Cake van Kissel: Recept met foto

Alle liefjes willen een recept hebben voor een heerlijke taart of taart, die snel bereid wordt. Deze omvatten snoepjes gekookt op eetbaar concentraat van gelei. Over dit en veel andere dingen zullen we verder vertellen.

Wat is een concentraat?

Vandaag wordt bijna elk product aangevuld met bepaalde voedingsmiddelen concentraten en additieven. Vaak worden groentemengsels (groenten, fruit, granen) en dieren (vlees, zuivelproducten, vis) die vet, suiker en specerijen bevatten, als voedselconcentraten beschouwd. Hun doel is het leven te vereenvoudigen en voedsel te bereiden.

Een populaire vorm van vrijgave van dergelijke concentraten zijn samengeperste briquettes, tabletten of poeder, die gemakkelijk op winkelplanken worden gevonden. Dit formulier is het makkelijkst te gebruiken, omdat het product volledig of gedeeltelijk klaar is. Een van de vaak gebruikte geconcentreerde additieven is gelei.

Meestal wordt zo'n poeder gekocht voor het bereiden van een fruitdrank die voor iedereen uit de kindertijd bekend is, maar vandaag worden de huisvrouwen getraind om snoepjes en gebakjes op te koken. Bijvoorbeeld, het is erg lekker om een taart uit gelei te krijgen, maar om het te laten werken moet u weten wat een speciale producent voegt aan het concentraat.

Kenmerken van samenstelling

De samenstelling van de gelei beïnvloedt niet alleen de smaak van de drank, maar ook de zoetwarenprodukten ervan. Om verrassingen te vermijden, is het nodig om speciale aandacht te besteden aan de compositie. Wacht niet op de beloofde voordelen van gelei, als het suiker, zetmeel, citroenzuur, diverse additieven in de vorm van kleurstoffen en geuren omvat. In plaats daarvan kunt u allergische reacties verwachten.

Koop de poederjelly niet, als u opgemerkt heeft in zijn composiet kleurstof Crimson 4R, die in vele landen van Europa bekend staat als een middel van oncologie. Er zijn gevallen waarin dit toevoegingsmiddel een allergische reactie veroorzaakt in de vorm van verstikking. Op zijn beurt betekent dit niet dat je geen gelei kan kopen, je moet weten wat er in de samenstelling moet zijn.

Om een vriend bekend te maken met kinderdrank of heerlijke cake uit gelei, is het beter om een product te gebruiken dat alleen natuurlijke geconcentreerde sappen en een extract van vruchten en bessen bevat.

Het is duidelijk dat de samenstelling niet beperkt is tot uitsluitend natuurlijke producten. Daarom kunnen aardappel- of maïszetmeel daar worden toegevoegd voor verdichting en congealing. Het is de moeite waard om te overwegen dat voor betere spijsvertering en minder stress op de maag het beter is om maïszetmeel te kiezen.

Kiezen van een kwaliteits kissel

Het moet ook worden begrepen dat de kwaliteit van het product niet alleen afhankelijk is van de samenstelling, maar ook van de opslagomstandigheden. Om een goed jellyconcentraat te kopen, let op de volgende punten:

• Concentraat moet een duidelijke, even vorm hebben (zonder buiken, tranen en andere schade);
• Een zak poeder kan vrij worden geschud (het zou niet genoeg slaap moeten krijgen);
• Concentraat moet over de zakje gegoten worden, zonder klontjes en kosten.

Als de kissel verouderd is, dan is het bij het stomen vloeibaar, met klontjes en een gemengde consistentie. Natuurlijk moet u voor de aankoop aandacht besteden aan de houdbaarheid. Een goed voorbereid natuurlijk zuur concentraat kan niet meer dan zes maanden worden opgeslagen. Als deze periode langer is, wees er zeker van dat de fabrikant de toevoegingen heeft verstoord. Vervolgens krijgt u aandacht verschillende mogelijkheden voor het maken van een taart jelly in briketten. Je ziet dat het makkelijk is.

Cake van Casset: Recept

Weinigen weten dat zo'n dessert niet alleen makkelijk en snel bereid is, maar het blijkt ook ongelooflijk lekker te zijn. Afhankelijk van de decoratie is de taart uit kissel ideaal voor elke vakantie. Hier krijgen u recepten voor bakken, die geen speciale vaardigheden vereisen en is gemaakt van eenvoudige, gemakkelijk verkrijgbare producten.

