en peper bovenop, meng het grondig en giet met een mengsel van sojasaus en azijn. Het blijft onze salade te vullen, die we doen, voorbrandende plantaardige olie. Dosalivatschotel moet niet zijn, aangezien voldoende zout beschikbaar is in sojasaus. Deze salade is een uitstekende optie voor mager schotels voor liefhebbers van scherp.
• Verse Pompoensalade voor zoete tand. De samenstelling van deze salade bevat slechts drie componenten. Driehonderd gram pompoen worden tweehonderd gram verse appels en honderd gram honing genomen. We verwijderen van de pompoen alles overbodig: zaden, schillen. Wij snijden het vlees in elke vorm, maar in kleine stukken. We verwarmen de honing in een magnetron tot in een vloeibare toestand en vullen het met een gesneden pompoen. Laat gedurende minstens 40 minuten zacht worden. Met verse appels snijd de pulp en maal het in dezelfde grootte als de pompoen, en meng dan. Heerlijke, lean salade is klaar en wachtend op hem om naar de tafel te worden geserveerd.
• Herfstpompoensalade . Recepten voor dit gerecht kunnen op verschillende manieren gemaakt worden, op basis van de beschikbaarheid van verschillende onderdelen. Maar de belangrijkste ingrediënten zijn driehonderd gram pompoen en tweehonderd gram appels. In de eerste variant worden er honderd gram verse wortelen, een eetlepel mierikswortel, zout, suiker en dertig gram citroensap toegevoegd. Maak alle onderdelen op een grote rasp schoon en schuur. Salade vullen met zout, suiker en giet citroensap uit. In de tweede variant moeten honderd gram cranberries en een eetlepel suiker worden toegevoegd aan de hoofdbestanddelen. De geraspte pulp van pompoen en appels zal moeten worden gevuld met een worst, bereid uit veenbessen en suiker.
• Groentesalade Met Pompoen. De volgende componenten zijn nodig: driehonderd gram pompoen, honderd gram kool, honderd gram aardappelen, tweehonderd gram tomaten, vijftig gram uien, tachtig gram plantaardige olie, vijftig gram verse peterselie, basilicum en dille, komijnzaad en zout. We koken de aardappelen, chillen en snijden in plakjes. Pompoen wordt voor vijftien minuten gereinigd, gehakt en gebakken. Daarna worden we afkoelen en ook gesneden. Uien worden gereinigd en gehakt. Kool dun gesneden en mijn handen. Tomaten snijden u in plakjes. We nemen een transparante saladekom, waarin we onze componenten in lagen verspreiden, waarbij de eerste en laatste laag pompoen worden gemaakt. Elke keer, zout en geur met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Wij versieren gehakte kruiden en komijn.

U kunt het gerecht voor alle gelegenheden veilig bellen - het is een pompoensalade. De recepten die u onder de aandacht brengen, zijn lean en zijn uitstekend geschikt voor voedingsvoeding.