Recept voor groente salade met plantaardige olie: lekker en gezond

Het feit dat verse groenten in de voeding van ieder mens, aan iedereen bekend moeten zijn. Echter, voedingsdeskundigen beweren dat het de voorkeur dat ze worden gebruikt als voedsel in de vorm van salades met plantaardige olie. Aangezien in deze vorm van vitaminen en mineralen in groenten, meer gemakkelijk geabsorbeerd door het lichaam.

Plantaardige olie voor salades

Als u enige recept groente salade met plantaardige olie te nemen, kan men zien dat het vaak niet richten op het kiezen van de aard van de vulling. Dit, natuurlijk, het verzuim. Immers, naast de traditionele zonnebloem en olijfolie, groente salade met pindakaas kan worden bijgevuld, hennep, vlas, pompoen, sesam, mosterd, pinda, mosterd, knoflook, amarant, duindoorn, rastoropshevym en andere smakelijke, geurige en zeer bruikbare oliën. In de winkels vindt u ook een mengsel van verschillende vetten, speciaal voor gebruik in salades zonder warmtebehandeling.

Salade van vers bieten en wortelen met pompoen olie

Pompoenpittenolie heeft een zeer dun en tegelijkertijd een intens aroma. Recept voor plantaardige salade met olie pompoen u verrassen met nieuwe heerlijke smaken. Pompoenpittenolie is uitstekend gecombineerd met kruiden, verse wortelen, appels en bieten. Deze olie is niet toevallig de naam "apotheek in het klein", omdat het krachtige antioxidant die het verouderingsproces vertraagt. Herstelt de levercellen, heelt de maag en darmen, bestrijdt wormen en schimmelinfecties, geneest zweren en verbetert de samenstelling van gal. Rauwe bieten en wortelen worden verkregen lekkerder als ze wrijven op een rasp voor de Koreaanse wortel. Bestrooi de groenten op smaak met rietsuiker, zout, gemalen zwarte peper en gehakte knoflook, wrijf je handen tot het sap, breng op smaak met olie en balsamico azijn.

Salade met mosterd olie

Verbeter uw recept groente salade met plantaardige olie, het toevoegen van een heerlijk product van het mosterdzaadje. Niet alleen krijg je het pittig, kruidig en scherpe smaak, maar ook verbetering van de kracht en de flexibiliteit van de haarvaten, het verbeteren van hun permeabiliteit. Na mosterd rijk aan choline en vitamine K en R. De olie uit de zaden van gele mosterd herstelt vetmetabolisme, het helpt bij de strijd tegen obesitas.

Belangrijkste ingrediënten salades met verse groenten

Opsommen wat het recept plantaardige salade met olie, die universeel en geschikt voor dagelijks gebruikscontext worden vereist. Deze groene (dille, peterselie, rucola, selderij, koriander, basilicum, marjolein, venkel, en ga zo maar door. D.), Leaf salade groenten (waterkers, kool, ijsbergsla, ui), seizoensgebonden groenten (tomaten, komkommers, paprika , radijs, radijs, papaya, en ga zo maar door. d.), kruiden (zout, suiker, gemalen zwarte peper en rood, fenegriek en t. d.), kruiden (natuurlijke azijn, sojasaus, bakolie).

Hoe maak je het meeste voordeel uit plantaardige salades

Heeft een plantaardige salade plantaardige olie niet te maken voor de toekomst, omdat veel vitaminen worden vernietigd na verloop van tijd. Het is bekend dat de meeste van de uiteindelijk sporenelementen in de huid, dus niet uit de huid van komkommers, tomaten en jonge groenten verwijderd en alleen was ze met een borstel. De meest nuttige groenten geteeld in de bodem. Greenhouse zien er soms meer esthetisch, maar ze zijn veel armer dan de samenstelling van sporenelementen. Groene uien voor het toevoegen aan de salade meer stretch stamper in een mortier met een kleine hoeveelheid grof zout en ui - voorgekookte. Als de groenten bittere smaak ook, zoals waterkers, worden zij gebroeid met kokend water voor het drinken of in koud gezouten water gedurende ongeveer tien minuten. Uit contact met het metaal snel vernietigd vitamine C, zodat groene bladgroenten voorkeur de handen, gesneden met een mes scheuren. Om deze reden, deskundigen adviseren verwerven porselein mes. Plantaardige oliën ongeraffineerde moet worden gehouden verkregen door eerst koude persing. Wees niet bang voor experimenten met salades zijn. Alle verse groenten hebben vitaminen en mineralen. Zij zullen goed van pas voor je lichaam staan. Het kan en moet voortdurend worden diversifiëren de tafel verschillende salades van verse groenten en plantaardige oliën.