"Donau Salade" is heerlijk!

Vandaag willen we een recept delen voor een heerlijke salade die in de blikjes voor de winter kan worden geoogst. "Donau Salade" heeft een speciale plek onder andere marinade pickles - het is erg origineel en lekker. Dit is een uitstekend alternatief voor traditionele ingeblikte tomaten, komkommers en kaviaar uit courgettes. Het wordt zo snel na het koken verbruikt, en voor de winter in banken gerold. Op een koele plek kan de snack voor twee jaar staan, maar wordt meestal veel eerder gegeten.

"Donau Salade" heeft een tomatenbasis met toevoeging van andere groenten. Zeer vaak in voorstedelijke gebieden is er een overschot aan tomaten, en ze staan op de markt in de zomer, ze zijn goedkoop. Om te beginnen kunnen de gekweekte tomaten gesorteerd worden, sinds de meest ongeschikt voor de wintert snack. De meest frisse kunnen worden gesneden, de mooiste en de kleinste voor het inblikken, maar alle anderen zijn best geschikt om een "Donau salade" te maken. Het komt altijd goed uit en voldoet, maar bevat niet veel calorieën. Dit zal natuurlijk degenen die op een dieet zijn, willen behagen, omdat u het in vrijwel elk bedrag kan eten, zonder angst om de figuur te beschadigen. Dit gerecht is een uitstekende bron van vitaminen. Als u een "Donau Salade" van groene tomaten maakt, dan zal het nog steeds heel origineel lijken.

Om dit gerecht esthetisch te maken, moet u aandacht besteden aan welke kleurpepers u daar plaatst. Voor rode tomaten is het beter om groen en geel te nemen. Na de hittebehandeling van groenten zal deze combinatie smakelijk lijken. Er is een soortgelijk recept - "Donau Salade van Komkommers", maar in de klassieke versie is het juist tomaten, dus het is veel lekkerder.

Ingrediënten daarvoor: twee en een half kilo paprika, vier kilogram tomaten, twee kilogram uien, twee kilo wortelen, zout naar smaak, azijn - een glas, suiker en zonnebloemolie - twee glazen.

Hoe een "Donau Salade" bereiden:

1. Laten we misschien met tomaten beginnen. We snijden ze, snijd ze zo nodig in kleine stukken. Vouw in een pan en meng het grondig. Na ongeveer vijftien minuten moet de sap het sap scheiden. Na het verschijnen voegen we zonnebloemolie en suiker toe.
2. We snijden een ui - het is de beste semi-ringen. Tomaten zetten het vuur op, voeg de peper toe en meng opnieuw. Snijd de uien en voeg het aan de tomaten, roer.
3. Wortelen. We wassen, we reinigen, we wrijven het - het is mogelijk op een grote rasp, maar de beste plek voor een Koreaanse wortel is de rasp . Of u kunt een groente fijn hakken. Voeg de pan toe met tomaten en uien.

Terwijl de salade klaar is, hebben we de tijd om de potten te steriliseren. Als het kookt, kunt u azijn eraan toevoegen. Roer dan weer en laat een kleine poot op een langzaam, maar voldoende vuur. Wanneer de salade klaar is, verspreiden we het over de potten, de deksels vastdraaien, de potten ondersteboven zetten en met een oude deken of donsjack wikkelen. In deze positie koelt hij voor 24 uur - en de salade is klaar! U kunt een steekproef nemen.