Salade "Groen". Koken heerlijke salade (recepten)

Juist geselecteerd en gekruid salade - het lot van de meest ervaren chef-koks en fijnproevers professionals. Een eenvoudig mengsel van groen, dat is een fancy - nogal een riskante zaak. Elke salade heeft zijn eigen eigenaardigheden en grillen. De combinatie van sommige soorten adstringentiereactie geeft vis en de adel, vlees - en kleurrijke schil. Salades wordt aangevuld met noten van verse en geweldige smaak.

groen

Modern supermarkten en fruit winkels bieden een ruime keuze aan saladedressings en mengt ze. Om te begrijpen en te experimenteren met smaak noten van hun gerechten, moet u de wereld van de groene volledig te verkennen. Weinig mensen weten dat er een groene salade (sla, spinazie), wit en geel (Witloof) en groen-rood (Dubolisty salade).

sla

Classic gast gebruikelijke gerechten zijn sappig en gezellige sla. Vanwege het ontbreken van deze betrekking heeft op de vorm van bittere en zure stoffen fris en vaak gebruikt. Vaak is een groene salade, geelachtig groene of rode veren. Lengte van het hoofd is 20 centimeter, laat hem - mals en sappige. Het is dit soort salade is vooral dol op kinderen.

Sla - vitamine bom, die de kostbare vitamines A, B, C (in het binnenste blad), en zelfs E. Het blijft de onbetwiste favoriet van jonge moeders en vrouwen op een dieet. Optimaal, weinig calorieën en de aantrekkelijkheid van de vorm van groene bladeren maakt het een populaire decoratie van gerechten en zelfs snacks.

Er zijn ongeveer honderd soorten van verbazingwekkende sla. Minerale zouten, vitaminen en sporenelementen zijn ongelijk verdeeld in Kocani, dus zelfgemaakte salades worden bereid door het combineren van interne en externe bladeren.

Store zoals vitamine product mag niet meer dan een dag (de enige soort sla "Ice Mountain" kunnen worden opgeslagen in de groente-afdeling van niet meer dan twee dagen) zijn. Was en snijd de aard van de groene moet u onmiddellijk voor gebruik. Flavored saladedressing vestigt zich snel naar de bodem en verliest zijn oorspronkelijke beroep. Daarom zijn er zulke gerechten moet een van de eerste.

ijsberg

Verse groene ijsbergsla - een directe concurrent van sla. Dat is een vrij forse ijsbergsla. Het heeft een sappige lichtgroene of rijke groene kleuren en kan rustig worden opgeslagen in de groente afdeling van de koelkast tot drie weken. Berg is de thuisbasis van Amerika. Maar de populariteit van de salade was in alle landen. Onnavolgbaar sappige en knapperige bladeren Berg aangetrokken door zijn neutrale smaak. Het kan worden gecombineerd met ingrediënten (spectaculair in alle bladeren worden gecombineerd met zure room) en gegrilde gerechten.

Berg laat vaak doorgaat voor enveloppen gevulde kool kool. Deze groene salade en heel robuust, zodat het vlees basis voelt geweldig in zijn armen.

Plukken verse ijsberg, is het noodzakelijk om het welzijn van zijn hoofd te testen. Pustovat hoofd praten over zijn onvolwassenheid. Te dicht en sterk, als een kool die Iceberg overrijp.

Batavia

Zelfgemaakte salades bevatten vaak Batavia - Kochan-sheet en ongelooflijk knapperige salade. Laat het nauwsluitend het midden, waardoor een kop in de vorm van een golvende stopcontact. Deze vorm van groene wordt vaak gevonden in sandwiches, vis ingericht en groente salades.

Witloof

Grappig wit-geel Witloof salade geteeld in twee fasen. Zomertijd kool zorgvuldig te snijden, en winterdagen zijn gegooid kleine en verbazingwekkend dichte kochanchiki een gewicht van niet meer dan 70 gram, een beetje puntig en ongewoon langwerpig.

