Curdcake zonder te bakken: heerlijk, snel en makkelijk

Kaaskoek zonder bakken is een mooi en licht dessert, met een delicate smaak. Het doet ietwat aan de smaak van geglasuurde vruchten, maar niet zo lief, aangezien er heel weinig suiker erin zit. U kunt al heel lang de voordelen van dit curd-dessert opmerken . Hij lijkt onder andere speciaal voor zomerse bijeenkomsten te creëren met vrienden en familievakanties in de hete maanden. Op dit moment zal je nauwelijks last hebben met de voorbereiding van een gewone taart, want het zal de oven opwarmen en de temperatuur in het huis verder verhogen. Een lekker en cool dessert op dit moment zal net op tijd.

Het enige nadeel van dit dessert is dat na het koken minstens 3 uur in de koelkast moeten staan. Dus, het is onmogelijk om de curdcake met onverwacht onverwachte gasten te behagen, maar als het feest voor morgen gepland is, kan het beste dessert eenvoudig niet worden gevonden.

Vrijwel elke populaire schotel die overgroeid is met een groot aantal kookmogelijkheden, is geen uitzondering en curdcake zonder te bakken. Echter, niet elke optie is het waard om erover over te praten. Voor het grootste deel hebben we het over kleine veranderingen, zoals bijvoorbeeld het vervangen van bessen of vruchten met anderen.

Niettemin zijn er verschillende echt verschillende varianten van een schotel, die in dit artikel wordt besproken.

Om te beginnen, de eenvoudigste curdcake zonder te bakken. Het bevat slechts het minimum van ingrediënten, namelijk 300 g cottagekaas, 450 g zure room, 20 g gelatine, 2 eetlepels suiker of poedersuiker en een kant-en-klare koekentaart. Dit kan zowel een aangekochte taart zijn, en zelf vooraf gebakken.

Giet eerst gelatine met warm gekookt water en laat 40 minuten duren. Gedurende deze tijd moet u een oeversmengsel voorbereiden. Om de afgewerkte taartmout en zonder kwastjes van cottagekaas te maken, moet het eerst door een zeef worden verwijderd. Voeg vervolgens zure room en suiker toe aan de versneden cottagekaas, meng met een mixer in een homogene massa.

Gelatine moet tegen deze tijd al gezwollen zijn. Nu wordt het op een zwak vuur gezet en roert u voortdurend totdat de gelatine volledig is opgelost. Dan wordt het in de massa gegoten en opnieuw gemengd. De meeste recepten gebruiken gewoon zo'n roomkaasmassa, alleen de basis voor de taart en verschillende smaakadditieven veranderen.

In de bodem van het formulier zet de afgewerkte koekentaart, de bovenste sourroom en de uithoekmengsel op een aantal uren in de koelkast. Trek dan uit en verwijder uit de mal. Dan kunt u sieraden doen, maar in feite wordt de taart gebakken zonder te bakken.

Dit recept kan aanzienlijk worden gevarieerd door simpelweg te voegen aan de vruchtenmassa's van fruit of bessen. De kazentaart met kersen is erg populair, maar elke vulmiddel kan worden gekozen.

Op basis van hetzelfde recept kunt u een Blueberry curdcake bereiden zonder te bakken. De eigenaardigheid van deze taart in zijn uiterlijk is dat het gestreept is. Verschillen in het voorbereidingsproces beginnen nadat de kaas klaar is. Het moet in twee worden verdeeld, één deel moet een kwart minder zijn dan de andere. Voeg de mossedbessenbessen toe aan een klein deel. Als gevolg daarvan moeten beide delen hetzelfde zijn.

Dan wordt de curdcreme verspreid over de afgewerkte taart, afwisselend met verschillende kleuren: een paar lepels wit, een paar lepels bosbessen. Als gevolg hiervan moeten er meerdere multicolor cirkels uitkomen. Om de taart aantrekkelijker te maken, van het midden naar de rand is het nodig om een dunne staaf meerdere malen langs de straal op gelijke afstanden van elkaar te trekken.

Als basis kunt u ook koekjes gebruiken. Bijvoorbeeld, een recept suggereert het gebruik van een rechthoekige vorm. Er wordt een kleine hoeveelheid massa gelegd, er wordt een laag hele koekjes bovenop gelegd, dan weer de kurkmassa, weer het koekje, enzovoort, aan de rand van de schimmel. De laatste laag moet gemaakt worden van cookies. Uit andere opties is deze taart verschillend, omdat het na het verhitten moet worden omgedraaid.

Het blijkt zo'n mooie pool, die kan worden geschilderd, bijvoorbeeld chocolade versiering. En je kan koekjes koekenbrood krummen en mengen met boter en zo bevriezen.