Recept voor aardappel koteletten

Aardappelen - een van de meest voorkomende voedingsmiddelen. Volgens haar voedings- en beschermende eigenschappen is het een van de belangrijkste plaatsen.

Potato is een rijke bron van energie. Betoogde dat vet uit het te krijgen. Echter, de inhoud van calorieën is gelijk aan appels, sinaasappels, grapefruit. Is de goedkoopste bron van vitamine C.

Aardappelen kunnen soepen worden gekookt; hoofdgerechten; warme en koude gerechten (omeletten, pannenkoeken met een vulling, muffins, cakes en taarten). Proef in de vorm van gevulde en gebakken in de oven. Aardappel stoofschotels en pudding kreeg ook bewonderaars. In het algemeen, "aardse knollen" gekookt, gestoofd, gebakken, gebakken, gevuld, gebruikt voor het bakken van hartige en zoete lekkernijen. Sterker nog, sommigen zeggen aardappel - de tweede brood.

In dit artikel vindt u recepten die vertellen hoe aardappel koteletten maken.

Recept voor aardappel KOTELETTEN eenvoudig.

Neem 500 g aardappelen, schone, knippen, vul in kokend gezouten water, kook, zet in een hete oven te obsoh dan puree. Genieten een kop melk drie rollen op. Een kleine gehakte ui en bak ze in boter. Voeg de gepureerde broodjes, ui, twee eieren. Bereid het deeg verdelen in gelijke delen. Uit alle delen van het merk gehaktbal, doopt het in het losgeklopte ei wit van twee eieren, rol in paneermeel, bak ze aan beide kanten in de olie. Deze hamburgers kan worden geserveerd met verse groenten.

Recept voor aardappel schnitzels met groenten.

Aardappelen 500 g gekookt in de schil, schoon, koel, rooster. Selder, wortelen, peterselie wortel wordt gekookt, in kleine stukjes gesneden, toe te voegen aan de aardappelen. In de aardappel mengsel met groenten Voeg broodkruimels, een ei. Bereid het deeg verdelen in gelijke delen. Een van de - een aardappel kotelet, die in het losgeklopte ei, rol in paneermeel en bak moeten worden gedoopt in het vet van alle kanten. Serveer met groenten.

Recept voor aardappel koteletten - biefstuk met gerookte.

500 g aardappelen gekookt, afgekoeld. Dan, rooster, roer het twee eieren, zout en peper. Gesneden in twee of drie worst (of worst) in blokjes, toevoegen aan het deeg. Toevoegen aan aardappel mengsel van drie eetlepels griesmeel, sommige koekjes. Uit de resulterende deeg plat steaks, die rollen bloem, melk te maken en bevochtigen rollen in paneermeel. Bak aan beide kanten in plantaardige olie.

Recept voor aardappel koteletten - steaks met vlees.

De gekookte aardappelen (300 g) werd afgekoeld, rooster of het vlees door een vleesmolen. De overblijfselen van gebraden of hutspotvlees zo fit 200 g gebakken gehakte ui, knoflook kruidnagel, zout, peper, twee eieren toe. Bereid het deeg, waarin je nodig hebt om meel of paneermeel toe te voegen. Maak een platte steaks, dip in losgeklopte ei, rol in paneermeel en bak ze aan beide kanten.

Zeer eenvoudig recept - aardappel pasteitjes met champignons.

Maak aardappelpuree, ei-station in het, voeg zout, zwarte peper, meel. Roer. Afzonderlijk gebakken in plantaardige olie champignons en uien. Combineer paddestoelen met aardappel mengsel, voeg fijngehakte greens, voert u de voorbereiding van het deeg. Gevormd tot pasteitjes en bak in plantaardige olie. Serveer met zure room.

Aardappel pasteitjes met kaas bereid volgens hetzelfde principe. Snel en smakelijk. Kook de puree van één kilogram aardappelen, boter en melk. In puree voeg de in boter gebakken ui, gehakte peterselie, geraspte kaas 200 g Maak het deeg door het combineren van aardappel mengsel met crackers. gevormd in pasteitjes, rol eerst in losgeklopt ei en vervolgens in paneermeel en bak. Serveer met een salade van verse kool.