Witloof - nogal grillig salade: bedplate verdicht vaak bitter en samentrekkend, wordt het vaak onderworpen aan een warmtebehandeling (kool ondergedompeld in warm water gedurende 20-25 minuten) en vervolgens geweekt voor ongeveer 2 uur cool.

waterkerssalade

Mosterd heeft een smaak van waterkers, die vertrekt - een populair ingrediënt in sandwiches, vleesgerechten en dressings. Vanwege het aroma wordt vaak gebruikt voor het koken omeletten. Diversifiëren heerlijke salades makkelijker dan met behulp van een waterkers, heeft men alleen de grof gehakte gewassen bladeren of kleine ongesneden toe te voegen. Ze geven elan aan een salade winstgevend.

heerlijke salade

Surprise gasten, en vooral, om te behagen hulp huishoudens populair Iceberg, op basis waarvan u een licht, maar smaakvol salade kunt bereiden. Het recept bestaat uit een minimum aan onderdelen, en het resultaat overtreft zelfs de verwachtingen van de kinderen. Ter voorbereiding heb je nodig:

• een pond opgehaald verlaat Berg;
• 1 middelgrote citroen;
• een theelepel zeezout;
• knoflook (veer pod);
• olijfolie (gefilterd) voor het bijtanken.

voorbereiding

1. Berg verlaat moeten breken (snijd ze in lange repen)
2. Lemon moet worden gesneden en knijp het sap van te maken. Knoflook gesneden in reepjes lengte.
3. Verdere salade strip mix met knoflook, gekleed met zeezout, citroensap en olijfolie. Een dergelijke traktatie - een genot voor dieet tafel.

garnaal

Een lust voor het diner zal sappig en ongelooflijk kleurrijke garnalensalade zijn. Het recept, die kan worden aangevuld met uw favoriete kruiden en ingrediënten. De basis van de volgende ingrediënten voor hem zal zijn:

• 200-350 gram verse sla;
• 200 g geselecteerde jonge asperges;
• 250 g verse garnalen;
• 1 middelgrote grapefruit (roze);
• theelepel boekweit (smaak) vermengd;
• witte wijnazijn - eetlepel zonder randen;
• eetlepel Franse mosterd;
• zout, basilicum en peper naar smaak toe.

voorbereiding:

1. Jonge asperges moeten koken in gezouten water (15-17 minuten), dan moet het worden weggegooid in een zeef en laat afkoelen. Dan moet je aan de kook op laag vuur voor garnalen.
2. Bereide visgerechten moeten stukken van middelgrote, groene salade gesneden moet breken in middelgrote stukken en meng met garnalen.
3. Aan het mengsel, moet je geschilde plakjes grapefruit toe te voegen, asperges. Draai nu tanken: mosterd, azijn en specerijen grondig kneed tot een homogeen mengsel van geurige. Gekruid schotel kan worden versierd met amandelen of cashewnoten.

Goedkoop salade recept

Niet minder pittig en nobele "Ontbijt met aardappelsalade." Want het zal nodig hebben:

• 100 g van jonge bieten;
• 100 g verse Batavia;
• 400 g aardappelzetmeel;
• 20g kappertjes;
• theelepel mosterd;
• 15 ml azijn;
• 60 ml van de crème;
• 2 eidooiers;
• 5 g witte suiker.

bereidingsproces

Bieten en aardappelen nodig hebben om te koken in gezouten water en snijd ze in middelgrote blokjes. Batavia moeten breken in stroken de gemiddelde lengte en breedte (2-3 cm). Voor de vulling moet u de dooiers, pittige mosterd en suiker mengen. Na de saus moet room en alle azijn giet en meng tot uniform. Serveer de salade kan zijn sesam worden doorspekt.

conclusie

Nu je weet wat zijn de soorten greens. We hebben ook een beschrijving van uw recept goedkoop salade, en niet één, maar drie.