Hoe de pilaf met vlees koken

Als er een verlangen om te maken voor het diner iets eenvoudig en, natuurlijk, lekker, is het mogelijk om te experimenteren en te koken pilaf met vlees. De smaak is niet onderdoen voor de traditionele gerecht, maar het kookproces kost minder tijd. Pilaf draait en sappig, mals en smelten in de mond. Dit gerecht kan worden bereid zelfs voor een vakantie. Dus, hoe om te pilaf koken met vlees?

Het recept in de pan

Om dit gerecht dat je nodig hebt voor te bereiden:

• 200g cirkelvormige rijst.
• 200 gram gehakt.
• 200 g ui.
• 200 g wortel.
• 100 ml olie per plantaardige basis.
• 3 tenen knoflook.
• 1 el. lepel specerijen.
• Zout.

De keuze van de gerechten

Veel deskundigen raden koken pilaf in een ketel. Indien dit niet mogelijk is, dan past de pan met een vrij dikke bodem. U kunt ook gebruik maken van een koekenpan. Voor dergelijke afwas dikke wanden en de bodem zijn. Ideaal pan gemaakt van gietijzer. Dit materiaal warmt gelijkmatiger, en dan een lange koude. Het is ook noodzakelijk om de grootte van de container te overwegen. Kleine pan is niet geschikt. Het is beter om breed en diep container gebruiken.

kooktips

Om een heerlijke pilaf met vlees te krijgen, moet u voldoen aan de verhoudingen. De belangrijkste componenten moet rekening in gelijke hoeveelheden. Indien gebruikt voor de bereiding van 1 kg rijst, moet hetzelfde nummer worden gehakt, uien en wortelen.

Op het koken pilaf met vlees het duurt ten minste 40 minuten, exclusief voorbereiding producten.

Ten aanzien van een specerij, dan is dit gerecht wordt aanbevolen dergelijke natuurlijke additieven zoals peper, komijn, koriander, berberis, kurkuma en ga zo maar door. Indien gewenst, kunt u kopen kant-en-mix voor pilaf of het zelf koken.

Gehakt varkensvlees kunnen worden toegevoegd, gemengd en gemalen. In het laatste geval duurt het langer voor het grillen. In ieder geval, een heerlijke pilaf met vlees.

Voor de bereiding van dit gerecht past niet elke figuur. alleen aan te raden om de ronde te gebruiken. Pilaf of gestoomde rijst wild zal niet werken. Dit kruis kan zeer zieden.

Het voorbereiden van voedsel

Om pilaf met vlees te maken, het recept is eenvoudig genoeg, is het noodzakelijk om de belangrijkste onderdelen voor te bereiden. Uien moeten uit en snijd ze in kleine blokjes. Als u niet beschikt over een uitgesproken smaak van groenten erg vindt, kan je hakken halve ringen. Wortelen moet reinigen, spoelen onder stromend water, vervolgens in dunne reepjes. Indien nodig, kunt u het rooster op een grove rasp.

Figuur aanbevolen buste, te verwijderen uit het allemaal onzin. Irrigeren de romp een must. Daarna is de rijst een enigszins droog.

voorbereiding zazharki

Pan verwarmd worden. Het moet plantaardige olie gieten en zet een boog. Het moet bak glazig. Dan giet het in de pan staat wortelen. Als het zacht wordt, moet het lay-out van de vulling. Het moet goed gemengde producten. Anders gehakt verzamelen in de brokken. Fry producten moeten binnen 5 - 10 minuten.

Geen behoefte om gehakt ballen te maken. Het zou beter zijn als pilaf vlekken vlees zal vallen. De inhoud van de pan moet zout en kruiden toe te voegen. Op de top van gehakt vlees en fruit moet lay-out van de voorbereide rijst. Het wordt aanbevolen om te bakken met de overige producten nog 5 minuten.

koken rijst

Wanneer de rijst tijdens het roosten wordt gouden benodigde stuwkracht in producten gepelde knoflook en giet de 2 kopjes kokend water. Fire wordt aanbevolen om een kleine schotel en sudderen, afgedekt ongeveer 30 minuten te maken.

Al het water uit de pan moet worden verdampt. Na dit gerecht proberen waard. Als rijst is nog niet klaar, is het noodzakelijk om nog een glas water trekken. Na 10 minuten Pilaf vlees klaar. Het gerecht moet worden overgelaten in de pan onder het deksel een beetje rust. Na 10 minuten kan risotto schik ze op borden en serveer met ingelegde of verse groenten.