Cake met gecondenseerde melk. Hoe kan ik lekker en correct te maken?

Gecondenseerde melk - deze lekkernij, die zelfs door de jaren heen hou niet voorbij. Als kind, de meesten van ons gebruiken het als een aanvulling op elke meelproducten (pannenkoeken, kaas taarten) of gewoon gegeten met lepels. In de loop der jaren hebben we geleerd om te koken van maar ingewikkelder gerechten, die het ongewone en gecondenseerde melk nodig heeft. Om optimaal gebruik te Varenko bakken. Het gaat goed met bijna alle componenten. Meestal huisvrouwen thuis koken taart met gecondenseerde melk.

Toepassingen van zoete melk en halffabrikaten set van componenten

Het gebruik van gecondenseerde melk kunt u het eindproduct meer zacht, zacht en geurig te maken. De belangrijkste fasen van de productie van een cake - is:

• Het bakken van taarten;
• Bereiding van impregnatie (hoofdzakelijk voor biscuits);
• kookroom.

Dus gekookte gecondenseerde melk kan worden gebruikt op alle stadia. De eenvoudigste optie - het is wanneer het wordt gebruikt als een component voor het bereiden van de crème. Cake met condens kan worden bereid enkele uren. Vereist na een reeks producten.

Ingrediënten voor het deeg: 2 kopjes suiker, 2 eieren, 200 g zure room en boter, een theelepel bakpoeder en bloem.

Ingrediënten voor de crème: 100 g boter, 500g gecondenseerde melk, 30 g donkere chocolade en 100 gram geroosterde noten (pinda beter gebruik).

De werkvolgorde

Gebakken cake met gecondenseerde melk als volgt:

1. Maak eerst het deeg. Om dit te doen:

• ei zwaaien totdat een dik schuim;
• voeg suiker en klop het mengsel totdat het oplost;
• luchtmassa te combineren met een beetje gesmolten boter en zure room;
• vullen de resterende componenten en kneed het deeg;
• rol het in een bal en stuur het in de koelkast voor 25-30 minuten.

2. Nu moet je aan het bakken te starten. Om dit te doen:

• bereide deeg moet worden verdeeld in 3 gelijke delen en rol elk daarvan in een dunne laag;
• bakplaat ingevet met olie, bestrooi met bloem en draai tot drie taarten bakken;
• cut gladde randen, een keurige rechthoek te krijgen;
• restanten ging op een bakplaat en grondig drogen in een oven. Na dat, met de hulp van een deegroller hen zal moeten zo veel mogelijk te hakken.

3. Om de crème te bereiden:

• smelt de chocolade (u kunt een pan of magnetron te gebruiken);
• Varenko olie toevoegen en goed doorroeren;
• vullen in een mengsel van noten en meng opnieuw.

4. Zodra het productassemblage:

• gekookte room vet cake en stapel ze netjes op elkaar;
• op de top bestrooi met geraspte chocolade en chips.

Klaar om de taart met gecondenseerde melk in de koelkast voor 3-4 uur, zodat hij kon genieten zoals het hoort.

sweet stratum

Er is nog een origineel recept met gecondenseerde melk. Het zoete zuivelproduct fungeert als een soort impregneren of tussenlaag tussen Korzh en room. In dit geval, de productstroom is als volgt.

Testonderdelen: 60 g boter en suiker, 15 gram cacao, 1 ei, 180 g meel en zout.

Componenten tussenvoering 2 potten sgushchenki gekookt 3 bananen en halve theelepel kaneel.

Cream Ingrediënten: 200 gram chocolade (wit), 400-450 gram slagroom, een theelepel vanille suiker.

standaard voorbereidingsproces:

1. Ei, olie, zout en suiker garde. Dan afwisselend voeg de cacao, gesmolten chocolade, meel en kneed het deeg. Wikkel het af met plasticfolie en in de koelkast zetten voor 25-30 minuten.
2. De volwassen deeg uitrollen de laag en zet in de pan, de opgelegde eten. Bak op 200 graden in de oven gedurende 10 minuten. Vooraf aan het oppervlak met een vork tot een paar lekke banden te maken.
3. Klaar, nog warm cake Smeer Varenko en laat afkoelen.
4. Om de crème te bereiden Klop de room met suiker. Dan, langzaam introduceren de gesmolten chocolade toe en meng alles goed door.
5. Banaan in schijfjes gesneden en lag boven op Varenkov.
6. Design Cover room en in de koelkast zetten voor een paar uur.

Klaar geweekte cake uit op een bord en bestrooi met een beetje kaneel.

Versnelde uitvoering met biscuit

Voor velen van ons de herinnering aan de vroege kinderjaren is een biscuit optie. Hij is niet alleen de gemakkelijkste, maar ook de snelste. Een heerlijk dessert kan worden bereid in slechts 30-40 minuten. Vrij goed biscuit met gecondenseerde melk. Voor hem is het noodzakelijk om zeer weinig producten: 1 glas normale gecondenseerde melk, Varenkov, yoghurt en meel, 35 g plantaardige olie, 3 eieren, 20 gram cacao en een halve theelepel bakpoeder.

De voorbereiding van alle gemakkelijker dan ooit:

1. Klop eieren met gecondenseerde melk en plantaardige olie. bloem en het bakpoeder toe te voegen, dan kneed het deeg.
2. Halffabrikaten pour twee vormen en bak 15 minuten op 200 graden.
3. Gebak na afkoeling kruislings gesneden in 2 delen.
4. Yoghurt, cacao en gecondenseerde melk aan de room koken.
5. Shortcakes overvloedig pluis gekookte room, ze toe te voegen op elkaar gestapeld.

Van bovenaf, indien gewenst, het eindproduct kan worden gedecoreerd met noten, fruit of gruis. Dit maakt de taart is niet alleen slanker, maar ook heerlijk.