Roze zalm in roomsaus: Recepten voor de oven en Multivarki

Roze zalm in roomsaus - het is een prachtige gerecht dat op weekdagen kan worden gekookt, en op feestdagen. Dankzij een proces voor het bereiden van vis altijd blijkt sappig en erg lekker.

Roze zalm in roomsaus, gebakken in de oven

Als u op zoek bent naar een manier om niet opdrogen deze nobele vis, let dan op ons recept. Aroma's van mint en knoflook zorgen voor een unieke combinatie die lang herinnerd zal worden door uw gasten.

ingrediënten:

• Roze zalm steaks - tien.
• Cream - tweederde van het glas.
• Garlic - vier teentjes.
• Mint, zout en suiker - naar smaak.

Hoe maak je een roze zalm te koken in roomsaus? Het antwoord op deze vraag, zult u leren van de volgende instructies:

• Ontdooien steaks en wrijven met een mengsel van zout en suiker.
• Bak de vis in een pan tot ze goudbruin zijn.
• In de kom van een blender, giet de room, voeg de knoflook en de blaadjes verse munt. Crush producten.
• Zet roze zalm op een bakplaat en vul de steaks met knoflooksaus.

Bak de schotel 20 minuten gaar.

Roze zalm in mosterd roomsaus

De klassieke recept voor zalm moet elke familie. Daarom willen we de geheimen van de heerlijke gerechten met u delen.

De juiste producten:

• Roze zalm (filets) - 800 gram.
• Cream - 300 gram.
• Kruiden en zout - naar smaak.
• Greens - één bundel.
• Mosterd - drie eetlepels.
• Plantaardige olie.

Filet van zalm in een romige saus gekookt heel eenvoudig:

• Om te beginnen, snijd de vis in porties stukken.
• Meng de room met de gehakte kruiden, mosterd, rode en zwarte peper en zout.
• Plaats de stukken vis in een ovenschaal zo dicht mogelijk bij elkaar, en giet de saus. Voor de smaak kun je een laurierblad en een paar erwten piment toe te voegen.

Gebakken vis vrij snel - binnen 20 minuten, zal het mogelijk zijn om van toepassing op de tafel. Schik de plakjes op een bord, giet de saus van room en garneer met takjes verse dille.

Roze zalm in roomsaus in multivarka

Met behulp van moderne keuken apparaat kunt u sappig en zeer mals te bereiden maaltijden. Recepten uit zalm gaat het vaak om het gebruik van de oven, maar we raden u aan multivarka gebruiken. Welke producten zullen deze tijd nodig hebben? Hier is een korte lijst:

• Een kilo zalm.
• 400 ml crème.
• Twee uien.
• Twee tomaten.
• Een paprika.
• 50 gram kaas.
• Eetlepel plantaardige olie.
• Theelepel zout.
• Twee snuifjes zwarte peper.
• Twee theelepels citroensap.

Hoe kan zalm te bereiden in een romige saus in multivarka:

• Ontdooi vis, maak het schoon en snijd ze in plakjes.
• Boog clean, in dunne ringen gesneden en bak in de bodem van de kom Multivarki.
• Een paar minuten later lag roze zalm, en zet de tomaten, gesneden, en in reepjes peper gesneden.
• Meng de room met geraspte kaas, zout en kruiden.

Giet de vissaus en kook het voor 40 minuten in de "Bakken".

Roze zalm onder romige amandelsaus

Dit gerecht gaat goed met gekookte rijst, die wordt bereid in een speciale manier.

ingrediënten:

• Filet van rode vis - 600 gram.
• Amandelen - 300 gram.
• Gekookte rijst - een glas.
• Leek - 50 gram.
• Selderij vloeide voort - een stuk.
• Mushrooms - vijf stukken.
• Knoflook - een kruidnagel.
• Olijfolie.
• Citroensap - een eetlepel.
• Citroenschil.
• 10% cream - 200 ml.
• Harde kaas - 50 gram.
• Zout, dille en zwarte peper.

