Recept Ajab-sandelhout elk koken uw!

Ajab-sandaal - smakelijke bevredigend dagelijks gerecht oorspronkelijk uit de Kaukasus. En vele volkeren die dit gebied bewonen, vechten voor het recht om zelf de auteurs van de heerlijke gerechten te bellen. Dat is de reden waarom het recept Ajab-sandaal lijkt ons op verschillende manieren. Elk volk heeft iets anders gebracht: sommige zet de uien en knoflook, terwijl anderen weigerden om ze toe te voegen als gevolg van te sterke smaak en aroma. Knip eerst de groenten in blokjes, de tweede - grote borden, de derde pre-gebakken vlees en gekruid met al uw favoriete nationale kruiden.

Recept Ajab-sandelhout

Na het bestuderen van vele manieren om dit heerlijke Kaukasische gerechten te bereiden, kunt u uw eigen te maken recept. Ajab-sandelhout moet dus ingrediënten zoals groenten en vlees bevatten. De rest - de smaak en keuze van de chef-kok.

ingrediënten:

• 500 gram ossenhaas,
• 5 aubergine;
• 2 Bulgaarse peper;
• 4 aardappel;
• 500 g tomaten;
• stelletje basilicum;
• 2 koriander bundel;
• 80 ml plantaardige olie;
• 30 gram Khmeli Suneli;
• 2 h. L. adzhika;
• zwarte peper poeder;
• zout.

bereiding van componenten

1. Om zich te ontdoen van de "aangeboren" bitter aubergine te krijgen, moeten ze worden in kleine blokjes gesneden, voeg zout en laat gedurende 15-20 minuten, daarna grondig afspoelen en knijp het overtollige vocht. In de tussentijd kunt u de rest van de ingrediënten te nemen.
2. Ossenhaas grondig gespoeld met koud water, droge doekjes en in kleine stukjes gesneden.
3. Aardappelen en paprika's schoongemaakt en gehakt in blokjes. Hetzelfde wordt gedaan met tomaten.
4. Basilicum en koriander fijn hakken.

Hoe om te koken-Ajab Sandal

Het recept van dit gerecht omvat het gebruik van bewezen, maar als dat was je niet, dan voel je vrij om een diepe dikwandige pan of steelpan nemen. In een geschikte houder noodzakelijk is om een paar eetlepels plantaardige olie en een giet na elkaar de lagen bereid de bestanddelen in de volgende volgorde gebracht: rundvlees, aubergine, aardappelen, paprika, koriander en basilicum, tomaten. Smaak kruiderijen (Khmeli Suneli, adjika, peper) en een ander paar lepels gieten plantaardige olie. Kazan sluit het deksel en zet het op de brander met een zwakke brand. En je kunt vergeten over het voorbereiden van een gerecht voor een half uur. Recept Ajab sandaaltype geen dergelijke component, zoals water, bevatten in het verwarmingsproces, een grote hoeveelheid sap waarbij het gehalte en afgeschrikt gebleken. Aan het einde van de toegestane tijd om een gerecht moet worden toegevoegd aan zout smaak toe en kook verder voor nog eens 30 minuten. Daarna zet de brander en ostavitkazan op de plaat, zodat de inhoud van de onderhavige uur.

Experiment!

Bereid uw eigen Ajab Sandal-Take als basis in het recept beschreven, toe te voegen favoriet specerijen en kruiden, voeg een reeks van producten van andere groenten. Bovendien, niet een enkele laag in de schaal en een beetje vlees te liggen niet alleen aan de onderkant, maar ook in het midden tussen de plantaardige lagen. Verwen uw dierbaren origineel gerecht blanke Ajab, sandelhout, waarvan de foto's er zo smakelijk!