Koekjes door een vleessnijder. Recept uit onze kindertijd

Herinnering aan die delicatessen, die velen in de kindertijd aten, is een van de eerste die een koekje door een vleessnijder in de gaten houdt. Het recept voor dit baksel is heel eenvoudig met een minimum aantal producten, dus het werd zo vaak door onze moeders gekookt. Voor onze kinderen is deze culinaire creatie zeker ook naar uw wens. Ik stel voor om koekjes door een vleessnijder te koken.

Het recept is erg populair in Duitsland. Daar wordt deze lekkernij voor Kerstmis gebakken. We nemen drie kippeneieren en vieze ze heel goed met een glas suiker. Daarna voeg ongeveer 250 gram boter of margarine toe. Ze moeten eerst uit de koelkast worden verkregen om dit product zacht te maken. In het deeg toevoegen we ook frisdrank, die in azijn wordt uitgeblust. Desgewenst kunt u het recept aanvullen met vanilline. Giet nu ongeveer drie glazen bloem en meng de ingrediënten. We moeten het deeg erg steil, in consistentie vergelijkbaar met het deeg voor zelfgemaakte noedels maken.

Vervolgens draaien we de koekjes door een vleessnijder. Het recept is heel eenvoudig en het is mogelijk om zo'n gerecht voor een beginner te bereiden. Na het deeg draaien, snij het in stukken en leg het op een gesmeerde bakplaat. Bak, strooi met suiker.

En hier is hoe u een uitstekende shortbreadkoekje kunt maken via een vleessnijder, met inbegrip van mayonaise. Voor de voorbereiding hebben we ongeveer 200 gram mayonaise nodig. Het is nodig om het met een glas suiker te malen. Voeg vervolgens vier glazen bloem en een beetje frisdrank, in azijn geslapte . Nu moet je een heel steil deeg kneden, ongeveer hetzelfde als op dumplings.

We scrollen ook het afgewerkte deeg door een vleessnijder en scheiden het in stukken, we verspreiden het op een bakplaat. Vet de bakplaat met vet of bedekking met perkamentpapier. Biscuits worden heel snel gebakken, gedurende 20 minuten. De oven moet verwarmd worden tot 200-205 graden. Het resultaat is een crumbly cookie. Ze kunnen worden gesprinkeld met poedersuiker en geserveerd voor thee.

Indien gewenst kunnen andere ingrediënten aan deze recepten toegevoegd worden. Als u cacao aan het deeg toevoegen, krijgt u een chocoladekoekje. Kakao moet aan de vloeistofbasis van het deeg worden toegevoegd, voordat de bloem wordt ingevoerd. Als u wilt, kunt u elke noten toevoegen. Ze moeten worden gereinigd en verpletterd. Maar dit is een ingewikkelder versie van de cookie, met meer ingrediënten. Als u niet veel tijd doorbrengt, kook dan de koekjes door een vleessnijder. Het recept is klassiek.

Als we over eenvoudige recepten praten, kunnen we de 'aardappeltaart' niet noemen. Deze gerecht wordt zo snel bereid als een koekje door een vleessnijder. In het hart van dit recept is een koekjescake. We draaien het door een vleessnijder. We nemen ongeveer 300 gram heerlijke koekjes. Een aparte gerecht moet 150 gram boter mixen, die zacht moet zijn, 200 gram poedersuiker en drie eetlepels cacaopoeder. Daarbij voegen ook twee eieren, die voorgespoeld zijn. Voeg nu de cookies toe aan deze massa en meng alles goed. Uit het resulterende mengsel maken we taarten in de vorm van aardappelen. Sprinkel ze dan met gekneusde noten of kokosnootspoelen. Alles, een snelle taart is klaar. Dit recept is ook voor iedereen van de jeugd bekend.

Ten slotte, nog een recept voor koekjes door een vleessnijder. In deze schotel gebruiken we amandelen. Eerst moet je het schoonmaken. We hebben ongeveer één glas amandelen nodig. Dan mengen we het met een glas suiker en vier eiwitten. Dit mengsel wordt goed gemengd en door een vleessnijder geleid. In dit geval scheiden we de deegstukken en verspreiden ze op een bakplaat. Dan laten we de koekjes een beetje drogen. In twee uur sturen we een bakplaat met koekjes naar de windkist. Het is ongeveer 15 minuten bereid. De kooktemperatuur is 170 graden.

Deze recepten zijn al lang bekend, maar onlangs worden ze niet zo vaak gebruikt. Hun voordeel is eenvoud en toegankelijkheid, gecombineerd met een prachtige smaak die bekend is uit de kindertijd.