готовится так: Roze zalm in roomsaus, gebakken in de oven, bereid als volgt:

• Snij de filet plakjes en wrijf ze met peper en zout, citroensap en besprenkel strooi schil. Laat de vis marineren voor een kwart van een uur.
• Maak dan een incisie in elk stuk, zodat ze vormen een "pocket". Leg ze in gehakte amandelen. Vergeet niet om wat noten te laten voor de saus.
• Roze zalm bakken in de oven onder de grill tot gedaan.
• Tijdens de voorbereiding van vis, koken een bijgerecht. Eerste bak ze in plantaardige olie grof gehakte knoflook, vervolgens fijngesneden prei, selderij en in blokjes gesneden champignons.
• Broil producten, niet te vergeten om ze regelmatig roeren.
• Giet in de pan gekookte rijst en giet 100 ml crème. Voeg toe aan peper en zout smaak.
• Wanneer de vloeistof nagenoeg verdampt, aan de pan helft van de geraspte kaas. Meng de producten en ze te verwijderen van het bord.
• Het blijft aan de saus te maken. Om dit te doen, giet de resterende room in een schone pan, voeg een kaas, fijn gehakte amandelen en een beetje citroenschil. kruiden naar smaak en zout toe te voegen. Leg de gerechten op het fornuis en verwarm de inhoud ervan.

Zet roze zalm en rijst op een bord, en giet de saus en garneer met producten van verse kruiden.

Roze zalm voor het diner in multivarka

Rijke smaak van dit gerecht zullen zowel volwassenen als kinderen te waarderen.

producten:

• Filet van rode vis - 700 gram.
• Garlic - twee plakjes.
• Onion - drie.
• Room (10-12%) - 400 ml.
• Zout.
• Butter - 100 gram.
• Zwarte peper.

Roze zalm in roomsaus in multivarka voorbereiding snel en eenvoudig:

• Zet het apparaat in de "Frituren" mode en smelten in de boter.
• Bow schoon, snijd ze in halve ringen en kook deze gaar. Voeg daarbij de gehakte knoflook toe en bak nog een minuut groenten. Na deze over te hevelen naar een bord.
• Filets in porties (de huid moet niet verwijderd) en plaats het op de bodem van de kom. Wanneer het vlees wordt wit, draai roze zalm en leg ze op elk plakje van de lepel zazharki.
• Giet verwarmde crème vis en bak de schotel voor nog eens tien minuten. Wanneer de saus dikker wordt, breng op smaak met zout en peper gerecht.

Schakel het apparaat of zet het in de modus "verwarmen". Sluit het deksel multivarku en laat het gerecht zitten voor een kwart van een uur.

Vissen met greens en roomsaus

Het bijzondere van dit gerecht is dat het dient als een koude snack. Om het te maken, moet u:

• Roze zalm - 700 gram.
• Droge witte wijn - een glas.
• Eidooiers - drie.
• Cream - 100 ml.
• Zetmeel - een theelepel.
• Sorrel - één bundel.
• Dill, vloeide voort selderij, peterselie, bieslook, basilicum - op de helft van de balk.
• Citroensap en plantaardige olie - drie eetlepels.
• Kruiden en zout - naar smaak.

recept:

• Greens wassen, hakken en bak in plantaardige olie.
• Giet het mengsel in de pan van een glas wijn en zet het in haar vis.
• zout en kruiden toe te voegen. Roze zalm sudderen tot ze gaar zijn op een laag vuur.
• Om de saus te bereiden, sluit de room, eidooiers en zetmeel. Meng producten met citroensap en leg ze op een laag vuur.
• Als de saus is ingedikt, giet ze de vis en breng het aan de kook.

De afgewerkte gerecht afkoelen en serveer.

conclusie

Recepten van roze zalm zijn goed omdat ze kunnen worden gebruikt op weekdagen en feestdagen. En als je de vis te koken in een romige saus, kunt u de perfecte smaak te bereiken. Wees niet bang om te experimenteren met de ingrediënten, voeg de vertrouwde recept van verse ingrediënten, kruiden en specerijen. Binnenkort vindt u de beste combinatie te vinden, en sappige zalm zal uw specialiteit.