Hoe de zalm in de oven te bakken?

Zeker, velen hebben gehoord over de voordelen van rode vis. Regelmatig het gebruik ervan is het voorkomen van een beroerte, atherosclerose en coronaire hartziekten. Bovendien, rode vis bevat fosfor, en daarom maakt de botten sterker. Jodium, het bevat, verbetert het geheugen en normaliseert ijzer hemoglobine.

Het is duidelijk dat een dergelijk bruikbaar product moet worden op de tafel zo vaak mogelijk. Rode vis - zalm of zalm kan soep worden gekookt of blussen met wortelen en uien. Maar het blijkt lekkerder vis gebakken in de oven.

Hoe kan ik de zalm te bakken in de oven met champignons?

Voor de voorbereiding heb je nodig: 800-1000 gr. vis, 200 gr. champignons, 2 uien en wortelen, kruiden en citroen. Om tijd te besparen, beter om de vis schoongemaakt en ontdaan van nemen. Zalmfilet gesneden in medaillons, 2 cm dik. Gebaad, gedept met papieren handdoeken om overmaat water, peper en zout te verwijderen met 2 kanten. Vervolgens gesneden groenten en paddenstoelen - julienne wortelen, uien dunne ringen, en paddestoelen platen. Na het snijden ze bakken met een beetje olie. Ten eerste zet uien, wortelen in een paar minuten en dan paddestoelen. Na 4-5 minuten wordt de pan uit de hitte. Wanneer de groenten klaar zijn, wordt de folie verdeeld in verschillende platen. Op elke zet een beetje boter en een stukje zalm bovenop - een paar eetlepels paddestoelen met groenten en folie gewikkeld. Bakken bij een temperatuur van 180-200 graden gedurende 15 minuten. Voor het serveren, uitpakken van de folie, vis besprenkeld met citroensap en versier met een schijfje citroen.

Gebakken zalm recept met kruiden.

Voor de voorbereiding heb je nodig: een pond vis, citroen, paprika, sojasaus, sesamolie, kruiden - basilicum, peper en oregano. Voordat hoe om zalm te koken in de oven, is het noodzakelijk om de filet in kleine steaks, 2 cm dik. En verwijder hun huid. Paprika gereinigd en in grote ringen gesneden. Sesamolie smeren de pan en verdeel het over de vis steaks, en de volgende - peper ringen. Top zalm besprenkeld met 3 el. lepels sojasaus en het sap van een citroen. Zout, bestrooi met kruiden en stuur het in de oven gedurende een half uur bij een temperatuur van 180-200 graden.

Liefhebbers van bijzondere recepten kunnen de zalm bakken in de oven met gedroogde vruchten.

Voor de bereiding van nood: 1 kg gezuiverde vis, 150 c. gedroogde abrikozen, pruimen en walnoten, een kruik mayonaise, 1 ui en wortel. Gedroogde vruchten worden geweekt voor een half uur, en daarna fijn gesneden. Zalm gewassen, gesneden in porties en een beetje zout. Ovenschaal of bakplaat met folie voering en verdeel het op de stukken vis. Noten verpletterd. Fijngesneden ui en wortelen wreef op een grove rasp. Groenten licht gebakken in plantaardige olie, gecombineerd met vruchten en mayonaise, bekleed met dit mengsel stukken zalm. Bovenschaal bedekt met een stuk folie en deze in een voorverwarmde oven 220 graden gedurende een half uur.

In de zomer kun je de zalm in de oven met groenten bakken.

Het moet: een pond van gezuiverde vis, courgette en 2 kleine paprika, citroen, zout en kruiden. Voordat zoals zalm bakken in een oven, de pan is noodzakelijk om het vel folie of perkament verspreiden. Het verspreidde zich gesneden courgette plakjes en gezuiverd, en top - Ring paprika. Geschild en gewassen stukken van zalm die op de groenten, zout, bestrooi met peper en besprenkeld met citroensap. Bedek de bovenfolie en in de oven gedurende 20 minuten op 200 graden.

Gerecht elke dag - zalm, gebakken met aardappelen.

De voorbereiding van het eenvoudig en snel en blijkt zeer mals en sappig. kilogram aardappelen te nemen op een halve kilo vis, een half pakje van mayonaise, 100 gr. cheese. Aardappelen schoon en in plakjes gesneden. Schoongemaakt en gewassen vissen worden verdeeld in kleine steaks, peper en zout. Tomaten in ringen. Op een bakplaat, de eerste verspreiding van de aardappel op de top van de vis, tomaten en bedek een andere laag van aardappelen. Bestrooid met geraspte kaas en in de oven gedurende een half uur op 180 graden.