Taart "Gagarin"

Taart "Gagarin" is een taart gemaakt van droge gelei, waarvan het recept lijkt op de zoetwarenproducten van Stavropol-gerechten, namelijk pannenkoeken. Er is een taart gemaakt van witte en chocoladekortetaart uit kort gebak, dat is geïmpregneerd met fruitjam. Een speciale vulling is een gebakken laag, die doet denken aan marshmallow, die makkelijk bereid is van geblikte eiwitten en droge gelei. Degenen die niet zo lekker vinden, het is beter om minder suiker te gebruiken dan in het recept, en de koekjes met zure jam smeer. U kunt zowel in de oven als in een multi-winkel koken, afhankelijk van uw voorkeuren.

Om "Gagarin" voor te bereiden, moet u:

• 300 g bloem;
• 220 g jelly concentraat;
• 4 kippeneieren;
• 5-7 lepeljes suiker;
• 180 g van eventuele jam;
• 200 g boterboter;
• 3 lepels cacao;
• Een lepel citroensap;
• Een lepel frisdrank.

Koken deeg

In eerste instantie moet u taarten bakken voor taart. Om dit te doen scheiden we de eiwitten van de yolks en sturen ze naar de koelkast. Voeg 2 eetlepels suiker in de houder toe aan de yolks, meng het grondig en klop tot het opgelost is. Voeg vervolgens de gemengde olie toe en meng het opnieuw goed.

Voeg de citroenzuur-soda en gesifte bloem toe in de resulterende massa. Meng alles en begin het deeg kneden tot een gladde gladde klomp vormt. Als het deeg te dik is, kunt u ijswater in een kleine hoeveelheid toevoegen, en als vloeibaar - giet meel. Het afgewerkte deeg moet een beetje vallen, maar blijf in een vorm, in geen geval crumble.

Wij verdelen de afgewerkte klap in 3 gelijke delen. In een van hen maken we cacao tot het deeg helemaal geverfd is. Vervolgens worden alle delen op sachets gelegd en voor een uur naar de diepvries gestuurd.

Als het tijd is om het deeg uit te trekken, moet u een marshmallow laag maken. We nemen een kissel in poeder en eiwitten uit de koelkast. Begin met zweep met een mixer op een gemiddelde snelheid, als ze wit worden, kunt u de overblijvende suiker toevoegen zonder te stoppen. Wanneer de eiwitten een licht schuim worden, en de suiker bijna is opgelost, kunt u kracht toevoegen en klinken tot een zacht, vast, maar niet strak schuim. Na het toevoegen van de gelei en versla tot een sterk schuim.

Dit recept omvat het koken in een multivark. Het formulier is bedekt met perkamentpapier, we nemen het lichte deel van het deeg uit en wrijf het op een grote rasp, verdeel het gelijkmatig op de bodem van de kom (vorm). Bovenop de test leg je een laag dikke jam. Vervolgens wrijf het chocoladedeeg. Daarop leggen we de marshmallow laag en nog eens drie witte deeg. Nu is alles klaar om te bakken.

Deze cake is bereid in de multivark 1 uur 20 minuten. Na het bakken wordt de taart het beste gedurende 10 minuten in een kom (vorm) achtergelaten en pas nadat het op een schotel is uitgepakt en uitgelegd. Wij versieren naar uw smaak en serveren aan tafel.

Zelfgemaakte cake uit gelei

De opgegeven hoeveelheid producten is ontworpen voor een kleine taart met een paar taarten. Afhankelijk van de vereiste grootte kunt u de verhoudingen vergroten.

Om een taart te maken (kissel foto u Zie hieronder), u heeft 250 g concentraat nodig, en nog 3 eieren, een halve theelepel frisdrank en bloem 3 met een berglepel.

Voor de bereiding nemen we een briquette gelei, zorgvuldig mash in poeder.

Hier voegen we eieren in, mengen en gieten meel en frisdrank. Vervolgens kneed het deeg. Je zou een klontige massa moeten krijgen.

Smeer de vorm en giet het deeg erin, bak de oven op 180 graden tot het gekookt is. De afgewerkte taart wordt afgekoeld en in de helft gesneden. U moet het met een crème of jam van uw keuze zanden. De cake wordt enkele uren in de koelkast gelaten voor impregnatie, dan kan het gegeten worden.