Recept van de tomatensoep met zeevruchten, of bonen

In de wereld zijn er duizenden recepten van verschillende soepen. Dit is een van de meest diverse voedingsmiddelen, omdat het warm, koud, vlees, vis, vegetarisch, en zelfs dessert kan zijn. Koken wat soep vereist hun kookkunsten, terwijl anderen gewoon gemengd worden met behulp van de blender. In de Italiaanse keuken recept voor tomatensoep heeft een bijzondere plaats in. Hij diende op verzoek van de gasten warm of koud. In beide hun gevallen, hij is verrassend goed en zeer ongewone smaak. Er zijn verschillende manieren om te koken, maar in het hart van ieder is nog steeds aangenomen dat tomaten uit blik of tomatenpuree.

In het zuiden van Italië is erg populair recept voor tomatensoep met zeevruchten. Want het zal 1,5 banken tomaten uit blik in zijn eigen sap, 0,5 kg gepelde garnalen, zee visfilets 0,5 kg, 2 teentjes knoflook, grote ui, olijfolie, 15 mosselen, zout, peper, speciale Italiaanse kruiden nodig. Uien moeten snipper halve ringen en bak ze in olijfolie met geperste knoflook goudbruin. tomaten pel ze en prak ze samen met het sap waarin ze zaten. De verkregen bouillon tomaat giet in een pan, waarbij onmiddellijk de ui en knoflook gezet. Deze onderdelen moeten garnalen, mosselen en gehakte vis blokjes toevoegen. De soep van de tomaat met zeevruchten na het koken zet zout, wat zwarte peper en Italiaanse kruiden naar smaak toe. Gekookte het voor ongeveer 15 minuten, waarna het moet iets afkoelen. Om te versieren, dan kunt u verse kruiden en plakjes citroen en olijven te gebruiken.

Een ander recept voor tomatensoep, maar al met bonen, is ook een populaire schotel van mediterrane gerechten. Voor de voorbereiding moet een glas te nemen rode bonen, 200 gram tomatenpuree of gepureerde tomaten, een wortelen, witte ui, olijfolie, zout, Italiaanse kruiden, peper, knoflook. In eerste instantie moet je een glas van bonen giet en laat als zodanig gedurende 24 uur. Vochtig bonen te zetten in een pan, voeg 2 liter water en laat koken tot ze volledig gaar. Het moet een beetje gaar. De verkregen bouillon in de pan gegoten en de hoeveelheid daarvan ingesteld op twee liter met behulp van zuiver water. Uien en wortelen snijd zeer fijn, dan bakken in olijfolie tot ze goudbruin zijn, voeg ze toe aan de bouillon en laat 10 minuten koken. Er zond ¾ gekookte bonen, knoflook, zout, peper, kruiden en dit alles gebrouwen minuten 7. Verder moet worden ontvangen bouillon filteren met een zeef of een zeef, en de resterende componenten malen blender tot puree te vormen. Daarna zal de bouillon aan te sluiten op een puree te krijgen, voeg dan de resterende bonen niet worden geplet. Lekker en gezond tomatensoep met bonen klaar voor!

Het kiezen van een of ander recept voor tomatensoep, moet u rekening mee houden dat hij een dikke consistentie zou moeten krijgen. Tomaten in eigen sap naar wens kunnen worden ingewisseld voor tomatenpuree. Italiaanse kruiden is geen voorwaarde is voor de voorbereiding van dit gerecht, maar ze vroegen hem om zonnige mediterrane sfeer. Tomatensoep zal een geweldige eerste cursus voor mensen die kijken naar hun cijfers te zijn, want het heeft bijna geen stoffen die bijdragen tot gewichtstoename. In deze koude soep is een geweldige lunch op een hete zomerdag. Het is zeer nuttig te wijten aan het grote aantal van tomaten in het en op hetzelfde moment zeer smakelijk. In de wereld zijn er zo veel recepten voor tomatensoep, dat zelfs de meest veeleisende fijnproever zal degene die hij graag beste te vinden. Naast de vegetarische opties zelfs fervente vleeseters behagen. Bon appetit!